এসিটিক এসিড

পণ্য

এসিটিক অ্যাসিড ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে বিভিন্ন ঘনত্বের জলীয় দ্রবণ হিসাবে উপলব্ধ।

কাঠামো এবং বৈশিষ্ট্য

এসিটিক অ্যাসিড (সি2H4O2, এমr = 60.1 জি / মোল) বা সিএইচ3-কওএইচ এর পরে সবচেয়ে সহজ কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড ফর্মিক এসিড। এটি একটি মিথাইল এবং কারবক্সিল গ্রুপ নিয়ে গঠিত। এটি একটি পরিষ্কার, অস্থির, বর্ণহীন তরল এবং একটি স্ফটিক হিসাবে খাঁটি পদার্থ হিসাবে বিদ্যমান ভর এই কারনে গলনাঙ্ক প্রায় 17 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং এর সাথে ভুল পানি। অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি তীব্র গন্ধ এবং ক্ষয়কারী হয়। ফার্মাকোপিয়াস অন্যদের মধ্যে উদাহরণস্বরূপ নিম্নলিখিত ঘনত্বকে পৃথক করে:

  • এসিটিক অ্যাসিড 99% (এসিডাম এসিটিকাম গ্লাসিয়াল ফিউয়ার) - হিমবাহী এসিটিক অ্যাসিড, অ্যানহাইড্রস এসিটিক অ্যাসিড।
  • এসিটিক এসিড 30% (এসিডাম এসিটাম 30 শতাংশ পিএইচ) - পাতলা অ্যাসিটিক অ্যাসিড।

এর সল্ট এবং এস্টারগুলিকে অ্যাসিটেটস বলা হয়, উদাহরণস্বরূপ, এক্সপিয়েন্ট সোডিয়াম অ্যাসিটেট। কিছু সক্রিয় ওষুধের উপাদানও এই ফর্মটিতে রয়েছে। ল্যাটিন নামটি অ্যাসিটাম (ল্যাটিনের জন্য) থেকে উদ্ভূত ভিনেগার)। অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা গঠিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, থেকে অ্যালকোহলযুক্ত গাঁজন পরে ইথানল (অ্যালকোহল) ব্যাকটেরিয়াল জারণ দ্বারা। এটি এসিটিক অ্যাসিড গাঁজন বা গাঁজন হিসাবে অভিহিত হয় যা এসিটিক অ্যাসিডে ঘটে ব্যাকটেরিয়া (যেমন) ভিতরে ভিনেগার, এটি সাধারণত উপস্থিত থাকে একাগ্রতা কমপক্ষে 4.5% থেকে 5% এর মধ্যে, যদিও পণ্যের অম্লতা পরিবর্তিত হয়। ইথানল + অক্সিজেন (O2) এসিটিক অ্যাসিড + পানি (H2ও) এসিটিক অ্যাসিড সমস্ত প্রাণীর মধ্যে বিপাকীয় পণ্য হিসাবে দেখা দেয়। 4.76 এর পিকে সঙ্গে, এটি কেবল একটি দুর্বল অ্যাসিড।

প্রভাব

অ্যাসিটিক অ্যাসিড (এটিসি G01AD02, এটিসি S02AA10) এর মধ্যে অ্যাসিডিক, ক্ষয়কারী, খিটখিটে, সংরক্ষণকর, এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য।

আবেদনের ক্ষেত্রগুলি

উপযুক্ত অল্প পরিমাণে (নির্বাচন) এসিটিক অ্যাসিডের জন্য প্রচুর অ্যাপ্লিকেশন উপস্থিত রয়েছে:

  • হিসেবে বীজঘ্ন.
  • একটি কস্টিক হিসাবে, জন্য warts এবং কর্নস.
  • হিসেবে রক্ত প্রচলন উত্তেজক।
  • সক্রিয় উপাদান উত্পাদন জন্য সল্ট.
  • রাসায়নিক সংশ্লেষগুলির জন্য, একটি রিএজেন্ট এবং দ্রাবক হিসাবে।
  • পিএইচ এর সমন্বয় জন্য সহায়ক হিসাবে, সঙ্গে একটি বাফার হিসাবে সোডিয়াম অ্যাসিটেট.
  • In ভিনেগার খাদ্য হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, সালাদ ড্রেসিং উত্পাদন হিসাবে, এ সংরক্ষণকর, ভিনেগার সংরক্ষণ এবং মেয়োনিজ জন্য।
  • পরিষ্কার করার জন্য এজেন্ট হিসাবে।

বিরূপ প্রভাব

এসিটিক অ্যাসিডের বিপদ সম্ভাবনা এর উপর নির্ভর করে একাগ্রতা। গ্লিশিয়াল এসিটিক অ্যাসিড (99%) ক্ষয়কারী এবং এটিতে জ্বলন হতে পারে চামড়া, শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং চোখ। এটিও লক্ষ রাখতে হবে যে তরল এবং এর বাষ্প উভয়ই জ্বলনযোগ্য (!) উপযুক্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। সেগুলি সুরক্ষা ডেটা শীটে পাওয়া যাবে। সলিউশন একটি নিম্ন সঙ্গে একাগ্রতা জ্বলন্ত নয়, তবে এখনও বিরক্তিকর বা ক্ষয়কারী।