হৃদরোগে ডায়েট এবং পুষ্টি

সমস্ত রোগে, হৃদয় একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রচেষ্টা করতে হবে। ইতিমধ্যে একটি সঙ্গে ফ্লু or কণ্ঠনালীপ্রদাহ যে একটি নির্ধারণ করতে পারেন। তবে লাইফস্টাইল এছাড়াও স্ট্রেন বা উপশম করতে পারে হৃদয়, এবং খাদ্য এটিতে একটি বড় অবদানকারী। অত্যধিক শ্রদ্ধা একটি উপর চাপানো হৃদয়; অতএব, সারা জীবন, একটি পাতলা এবং অ্যাথলেটিক লাইন রাখা মনোযোগী করা উচিত।

হৃদরোগের জন্য কম লবণ

হার্টের রোগীকে প্রতিদিন ফল খাওয়াতে হবে, কারণ এটির একটি ভাল উত্স ভিটামিন এবং বৃহত্তর পরিমাণে রয়েছে পটাসিয়াম। যারা একা একা বুঝতে পারছেন না কীভাবে সঠিক পরিমাণটি খুঁজে পাবেন ক্যালোরি তাদের জীবের জন্য তাদের চিকিত্সকের সাথে এটি সম্পর্কে পরামর্শ করতে স্বাগত জানানো হচ্ছে, কারণ এতে দুর্দান্ত স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে। কখনও কখনও কিছু ওষুধের সাহায্যে অতিরিক্ত ক্ষুধা বিরুদ্ধে কিছু করা আবশ্যক। তবে এটি ছাড়া ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করাও শেখা সম্ভব ওষুধ, কারণ পেট সময়ের সাথে সাথে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে অবিকল সংযোজন করে। হৃদয়, তবে, খুব বেশি লবণ বা তরল সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া খাদ্যবিশেষত যদি এটি ইতিমধ্যে বিশ্রামের প্রয়োজন হয়। সর্বোচ্চ আদেশটি অবশ্যই হ'ল: সামান্য লবণ এবং মাঝারি তরল। দ্য খাদ্য স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির মধ্যে সাধারণত 10 গ্রাম পরিমাণ মতো টেবিল লবণ থাকে, কখনও কখনও আরও বেশি। একজন হৃদরোগী অবশ্যই কঠোর ডায়েটে এই পরিমাণ 3 থেকে 5 গ্রাম সীমিত করতে শিখতে হবে। এখানে কেউ আবার স্মৃতিচক্র প্রয়োগ করতে পারেন: রান্নাঘর টেবিল থেকে এবং ডাইনিং টেবিল থেকে লবণ অবশ্যই অদৃশ্য হয়ে যাবে। আমাদের খাবারে এত পরিমাণে নুন থাকে যা আমরা ঘাটতিতে পড়তে পারি না, কারণ সোডিয়াম এবং ক্লরিন, সাধারণ লবণের উপাদানগুলি সাধারণভাবে আমাদের দেহ এবং প্রকৃতির অত্যাবশ্যক বিল্ডিং ব্লকের অন্তর্ভুক্ত এবং তাই প্রায়শই ঘন ঘন ঘটে। প্রায়শই, সাধারণ লবণের সীমাবদ্ধতার আহ্বান অবশ্যই নির্দিষ্ট খাবার, যেমন ধূমপান, নিরাময়, এবং মেরিনেটেড মাংস এবং মাছ এবং এমনকি সসেজ এবং হ্যাম, অনেকগুলি সালাদ এবং ডাবের মাংস এবং মাছগুলিতেও বাড়ানো উচিত। এর মধ্যে ব্রোথ স্যুপ এবং বুয়েলন কিউবও রয়েছে। মাখন এবং বেশিরভাগ ধরণের মার্জারিন, এবং দুর্ভাগ্যক্রমে রুটি এবং পনির, সাধারণত লবণ দিয়ে তৈরি এবং হৃদরোগের রোগীদের জন্য প্রায়শই অনুপযুক্ত, যাদের অবশ্যই তার ডায়েট মেনে চলা উচিত। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, কয়েকটি রুটি তৈরির জন্য বেকারের সাথে একটি চুক্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয় রুটি এক সপ্তাহে যোগ করা লবণ ছাড়াই এবং সেগুলি অসুস্থ ব্যক্তির জন্য কিনে রাখার জন্য। একই কসাই প্রযোজ্য। যাইহোক, পরবর্তী ক্ষেত্রে, এর ডায়েট বিভাগে এই পণ্যগুলি সন্ধান করা প্রায়শই সহজ স্বাস্থ্য খাবারের দোকান বা সুপারমার্কেট।

হৃদরোগের জন্য কম ফ্যাট fat

যেহেতু, সর্বোপরি, হার্টের রোগীর প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট গ্রহণ করা উচিত নয় (যদি কেবল এড়ানো যায় তবে) স্থূলতা), এটি প্রতিদিনের পরিমাণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় মাখন প্রায় 10 থেকে 20 গ্রাম ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য রুটি এবং 40 থেকে 50 গ্রাম আর একটি ফ্যাট কোয়ান্টাম উপভোগ করতে হয় হয় ডায়েট বা অর্ধ চর্বিযুক্ত মার্জারিন আকারে বা আকারে জলপাই তেল (বা এমনকি কুসুম তেল)। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমরা চিনতে শিখেছি যে প্রাণীর চর্বিগুলির পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেলের গ্রহণ অ্যাটোরোস্ক্লেরোসিসের বিরূদ্ধে কাজ করে works হার্টের রোগীর জন্য প্রোটিন কী? তিনি সেই পরিমাণ পরিমাণ গ্রহণ করতে পারেন যা সুস্থ ব্যক্তির পক্ষেও উপকারী। যা প্রায় 150 থেকে 200 গ্রাম মাছ বা মাংস আকারে লঞ্চ এবং মাংসের জন্য স্কেল (সর্পস্থ মাংস, মাংসের মাংস) লবণ ছাড়াই সন্ধ্যায়, কেবল bsষধিগুলি দিয়ে পাকা। মিট্লোফ, স্যুরব্র্যাটেন বা আবার সামান্য লবণ দিয়ে তৈরি মাছের খাবারগুলিও খাওয়া যেতে পারে। অবশ্যই, এছাড়াও গেম এবং মুরগী, ভিল এবং শুয়োরের মাংস, কিন্তু চর্বি ছাড়াই পরের। ডিম, এছাড়াও, বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু রুটি জন্য একটি টোপিং হিসাবে একটি প্রধান থালা হিসাবে বা নৈশভোজ হিসাবে বা শুধুমাত্র কয়েক crumbs লবণ ছাড়া বা ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিম লবণ ছাড়াই মেয়নেজ এবং ড্রেসিং করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রোটিনের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং খুব সস্তা উত্স হ'ল দুধ, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে এটির পরিবর্তে উচ্চমাত্রার লবণের পরিমাণ রয়েছে। তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি হার্টের রোগীদের ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত। দিনে প্রায় ১/৪ লিটার অনুমতি দেওয়া হয়, সাথে বাটার মিল্ক, দই, কেফির বা টক দুধ রোগীর জন্য বিশেষ উপকারী। একটি গুরুত্বপূর্ণ দুগ্ধজাত পণ্য হ'ল দই পনির, যতটা সম্ভব ফ্যাট কম। সুতরাং এটি এত জনপ্রিয় হতে হবে না মাখন পনির, কারণ এখানে ফ্যাটযুক্ত উপাদানগুলি একটি বড় ভূমিকা পালন করে, যা হৃদরোগের রোগীর পক্ষে কাম্য নয়। রান্নাঘরের তালিকায় আলুতে রুটি বা তিসি তেল দিয়ে টপিং হিসাবে এখন কোয়ার্ক বিভিন্ন ধরণের, মিষ্টি বা স্বাদযুক্ত (তবে টেবিল লবণ ছাড়াই!) তৈরি করা যায়। আলু, রুটি, সুজি এবং পাস্তা কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে দেওয়া উচিত, কারণ বড় পরিমাণে সহজেই ওজন বাড়িয়ে তোলে যা হৃদয়ের পক্ষে ক্ষতিকারক। যাইহোক, শাকসব্জী সম্পর্কে আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয়, যা ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি গঠন করা উচিত। যাইহোক, সাদা এবং সয়াইয়ের মতো অত্যন্ত সমৃদ্ধ জাতগুলি বাঁধাকপি, লাল বাঁধাকপি এবং শিমগুলি সুপারিশ করা হয় না, কারণ তারা অন্ত্রকে বিকৃত করতে পারে এবং এইভাবে হৃদয়কে হতাশ করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, শসার সালাদও সঠিক জিনিস নয়। অন্যান্য সমস্ত জাত, তাজা, হিমায়িত বা ক্যানড, তবে লবণের পরিমাণ কম, খুব উপকারী। এগুলি স্টিম বা স্টিউড উপভোগ করা যায় তবে কাঁচা শাকসব্জী হিসাবে আরও ভাল।

হৃদরোগের জন্য প্রচুর ফলমূল ও শাকসবজি

এই বিভাগে এমন ফলের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা অবশ্যই হার্টের রোগীকে প্রতিদিন খাওয়ানো উচিত, কারণ এটির একটি ভাল উত্স ভিটামিন এবং বৃহত্তর পরিমাণে রয়েছে পটাসিয়াম। এই উপাদানটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক লবণ অপসারণ করতে সহায়তা করে এবং একই সাথে এটি ডিহাইড্রেট করে। যদি তাজা ফল পাওয়া না যায় তবে সংরক্ষিত ফলের কমপিও কম পরিমাণে বা তথাকথিত ফল বা রসের দিনে ব্যবহার করা যেতে পারে। তরলের পরিমাণটি সবচেয়ে অনুকূল ধরণের তরলের সাথে সংযুক্ত হতে পারে। অনুকূল হয় কালো চা এবং ভেষজ চা, অল্প পরিমাণে দুধমিশ্রিত পানীয় আকারে। একটি যুক্ত হিসাবে বা পানীয় আকারে লেবুর ব্যবহার, মাঝে মাঝে কমলার রস খুব বেশি সুপারিশ করা হয় কারণ এটি ভিটামিন richশ্বর্য। যাইহোক, আজ কার্যত আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির কারণে, কোনও ধরণের ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস পাওয়া এবং সেগুলি পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব। প্রতিদিনের পরিমাণটি অবশ্যই ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত করতে হবে। হালকা রোগের ক্ষেত্রে, 1 থেকে 2 লিটার এখনও অনুমতি দেওয়া হবে। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি সাধারণত দিনে প্রায় 1 বিসি 3 লিটার পান করেন। ডাক্তারকেও তা নির্ধারণ করতে হবে কফি এবং সম্ভবত অল্প পরিমাণে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রোগীর দ্বারা গ্রহণ করা যেতে পারে। অসুস্থ হার্টের ডায়েটের সবচেয়ে কঠিন অংশ হ'ল লবণ ছাড়াই সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা। এটি বিশেষত বিশেষত, থালা - বাসন প্রস্তুত করার জন্য সমস্ত গুল্মকে অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য পার্সলে, যা অনেক রয়েছে ভিটামিন সি, এবং শাইভস, তবে মজাদার এবং মারজোরাম, তাজা এবং শুকনো। গাজর, সেলারি এবং লিকগুলি সিজনিংয়ের জন্যও খুব উপযুক্ত। কিনা পেঁয়াজ সহ্য করা হয়, প্রত্যেককে নিজের সিদ্ধান্ত নিতে শিখতে হবে। তারা কারণ হতে পারে ফাঁপ এবং এইভাবে অস্বস্তি। এতে কোনও দোষ নেই লবঙ্গ, তেজপাতা, কেওড়া, আদা, জায়ফল, ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং মসলা বীজ। বেল মরিচ এবং পেপ্রিকা শুধুমাত্র খুব অল্প পরিমাণে নেওয়া উচিত, যাতে অহেতুক তৃষ্ণা না ঘটে। একই সাথে, এটিও খেয়াল করা উচিত যে খাবারের অত্যধিক মিষ্টি মিষ্টি তৃষ্ণার কারণও হতে পারে। সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা রান্নাঘরের কৌশলও একটি প্রশ্ন is রন্ধন বৃহত পরিমাণে তরল গ্রহণের প্রস্তাব দেওয়া হয় না, কারণ থালা - বাসনগুলি নীচে পান করা হয় এবং স্বাদগুলি খাবার থেকে সরানো হয়। শাকসব্জিগুলি ভালভাবে স্টিমড হয়, মাংস এবং মাছ অবশ্যই ভাজা যায় এবং ভাজাও যায়, দ্বিতীয়টি গ্রিলের উপরে সেরা করা হয়। এটি খুব সুস্বাদু এবং হজমযোগ্য খাবার তৈরি করে যা খুব অল্প ফ্যাট, পছন্দ মতো তেল দিয়েও তৈরি করা যায়। সুতরাং অবশ্যই কিছু চিন্তাভাবনা এবং দক্ষতার সাথে স্বাদযুক্ত এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করার সম্ভাবনা রয়েছে যা আক্রমণাত্মক হার্টের উপরে অতিরিক্ত বোঝা চাপায় না এবং দুটি সাধারণ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, arteriosclerosis, এবং সবচেয়ে গুরুতর, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন। অতএব, ডায়েটে সীমাবদ্ধতার প্রয়োজনীয়তার পুনরুক্তি করা মূল্যবান - বিশেষত চর্বি পরিমাণ। এই শব্দটি যা প্রায় একটি সাধারণ উক্তি হয়ে দাঁড়িয়েছে: "চোখ আপনার সাথে খায়" হৃদয়ের রোগীদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। তবে, পার্থক্যটি হ'ল তাদের পক্ষে যতটা সম্ভব খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে তাদের খাবারটি আনন্দের সাথে উপভোগ করা, বিশ্রাম এবং বিনোদন.