অনুঘটক

এনজাইমগুলি হল রাসায়নিক পদার্থ যা সারা শরীর জুড়ে পাওয়া যায়। তারা শরীরে রাসায়নিক বিক্রিয়া শুরু করে। ইতিহাস এনজাইম শব্দটি 1878 সালে Wilhelm Friedrich Kühne দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল এবং এটি গ্রীক কৃত্রিম শব্দ এনজাইমন থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ খামির বা খামির। এটি তারপর আন্তর্জাতিক বিজ্ঞানের পথ খুঁজে পেয়েছিল। আন্তর্জাতিক ইউনিয়ন… এনজাইম

এনজাইমের গঠন অনুযায়ী শ্রেণীবিভাগ প্রায় সব এনজাইম প্রোটিন এবং প্রোটিন চেইনের দৈর্ঘ্য অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে: উপরন্তু, পৃথক প্রোটিন চেইন রয়েছে যেগুলিতে বেশ কয়েকটি এনজাইম কার্যকলাপ রয়েছে, এগুলোকে বহুমুখী এনজাইম বলা হয়। মনোমেরিক এনজাইমগুলি শুধুমাত্র একটি প্রোটিন চেইন নিয়ে গঠিত অলিগোমেরিক এনজাইমগুলি বেশ কয়েকটি প্রোটিন চেইন (মনোমার) নিয়ে গঠিত … এনজাইম কাঠামো অনুসারে শ্রেণিবদ্ধকরণ | এনজাইম