ভিটামিন পর্যালোচনা
ঘটনা এবং কাঠামো
টোকোফেরল কেবল গাছগুলিতেই ঘটে তাই এটি উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে বিশেষত প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটির পাশের চেইন সহ ক্রোমেন রিং রয়েছে। এই তেলের মধ্যে রয়েছে সূর্যমুখী তেল, পাম তেল, গমের জীবাণু তেল এবং জলপাই তেল।
ক্রিয়া
ভিটামিন ই সমস্ত জৈবিক ঝিল্লিতে পাওয়া যায় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এর অর্থ হ'ল এটি ভিটামিন সি এর মতো কোষের উপাদানগুলিকে আক্রমণাত্মক অক্সিজেন রেডিক্যাল দ্বারা আক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ধ্বংস / ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পেতে পারে।
ঘাটতির লক্ষণ
এটি অত্যন্ত বিরল, হিউম্যান ডিপো ফ্যাট হিসাবে (যেমন চর্বি পেট, পোঁদ, পা…) 1-2 বছরের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ই সঞ্চয় করতে সক্ষম। তবুও যদি টোকোফেরলের ঘাটতি দেখা দেয় তবে হিমোলাইটিক অ্যানিমিয়া (অর্থাত্ সংখ্যা রক্ত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে সুরক্ষা না দেওয়ার কারণে অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে কোষগুলি খুব কম থাকে occur জল-দ্রবণীয় (হাইড্রোফিলিক) ভিটামিন: ফ্যাট-দ্রবণীয় (হাইড্রোফোবিক) ভিটামিন:
- ভিটামিন বি 1 - থায়ামিন
- ভিটামিন বি 2 - রিবোফ্লাভিন
- ভিটামিন বি 3 - নায়াসিন
- ভিটামিন বি 5 - পেন্টোথেনিক অ্যাসিড
- ভিটামিন বি 6 - পাইরিডক্সাল পাইরিডক্সিন পাইরিডক্সামাইন
- ভিটামিন বি 7 - বায়োটিন
- ভিটামিন বি 9 - ফলিক অ্যাসিড
- ভিটামিন বি 12 - কোবালামিন
- ভিটামিন এ - রেটিনল
- ভিটামিন সি - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
- ভিটামিন ডি - ক্যালসিট্রিয়ল
- ভিটামিন ই - টোকোফেরল
- ভিটামিন কে - ফাইলোকুইনোন মেনাচিনোন
