লিপেস কী?
লিপেস শব্দটি একটি দলের জন্য বোঝায় এনজাইম যা তাদের বিশেষ উপাদানগুলির মধ্যে বিশেষ ডায়েটরি ফ্যাট, তথাকথিত ট্রাইসাইক্লিগ্লিসারাইডগুলি ভেঙে ফেলতে পারে। তারা তাই হজমে সিদ্ধান্ত গ্রহণযোগ্য ভূমিকা পালন করে। মানবদেহে, লিপেজ বিভিন্ন উপ-রূপগুলিতে ঘটে যা বিভিন্ন স্থানে গঠিত হয় তবে একই প্রভাব থাকে have
এগুলি কোষের ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই হতে পারে। তবে সাধারণভাবে, লিপেজ শব্দটি এনজাইমের রূপকে বোঝায় যা এর কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয় অগ্ন্যাশয়। এই এনজাইমকে তাই অগ্ন্যাশয় লাইপেজও বলা হয়।
টাস্ক এবং ফাংশন
অগ্ন্যাশয় লিপেজ বিশেষ কোষে উত্পাদিত হয় অগ্ন্যাশয়, যা অগ্ন্যাশয়ের অবশিষ্ট হজম ক্ষরণের সাথে একসাথে এনজাইম প্রকাশ করে ক্ষুদ্রান্ত্র একটি নালী সিস্টেমের মাধ্যমে। এখান থেকেই এনজাইম তার প্রভাব বিকাশ করে: প্যানক্রিয়াটিক লাইপেজের কাজটি হ'ল বিশেষ খাদ্যতালিকাগত চর্বিগুলি তাদের উপাদানগুলিতে বিভক্ত করা, যা তাদের হজমকে প্রথম স্থানে সম্ভব করে তোলে। যেহেতু অগ্ন্যাশয় লাইপেজ ছাড়া অন্য একটি এনজাইম এই ডায়েট ফ্যাটগুলি ভেঙে ফেলতে পারে, তাই এনজাইমের উত্পাদন হজমের জন্য প্রয়োজনীয় ক্ষুদ্রান্ত্র.
ইতিমধ্যে শেষে দ্বৈত অগ্ন্যাশয় লিপেজ চর্বিগুলির একটি বড় অংশ বিভক্ত করেছে। লাইপেজ দ্বারা বিভক্ত ডায়েটরি ফ্যাটগুলিকে ট্রাইসাইলগ্লিসারাইডস (TAGs) বলা হয়। এগুলিতে তিনটি ফ্যাটি অ্যাসিড চেইন রয়েছে যা গ্লিসারলের মাধ্যমে একে অপরের সাথে সংযুক্ত রয়েছে।
এই ট্রাইসিলগ্লিসারাইডগুলির আকারের কারণে এগুলি কেবল অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লির মধ্য দিয়ে যেতে পারে না এবং শোষিত হতে পারে না। অগ্ন্যাশয় lipase এর কার্যকারিতা এর জন্য প্রয়োজনীয়। ফ্যাটি অ্যাসিড চেইন এবং গ্লিসারলের মধ্যে এস্টার বন্ধনকে বিভক্ত করার মাধ্যমে পৃথক পণ্যের আকার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
যেহেতু সমস্ত পণ্যগুলি বৈদ্যুতিকভাবেও নিরপেক্ষভাবে চার্জ করা হয়, সেগুলি অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যেতে পারে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী আরও অনেক সহজে। অন্ত্রের মধ্যে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী, পৃথক ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আবার ট্রাইসাইলগ্লিসারাইড গঠনের জন্য গ্লিসারলের সাথে জড়িত। তদতিরিক্ত, এগুলি বিশেষ পরিবহণের সাথে সংযুক্ত করা হয় প্রোটিন যা তাদের রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করতে সক্ষম করে।
মধ্যে অগ্ন্যাশয় lipase জন্য ক্রম ক্ষুদ্রান্ত্র সম্পূর্ণরূপে কাজ করতে, বেশ কয়েকটি শর্ত অবশ্যই পূরণ করতে হবে। হজম এনজাইম হিসাবে, লিপেজটি তার সক্রিয় আকারে নালী সিস্টেমে প্রকাশিত হয় না অগ্ন্যাশয়। অ্যাক্টিভেশন শুধুমাত্র ছোট অন্ত্রে সঞ্চালিত হয়।
এটি হজম দ্বারা সম্পন্ন হয় এনজাইম কিমোট্রিপসিন এবং trypsin। একটি বেসিক পিএইচ মান ছাড়াও ক্যালসিয়াম, একটি কোএনজাইম এছাড়াও উপস্থিত থাকতে হবে। এই কোএনজাইমকে কলিপেস বলা হয়।
কলিপাস নিষ্ক্রিয় পূর্ববর্তী হিসাবে প্রকাশিত হয় এবং এনজাইম দ্বারা সক্রিয় আকারে রূপান্তরিত হয় trypsin। ট্রাইসিলগ্লিসারাইডের বিভাজন ছাড়াও অগ্ন্যাশয় লিপাসে রেটিনাইল এস্টার ক্লিভ করার কাজও রয়েছে। বিভাজনের পরে, ফলাফলের রেটিনল শরীরে শোষিত হতে পারে।
ভিটামিন এ হিসাবে, রেটিনল শরীরে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপ গ্রহণ করে যেমন ভিজ্যুয়াল প্রক্রিয়া। লিপেজ গ্রুপের অন্যান্য রূপগুলি মানবদেহে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ in ফ্যাটি টিস্যু। এখানে, ট্রাইসাইলগ্লিসারাইডগুলি তাদের উপাদানগুলিতে বিভক্ত হয়ে গেছে। যদিও এটি হজমে সহায়তা করে না, তা সত্ত্বেও এটি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যেমন খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতির সময় বা জ্বালানী সংরক্ষণের ব্যবস্থা করা সহনশীলতা ক্রীড়া।
