celiac

পটভূমি

দ্য "ময়দায় প্রস্তুত আঠা”প্রোটিন হ'ল এক প্রোটিন মিশ্রণ যা প্রচুর শস্যের মধ্যে পাওয়া যায় যেমন গম, রাই, বার্লি এবং বানান। এর উচ্চ বিষয়বস্তু অ্যামিনো অ্যাসিড glutamine এবং proline তোলে ময়দায় প্রস্তুত আঠা ব্রেকডাউন দ্বারা প্রতিরোধী পাচক এনজাইম অন্ত্রের মধ্যে, যা প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াতে অবদান রাখে। ময়দায় প্রস্তুত আঠা এর স্থিতিস্থাপক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তাই এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রুটিউদাহরণস্বরূপ, যা এটি তার অনন্য দেয় স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা।

লক্ষণগুলি

সেলিয়াক ডিজিজ হজমের লক্ষণগুলিতে অন্ত্রের মধ্যে স্থানীয়ভাবে প্রকাশ করতে পারে। ডায়রিয়া একটি সাধারণ এবং সাধারণ লক্ষণ। অন্যান্য হজমের লক্ষণগুলি যেমন বমি, ওজন কমানো, bloating, পেট ছড়িয়ে, পেটে ব্যথা, এবং ক্ষুধামান্দ্য পালন করা হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য বিরল এবং বিরূপভাবে ঘটতে পারে। সেলিয়াক রোগটি প্রায়শই অন্যান্য অটোইমিউন ডিসঅর্ডারগুলির সাথে থাকে। এর মধ্যে রয়েছে:

  • ডায়াবেটিস মেলাইটাস প্রকার 1
  • autoimmune thyroiditis, যকৃতের প্রদাহ.
  • চর্মরোগের হার্পিটাইফর্মিস, একটি অত্যন্ত চুলকানি চামড়া রোগ.
  • Sjögenn সিন্ড্রোম
  • বৃত্তাকার চুল পড়া

জটিলতা

অপ্রতুলতার কারণে শোষণ গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলির, অন্ত্রের ট্র্যাক্টের বাইরেও প্রচুর লক্ষণ এবং জটিলতা দেখা দেয়। শর্করা, চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন (যেমন, ফোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন B12, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন), খনিজগুলি (যেমন, ক্যালসিয়াম, লোহা) এবং ট্রেস উপাদানগুলি অপর্যাপ্তভাবে শোষিত হয়। লক্ষণগুলি বয়স এবং লিঙ্গ অনুযায়ী পৃথক হয়। একটি লক্ষণহীন কোর্সও সম্ভব।

চিকিত্সা না করা সিলিয়াক রোগ খুব কমই গুরুতর জটিলতায় ফেলার কারণ হতে পারে। এর মধ্যে অন্ত্রের আলসার গঠন রক্তপাত, ছোট অন্ত্র এবং খাদ্যনালী কার্সিনোমাস এবং অ-হজকিনের লিম্ফোমা। অবিচ্ছিন্ন স্প্রু সত্ত্বেও অবিচ্ছিন্ন ক্ষয়ক্ষতি ক্ষতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় খাদ্য.

কারণসমূহ

গ্লুটেন থেকে গ্লিয়াডিন হজম করা শক্ত এবং এটি অন্ত্রের এপিথেলিয়াল বাধা আংশিকভাবে প্রবেশ করতে পারে, যেখানে এটি প্রবণতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে প্রদাহজনিত প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এই প্রতিক্রিয়া, সহজাত এবং অভিযোজিত দ্বারা সৃষ্ট রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, এর ক্ষতির কারণ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী এর ক্ষুদ্রান্ত্র, যা ছোট্ট অন্ত্রের ভিলি (ভিলিউস এট্রোফি) এর চ্যাপ্টা এবং ক্রিপ্টস (ক্রিপ্ট হাইপারপ্লাজিয়া) বৃদ্ধি করার ক্ষেত্রে নিজেকে প্রকাশ করে। আঠালো অসহিষ্ণুতা জেনেটিক এবং পরিবেশগত উপাদানগুলির মিথস্ক্রিয়া থেকে ফলাফল। ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

  • বংশগতি: জিনগত প্রবণতা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 85% ক্ষেত্রে অভিন্ন যমজ ভাই বোনেরাও আক্রান্ত হয়। অসংখ্য জিন বিকাশের সাথে জড়িত, এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হ'ল এলিল এইচএলএ-ডিকিউ 2 এবং এইচএলএ-ডিকিউ 8।
  • লিঙ্গ: পুরুষদের তুলনায় মহিলারা প্রায়শই আক্রান্ত হন।
  • জাতিগততা: এশীয়দের তুলনায় ইউরোপীয় এবং উত্তর আমেরিকানরা সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। কৃষ্ণাঙ্গের তুলনায় সাদাদের মধ্যে ঝুঁকি বেড়েছে।

শিশুদের মধ্যে আঠালো আর্দ্রতার সংস্পর্শে আসা, এন্টারোপ্যাথিকের সাথে প্রাথমিক সংক্রমণ ভাইরাস, বা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াল উদ্ভিদের পরিবর্তনগুলি বিকাশের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে আঠালো অসহিষ্ণুতা in শৈশব। অন্যদিকে বুকের দুধ খাওয়ানো একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।

ট্রিগারসমূহ

ট্রিগারগুলির মধ্যে আঠা জাতীয় খাবার যেমন পাস্তা, রুটি, ব্রেডক্র্যাম্বস, ফিশ, পিজ্জা, কেক, পাই, বিয়ার এবং মাল্ট পানীয়। ক্ষতি শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী এর ক্ষুদ্রান্ত্র গ্লুটেনের অ্যালকোহল-দ্রবণীয় ভগ্নাংশের কারণে ঘটে। এমনকি স্বল্প পরিমাণে আঠালো শ্লেষ্মার ক্ষতি করতে পারে।

রোগ নির্ণয়

ক্লিনিকাল লক্ষণ এবং পরীক্ষাগার পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে চিকিত্সা দ্বারা ডায়াগনোসিস করা হয়। সেরোলজিক পরীক্ষাগুলি পাওয়া যায় (রোগীর অ্যান্টিবডি-ভিত্তিক পরীক্ষা) রক্তযেমন, অ্যান্টি-ট্রান্সগ্লুটামিনেজ আইজিএ, অ্যান্টি-এন্ডোমিজিয়াম অ্যান্টিবডি)। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এন্ডোস্কোপি উপরের থেকে একটি নমুনা সহ ক্ষুদ্রান্ত্র এবং এই নমুনার সূক্ষ্ম টিস্যু পরীক্ষা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে the কারণ অনন্য লক্ষণগুলির কারণে, অনেকগুলি পৃথক পৃথক রোগ নির্ণয় সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, বিরক্তিকর পেটের সমস্যা, গরুর দুধ প্রোটিন এলার্জিসংক্রামক gastroenteritis, গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্প্রু এবং ছোট অন্ত্র ক্যান্সার.

ননফার্মাকোলজিক চিকিত্সা

সিলিয়াক ডিজিজের কার্যকর নোমেডিসিনাল চিকিত্সা আজীবন নিরঙ্কুশ, এবং একটি গ্লুটেন মুক্ত মুক্ত ধারাবাহিকভাবে মেনে চলা খাদ্য। এমনকি স্বল্প পরিমাণে আঠালো খাওয়া কোনও বিকল্প নয়। দ্য খাদ্য লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি কেবল অর্জন করে না, তবে একই সাথে এর ঝুঁকিও হ্রাস করে ক্যান্সার। বিভিন্ন সরবরাহকারীদের কাছ থেকে বাণিজ্যিকভাবে বিভিন্ন ধরণের আঠালো খাবার পাওয়া যায়। গম, যব, রাই, বার্লি এবং স্পেল অবশ্যই এড়ানো উচিত। জন্য ক্লাসিক বিকল্প রুটি এবং অন্যান্য খাবার হয় ভূট্টা এবং ভাত। উপরন্তু, টক, শণ, ভারতীয় psyllium, বেকউইট, মটর, চেস্টনেট, সয়া, quinoa, কাসাভা, আলু, বাদাম, মটরশুটি এবং উদ্ভিজ্জ তন্তু ব্যবহার করা হয়। ফলমূল, শাকসবজি এবং মাংসগুলিও আঠালো মুক্ত। ওটস বিতর্কিত থাকুন কারণ এগুলি অন্যান্য শস্যের সাথে দূষিত হতে পারে। একবার ডায়েট শুরু হয়ে গেলে, ছোট্ট অন্ত্রের আস্তরণের পুনরুদ্ধারের জন্য কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক সপ্তাহ এবং সম্ভবত কয়েক মাস থেকে কয়েক বছর সময় লাগে।

ড্রাগ চিকিত্সা

পুষ্টির অভাবের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ: পুষ্টির ঘাটতি যেমন লোহা স্বল্পতা, অস্টিওপরোসিস, এবং ভিটামিন B12 অভাব, উপযুক্ত খনিজ এবং দিয়ে চিকিত্সা করা হয় ভিটামিন। ঘাটতিগুলি রোধ করতে ভিটামিন / খনিজ গ্রহণ করা ক্রোড়পত্র সুপারিশকৃত. কার্যকারণ চিকিত্সা: বিজ্ঞানীরা সিলিয়াক রোগের ফার্মাকোলজিকাল পদ্ধতির বিকাশে আগ্রহী। সব ওষুধ বর্তমানে বিকাশের অধীনে বা ক্লিনিকাল পর্যায়ে রয়েছে।

আরো দেখুন

আঠালো সংবেদনশীলতা, আঠালো