ভিটামিন কে এর অভাব প্রধানত দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের কারণে হয়, উদাহরণস্বরূপ, ক্রোনের রোগে শোষণের অভাব, লিভার সিরোসিস এবং কোলেস্টেসিসে ব্যবহার হ্রাস, পরিবহন ব্যাঘাতের কারণে, উদাহরণস্বরূপ, লিম্ফ্যাটিক ড্রেনেজ ডিসঅর্ডার বা অপর্যাপ্ত ক্যারিয়ার প্রোটিন (ভিএলডিএল)। বিশেষ করে ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া দীর্ঘমেয়াদী এন্টিবায়োটিকের (যেমন, অ্যাম্পিসিলিন, সেফালোস্পোরিন বা টেট্রাসাইক্লাইন) ব্যবহারে বন্ধ হয়ে যায়। ভিটামিন কে: ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিন কে -এর অভাবের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপগুলির মধ্যে রয়েছে: অপর্যাপ্ত গ্রহণ, উদাহরণস্বরূপ, বুলিমিয়া নার্ভোসা বা প্যারেন্টেরাল পুষ্টির মতো রোগে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের কারণে ম্যালাবসর্পশন। লিভারের সিরোসিস এবং কোলেস্টেসিসে ব্যবহার হ্রাস। লিম্ফ্যাটিক নিষ্কাশন ব্যাধিগুলিতে পরিবহন ব্যাহত। অ্যান্টিবায়োটিক, স্যালিসাইলেটের মতো ওষুধ দ্বারা ভিটামিন কে চক্রের অবরোধ ... ভিটামিন কে: ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপ
ইউনাইটেড কিংডম বিশেষজ্ঞ গ্রুপ অন ভিটামিনস অ্যান্ড মিনারেলস (ইভিএম) সর্বশেষ ২০০ 2003 সালে নিরাপত্তার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূল্যায়ন করেছিল এবং পর্যাপ্ত তথ্য পাওয়া গেলে তথাকথিত নিরাপদ উচ্চ স্তর (এসইউএল) বা নির্দেশিকা স্তর নির্ধারণ করেছিল। এই এসইউএল বা গাইডেন্স লেভেল নিরাপদ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সর্বোচ্চ পরিমাণ প্রতিফলিত করে যা সৃষ্টি করবে না… ভিটামিন কে: সুরক্ষা মূল্যায়ন
ভিটামিন কে জাতীয় পুষ্টি সমীক্ষা II (2008) -এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি। জার্মান জনসংখ্যায় ভিটামিন কে গ্রহণের বিষয়ে, জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (DGE) 2004 সালের পুষ্টি রিপোর্ট থেকে তথ্য বিদ্যমান। ভিটামিন কে খাওয়ার এই তথ্যগুলি অনুমানের উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র গড় ভোজনের প্রতিফলন করে। কোন বিবৃতি হতে পারে না ... ভিটামিন কে: সরবরাহ পরিস্থিতি
নীচে উপস্থাপিত জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (DGE) এর ভোজনের সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) স্বাভাবিক ওজনের সুস্থ মানুষের লক্ষ্য। তারা অসুস্থ এবং সুস্থ মানুষের সরবরাহের উল্লেখ করে না। তাই ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তাগুলি DGE সুপারিশের চেয়ে বেশি হতে পারে (যেমন খাদ্য, উদ্দীপকের ব্যবহার, দীর্ঘমেয়াদী ওষুধ ইত্যাদি)। উপরন্তু,… ভিটামিন কে: খাওয়া
খাবারের সাথে দৈনন্দিন ভিটামিনের সরবরাহের উপর শরীর নির্ভর করে। ভিটামিন এবং তাদের পূর্বসূরী (প্রো-ভিটামিন) অতএব প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান। । তাদের দ্রবণীয়তার উপর ভিত্তি করে, ভিটামিনগুলি ... ভিটামিন তালিকা এবং ফাংশন
ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) সর্বশেষ 2006 সালে নিরাপত্তার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূল্যায়ন করে এবং পর্যাপ্ত তথ্য পাওয়া গেলে প্রতিটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের জন্য একটি তথাকথিত সহনীয় আপার ইনটেক লেভেল (ইউএল) নির্ধারণ করে। এই ইউএল একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সর্বাধিক নিরাপদ স্তরকে প্রতিফলিত করে যা সমস্ত উত্স থেকে প্রতিদিন নেওয়া হলে বিরূপ প্রভাব ফেলবে না ... ভিটামিন ই: সুরক্ষা মূল্যায়ন
ন্যাশনাল নিউট্রিশন সার্ভে II (NVS II, 2008), জার্মানির জন্য জনসংখ্যার খাদ্যতালিকাগত আচরণ অনুসন্ধান করা হয়েছিল এবং এটি দেখানো হয়েছিল যে এটি কীভাবে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ) দিয়ে গড় দৈনিক পুষ্টির পরিমাণকে প্রভাবিত করে। জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (DGE) ইনটেক সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) এর ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা হয় ... ভিটামিন ই: সরবরাহ পরিস্থিতি
নীচে উপস্থাপিত জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (DGE) এর ভোজনের সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) স্বাভাবিক ওজনের সুস্থ মানুষের লক্ষ্য। তারা অসুস্থ এবং সুস্থ মানুষের সরবরাহের উল্লেখ করে না। তাই ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তাগুলি DGE সুপারিশের চেয়ে বেশি হতে পারে (যেমন খাদ্য, উদ্দীপকের ব্যবহার, দীর্ঘমেয়াদী ওষুধ ইত্যাদি)। উপরন্তু,… ভিটামিন ই: খাওয়া
ভিটামিন কে কে জমাট বাঁধার ভিটামিন বলা হয় কারণ এর অ্যান্টিহেমোরেজিক (হেমোস্ট্যাটিক) প্রভাব, যা ১1929২XNUMX সালে ফিজিওলজিস্ট এবং বায়োকেমিস্ট কার্ল পিটার হেনরিক ড্যাম রক্তের জমাট বাঁধার গবেষণার ভিত্তিতে আবিষ্কার করেছিলেন। ভিটামিন কে একটি অভিন্ন পদার্থ নয়, তবে তিনটি কাঠামোগত রূপে ঘটে। ভিটামিন কে গ্রুপের নিম্নলিখিত পদার্থগুলি হতে পারে ... ভিটামিন কে: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ
কার্বক্সিলিয়েশন বিক্রিয়ায় কোফ্যাক্টর ভিটামিন কে জমাট বাঁধা প্রোটিনগুলিকে তাদের জমাটবদ্ধ রূপে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে কোফ্যাক্টর হিসাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই প্রক্রিয়ায়, ভিটামিন কে কার্বোক্সিলেশন-বিক্রিয়ায় জড়িত থাকে একটি কার্বক্সিল গ্রুপকে জৈব যৌগের সাথে ভিটামিন-কে-নির্ভর প্রোটিনের নির্দিষ্ট গ্লুটামিক অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশে গামা-কার্বক্সাইগ্লুটামিক অ্যাসিড (গ্লা) তৈরি করতে… ভিটামিন কে: ফাংশনসমূহ
অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ) এর সাথে ভিটামিন কে এর মিথস্ক্রিয়া: ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ মাত্রা ভিটামিন কে বিপাককে প্রভাবিত করে। এই ক্ষেত্রে, পর্যাপ্ত ভিটামিন এ ভিটামিন কে শোষণে হস্তক্ষেপ করে, যেখানে ভিটামিন ই (টোকোফেরল কুইনোনস) ভিটামিন কে-নির্ভর কার্বোয়েলেজ এনজাইমকে বাধা দেয়।
