সংজ্ঞা
অ্যামাইড হল একটি জৈব যৌগ যার একটি কার্বনাইল গ্রুপ (C = O) থাকে কারবন পরমাণু a এর সাথে আবদ্ধ নাইট্রোজেন পরমাণু তাদের নিম্নলিখিত সাধারণ কাঠামো রয়েছে: R1, R2 এবং R3 আলিফ্যাটিক এবং সুগন্ধযুক্ত মৌলিক হতে পারে বা উদ্জান পরমাণু। অ্যামাইডগুলি একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড (বা একটি কারবক্সিলিক অ্যাসিড হ্যালাইড) এবং তাপ বা অনুঘটক ব্যবহার করে একটি অ্যামাইন দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে।
নামাবলী
অ্যামাইডস নামটি প্রত্যয় -অ্যামাইড দিয়ে রাখা হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ ইথানামাইড (তুচ্ছ নাম অ্যাসিটামাইড) বা প্রোপানামাইড। অ্যামাইডস আলিফ্যাটিক, সুগন্ধযুক্ত এবং চক্রাকার হতে পারে। চক্রীয় অ্যামাইডগুলিকে ল্যাকটাম বলা হয় (বিটা-ল্যাকটামের অধীনেও দেখুন অ্যান্টিবায়োটিক)। অ্যানিলাইডগুলি অ্যানিলিন থেকে প্রাপ্ত অ্যামাইড।
উদাহরণ
- বেনজামাইড
- ইথানামাইড
- ডিপেপটাইড
- ট্রিপেপটাইডস
- অলিগোপটিডেস
- peptides
- প্রোটিন
প্রোপার্টি
- অ্যামাইড হতে পারে উদ্জান বন্ড দাতাদের পাশাপাশি গ্রহণকারীরা। তারা শুধুমাত্র দাতা হয় যখন একটি এনএইচ বা এনএইচ2 গ্রুপ উপস্থিত।
- এর বিপরীতে অ্যামাইনস, amides মৌলিক নয়। অ্যাসিড-ভিত্তিক প্রতিক্রিয়া শুধুমাত্র চরম অবস্থার মধ্যেই সম্ভব।
- পৃথিবীতে জীবনের জন্য অ্যামাইড অপরিহার্য কারণ অ্যামিনো অ্যাসিড, পেপটাইড এর বিল্ডিং ব্লক এবং প্রোটিন, অ্যামাইড বন্ডের সাথে যুক্ত। এগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জৈব অণুগুলির মধ্যে রয়েছে।
প্রতিক্রিয়া
অ্যামাইড বন্ড একটি শক্তিশালী বন্ধন। এর হাইড্রোলাইসিস শক্তিশালী প্রয়োজন অ্যাসিড যেমন হাইড্রোক্লোরিক এসিড বা শক্তিশালী ঘাঁটি যেমন সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড একটি উচ্চ মধ্যে একাগ্রতা.
ফার্মাসিউটিক্যালসে
অসংখ্য সক্রিয় উপাদান এবং সহায়ক উপাদান একটি কার্যকরী গ্রুপ হিসাবে অ্যামাইড ধারণ করে। উদাহরণ স্বরূপ, থেরাপিউটিক প্রোটিন, ডায়াজেপাম, থ্যালিডোমাইড, Capsaicin, বারবিট্রেটস, এবং পেনিসিলিন.
