ক্রিসমাস সময় কুকি সময়। বাচ্চারা সাধারণত জিঞ্জারব্রেডে ঝাঁপিয়ে পড়ে, দারুচিনি প্রশস্ত চোখের তারা এবং স্পেকুলু, পিতামাতার প্রায়শই উদ্বেগ থাকে। সর্বোপরি, বড়দিনের মশলা পছন্দ করে দারুচিনি এবং জায়ফল সম্পূর্ণ নিরীহ নয়। তবে, যারা এটি আপনার মিষ্টি দাঁত দিয়ে অত্যধিক না করে এবং কুকিজের উপাদানগুলি সম্পর্কে অবহিত হন তাদের ভয় পাওয়ার কিছুই নেই। বিপরীতে - সংযমীভাবে উপভোগ করা, অনেক ক্রিসমাস মশলা এমনকি রয়েছে স্বাস্থ্য-প্রোটোমিং প্রভাব। একটি ওভারভিউ দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ এবং কো ছয়টি জনপ্রিয় ক্রিসমাস মশালার ভাল এবং খারাপ দিক সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে।
দারুচিনি - ক্রিসমাস মশলার মধ্যে সর্বোত্তম।
দারুচিনি দারুচিনি বড়, আদা রুটি এবং এর জন্য অপরিহার্য মসলা টুকরা। এর তীব্র সাথে গন্ধ, দারুচিনি প্রায় একটি ক্রিসমাস এর প্রতিভা মসলা। তবে স্বাদযুক্ত এজেন্ট কুমারিন যা চরিত্রগত দারুচিনির জন্য দায়ী স্বাদ, বিতর্কিত। বলা হয় এতে ক্ষতি হয় যকৃত এমনকি কার্সিনোজেনিক প্রভাবও রয়েছে। এটিও সত্য, তবে কেবলমাত্র কুমারিন যদি প্রচুর পরিমাণে নেওয়া হয়। প্রাপ্তবয়স্করা নিরাপদে প্রতিদিন 0.1 মিলিগ্রাম পর্যন্ত কুমারিন গ্রহণ করতে পারে। এই পরিমাণ 15 দারুচিনি তারা অন্তর্ভুক্ত। ছোট বাচ্চাদের সাথে এটি ইতিমধ্যে কম: তাদের প্রতিদিন তিনটি জিমস্টার্নের বেশি খাওয়া উচিত নয়। আপনি কোন দারুচিনি ব্যবহার করেন সেদিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত পোড়ানো। ক্যাসিয়া দারুচিনিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে কুমারিন থাকে তবে সিলোন দারুচিনিতে কম বা না কোমরিন থাকে। আপনি যদি এই নিয়মটি অনুসরণ করেন তবে আপনার দারুচিনি থেকে ভয় পাওয়ার কিছু নেই এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে এই ক্রিসমাসের ইতিবাচক প্রভাবগুলি উপভোগ করতে পারবেন মসলা। সর্বোপরি, এটি কেবল হজমই নয়, এছাড়াও উদ্দীপিত করে প্রচলন, রক্ত প্রবাহ, ক্ষুধা এবং ফ্যাট বার্ন.
অ্যানিস: কাশি এবং হজমের সমস্যার বিরুদ্ধে।
মৌরি স্বাদটা ঠিক যেনও যষ্টিমধু এবং কেওড়া এবং ক্রিসমাসের একটি জনপ্রিয় উপাদান পোড়ানো স্পেকুলু, মশলার টুকরা এবং অবশ্যই, মৌরি কুকি যাহোক, মৌরি কেবল কুকি এবং বড়দিনের কেকগুলিতেই ব্যবহৃত হয় না, তবে প্রায়শই এতে থাকে কাশি সিরাপ এই কারনে কাফের প্রভাব। এছাড়াও, মৌরি হজম প্রচার করে এবং উপশম করে বাধা, চিন্তা, ফাঁপ এবং মাথাব্যাথা.
জায়ফল - স্বল্প পরিমাণে স্বাস্থ্যকর
ছোট বাদাম, বড় প্রভাব: সমালোচকরা হ্যালুসিনোজেনিক এফেক্টের জন্য দায়ী জায়ফল, ভক্তরা এর এফ্রোডিসিয়াক সম্পর্কে উদ্দীপনা প্রকাশ করে, উদ্দীপিত ঘ্রাণে। আসল বিষয়টি বাদামটি আসলেই বিষাক্ত। অতএব, জায়ফল কখনই পুরো খাওয়া উচিত নয়, তবে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে। চার গ্রাম হিসাবে অল্প বয়স্কদের মধ্যে বিষের লক্ষণ দেখা দিতে পারে, এবং এমনকি অল্প পরিমাণে শিশুদের পক্ষে যথেষ্ট। কুকি বা জিনজারবাইড ময়দার মধ্যে এক চিমটি গ্রেটেড জায়ফল অবশ্য কখনও কাউকে ক্ষতি করতে পারেনি। এ জাতীয় স্বল্প পরিমাণে বাদে জায়ফলের সুবিধাগুলি સપાટીতে আসে: প্রাকৃতিক উপায়ে প্রশান্তি লাভ করে, রক্ত প্রচলনজায়ফলের মোটরগাড়ি প্রভাব effect এছাড়াও, জায়ফল বাতজনিত অভিযোগ এবং পেশী উপশম করতে বলা হয় ব্যথা, এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগগুলির বিরুদ্ধে এবং সহায়তা করে অনিদ্রা.
ভাল মেজাজের জন্য ভ্যানিলা
ক্লাসিক ভ্যানিলা প্রায় কোনও ক্রিসমাস কুকিগুলিতে হারিয়ে যেতে পারে। ভ্যানিলা হিসাবে কিনা চিনি বা পোড থেকে সরাসরি grated - মিষ্টি স্বাদ ভ্যানিলা প্রতিটি কুকিকে সেই বিশেষ কিছু দেয়। তদতিরিক্ত, ভ্যানিলাও বেশ আইনী মেজাজ বৃদ্ধিকারী enhan দ্য গন্ধ ভ্যানিলা খুশির মুক্তি নিশ্চিত করে হরমোন, শক্তিশালী স্নায়বিক অবস্থা এবং শান্ত। আপনি যদি ক্রিসমাস মরসুমের স্লিমটি পেতে চান তবে আপনার অ্যাপার্টমেন্টে ভ্যানিলা সুগন্ধযুক্ত মোমবাতি লাগানো উচিত। সুগন্ধ মিষ্টির আকুল অভ্যাসটিকে দূরে সরিয়ে দেয়। তদ্ব্যতীত, ভ্যানিলা এর ডি গেরুচ মানব সেক্স ফেরোমোনসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং এর ফলে এফ্রোডিসিয়াক প্রভাব রয়েছে।
Mulled ওয়াইন এবং কুকিজ একটি inalষধি গাছ হিসাবে লবঙ্গ।
লবঙ্গ ফুলগুলি কেবল কুকিজ সাজাতে ব্যবহৃত হয় না, তবে মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় খাবারেই এটি গুরুত্বপূর্ণ মশলা হিসাবে পরিবেশন করে। বড়দিনের মরসুমে অবশ্যই জিনজারব্রেড বা লিনজার কুকিজের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য। এর অসংখ্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের কারণে, লবঙ্গটিকে ২০১০ সালে medicষধি গাছের নাম দেওয়া হয়েছিল। কারণ লবঙ্গটি কাজ করে:
- দৃ anal়ভাবে বেদনানাশক
- বিরোধী প্রদাহজনক
- শীতল
- , Exterminators
- অ্যান্টিস্পাসমডিক
- মুখরোচক
In mulled ওয়াইন, লবঙ্গ (হিসাবে একটি গুঁড়া) ক্রিসমাসের বাজারে অ্যাডভেন্টের সময়ও ব্যবহৃত হয়।
এলাচ: এশিয়া থেকে পেট বান্ধব মশলা।
জিঞ্জারব্রেড, স্পেকুলু এবং ক্রিসমাস স্টলান মিষ্টি এবং মশলাদার ছাড়া খুব কমই কল্পনা করা যায় স্বাদ of এলাচ.কিন্তু মশলা ক্রিসমাস কুকিগুলিকেই সংশোধন করে না, তবে এটি মৃদুও পেট এবং সাহায্য করে পাচক সমস্যা। এশিয়ান মশলা এলাচ থেকে আদা পরিবারেও একটি উত্তেজক প্রভাব রয়েছে এবং কাশিতে সহায়তা করে, এজমা এবং দুর্গন্ধ.
