Elderberry এর প্রভাব কি?
কালো বড়বেরির ফুল (সাম্বুকাস নিগ্রা) ঠান্ডার উপসর্গ উপশম করার জন্য ঐতিহ্যবাহী ভেষজ ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড, অপরিহার্য তেল, ট্রাইটারপেনস, মিউকিলেজ এবং হাইড্রোক্সিসিনামিক অ্যাসিড ডেরিভেটিভ রয়েছে। সামগ্রিকভাবে, বয়স্ক ফুলের একটি ডায়াফোরটিক প্রভাব রয়েছে এবং ব্রঙ্কিয়াল টিউবে শ্লেষ্মা উত্পাদন বৃদ্ধি করে।
লোক ঔষধ এছাড়াও বাত রোগের চিকিৎসায় বিপাক-প্রবর্তক এবং সামান্য মূত্রবর্ধক বড় ফুল ব্যবহার করে। উপরন্তু, এল্ডারবেরি (বোটানিক্যালি: ড্রুপস) থেকে তৈরি বড়বেরি জুস সর্দি-কাশিতে প্রভাব ফেলে বলে জানা যায়। তবে এটি এখনও বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি।
যাইহোক, বেরিতে অন্যান্য জিনিসের মধ্যে ভিটামিন সি এবং অ্যান্থোসায়ানিন থাকে। উভয়েরই একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। এর মানে হল যে তারা কোষের ক্ষতিকারক আক্রমনাত্মক অক্সিজেন যৌগগুলিকে (ফ্রি র্যাডিকেল) নিরীহ রেন্ডার করতে পারে। ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমকেও উদ্দীপিত করতে পারে। বড়বেরির নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য তাদের সম্ভাব্য তাত্পর্য গবেষণার বিষয়।
বড়বেরি কিভাবে ব্যবহার করা হয়?
আপনি একটি ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে বড়বেরি ব্যবহার করতে পারেন বা আপনি ফার্মেসি থেকে একটি প্রস্তুত প্রস্তুতি কিনতে পারেন।
একটি ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে Elderberry
এটি করার জন্য, প্রায় 150 মিলিলিটার ফুটন্ত জল দুই থেকে তিন চামচ (তিন থেকে চার গ্রাম) বড় ফুলের উপর ঢেলে দিন, পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য ফোটাতে ছেড়ে দিন এবং তারপরে ফুলগুলিকে ছেঁকে দিন। বিশেষজ্ঞরা দিনে কয়েকবার এই জাতীয় এক কাপ বড় ফুলের চা পান করার পরামর্শ দেন, বিশেষত গরম (ঘাম নিরাময় হিসাবে)। শুকনো ফুলের দৈনিক ডোজ 10 থেকে 15 গ্রাম।
চা প্রস্তুত করার সময় অন্যান্য ঔষধি গাছের সাথে বড়বেরি একত্রিত করা বোধগম্য হয়। উদাহরণস্বরূপ, লাইম ব্লসম (এছাড়াও ডায়াফোরটিক) এবং ক্যামোমিল (অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি) ঠান্ডা চায়ের জন্য উপযুক্ত।
ঔষধি গাছের উপর ভিত্তি করে ঘরোয়া প্রতিকারের সীমা রয়েছে। যদি আপনার লক্ষণগুলি দীর্ঘ সময় ধরে চলতে থাকে এবং চিকিত্সার পরেও উন্নতি না হয় বা এমনকি খারাপও হয় তবে আপনাকে সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
Elderberry সঙ্গে প্রস্তুত প্রস্তুতি
এখন বড়বেরি ধারণকারী রেডিমেড প্রস্তুতি আছে. রেডিমেড চায়ের মিশ্রণ ছাড়াও, এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, গুঁড়ো বড় ফুলের সাথে লেপা ট্যাবলেট এবং ফোঁটা এবং রসের আকারে অ্যালকোহলযুক্ত নির্যাস। অনুগ্রহ করে প্যাকেজ লিফলেটে বর্ণিত বা আপনার ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টের পরামর্শ অনুসারে এই জাতীয় প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করুন।
বড়বেরি কি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে?
বড়বেরি ব্যবহার করার সময় আপনার যা মনে রাখা উচিত
বিষাক্ত উপাদানের কারণে কখনই কাঁচা বেরি খাবেন না। এল্ডবেরির পাতা ও ডালের মধ্যেও ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে।
বড়বেরি এবং এর পণ্যগুলি কীভাবে পাবেন
রেডিমেড প্রস্তুতি যেমন বড় ফুলের চা, লজেঞ্জ বা টিংচারের পাশাপাশি ফুল বা বেরি থেকে তৈরি জুস আপনার ফার্মেসি বা ওষুধের দোকান থেকে পাওয়া যায়। এই ধরনের প্রস্তুতির ব্যবহার এবং ডোজ এর জন্য, অনুগ্রহ করে প্রাসঙ্গিক প্যাকেজ লিফলেটটি পড়ুন এবং আপনার ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টকে জিজ্ঞাসা করুন।
বড়বেরি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
Elderberry (Sambucus nigra) হল হানিসাকল পরিবার (Caprifoliaceae) থেকে আট মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি গুল্ম বা ছোট গাছ। এটি ইউরোপের পাশাপাশি এশিয়া এবং উত্তর আফ্রিকার কিছু অংশের স্থানীয়। এল্ডারবেরি হেজেস, ঝোপ, রাস্তার ধারে এবং স্রোতের ধারের পাশাপাশি ধ্বংসস্তূপের স্তূপে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে। কুসংস্কার যে বড় গুল্মটি প্রতিরক্ষামূলক গৃহদেবতার আবাস ছিল তা মানুষকে আস্তাবল, শস্যভাণ্ডার বা খামারবাড়ির কাছে ফেলতে বাধা দেয়। এই কারণে আজও প্রায়শই এই জায়গাগুলিতে এটি পাওয়া যায়।
বড়বেরি ঝোপের পালকযুক্ত পাতা থাকে এবং গ্রীষ্মকালে, ছোট, সাদা, সুগন্ধি ফুলের সাথে বড়, ছাতা আকৃতির ছাতা থাকে। পরেরটি চকচকে কালো, বেরি আকৃতির ড্রুপে ("বড়বেরি") হয়ে পড়ে।
রেড এল্ডারবেরি (আঙ্গুর এল্ডারবেরি নামেও পরিচিত) একটি সম্পর্কিত উদ্ভিদ (সাম্বুকাস রেসমোসা)। এর "বেরি" পাকলে লাল হয়, কালো নয়। যাইহোক, তারা কাঁচা খাওয়া হলে বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়ার মতো বিষক্রিয়ার লক্ষণও সৃষ্টি করে।