এর ঘ্রাণ দারুচিনি এবং লবঙ্গ, এলাচ এবং কমলা প্রলোভনসঙ্কুল - বিশেষত যখন এটি mulled ওয়াইন বাষ্প থেকে wafers মধ্যে ঠান্ডা ক্রিসমাস বাজার দর্শনার্থীদের নাক। প্রতারক, তবে বিশ্বাসটি উষ্ণ এলকোহল টেকসই গরম করতে পারেন ঠাণ্ডা পদযুগল এবং কান। Mulled ওয়াইন ভাল কি? এবং উষ্ণায়নের বিকল্পগুলি কি?
উষ্ণতার প্রভাবের সাথে মুল্ড ওয়াইন?
একটি উপর চাবুক mulled ওয়াইন বিরুদ্ধে কিছুই ঠান্ডা শীতের দিন - কেবলমাত্র আপনি তার উষ্ণতা প্রভাবের উপর খুব বেশি নির্ভর করবেন না। কারণ এলকোহল হিমশীতল বহিরঙ্গন বাতাসে উপভোগ করা একটি প্রতারণামূলক উষ্ণতা দেয়: ইথানল dilates রক্ত জাহাজ, যাতে আরও রক্তের পৃষ্ঠে পৌঁছে যায় চামড়া। শরীর আরও দ্রুত তাপ ছেড়ে দেয়।
উষ্ণতার সংক্ষিপ্ত অনুভূতির পরে এই প্রভাবটি শেষ হয়ে গেছে এবং আপনি আরও বেশি অনুভব করেন ঠান্ডা আগের চেয়ে অন্যদিকে, আপনি যদি গরম চুলগুলিতে আপনার mulled ওয়াইন পান করেন, শরীর তার অর্থের মূল্য পায়।
উপাদান হিসাবে দারুচিনি, লবঙ্গ এবং এলাচ।
বর্ধমান পরিসংখ্যান দ্বারা প্রমাণিত হিসাবে মুল্ড ওয়াইন খুব জনপ্রিয়। জার্মানিতে গত বছর প্রায় ৫০ মিলিয়ন লিটার মুল্ড ওয়াইন সেবন করা হয়েছিল। আশ্চর্যের কিছু নেই, কারণ এটি স্বাদে স্বাদযুক্ত এবং এমনকি স্বাস্থ্যকর বলেও জানানো হয়। আসুন ভাল এবং সম্পূর্ণ নিরীহ উপাদানগুলি দিয়ে শুরু করি:
- দারুচিনি: একটি অপরিহার্য mulled ওয়াইন মসলা, হজম রস উত্পাদন করতে শরীরকে উদ্দীপিত করে। এটির জন্য একটি ভাল প্রতিকার bloating এমনকি এফ্রোডিসিয়াক প্রভাব রয়েছে বলেও জানা যায়। গ্রীক দার্শনিক থিওফ্রাস্টাস প্রায় খ্রিস্টপূর্ব ৩৫০ বছর পূর্বে প্রশংসিত ছিলেন দারুচিনি একটি সুস্বাদু হিসাবে মসলাবিশেষত ওয়াইন দিয়ে যাইহোক, সেরা দারুচিনি আসল থেকে সিলোন থেকে আসে দারুচিনি গাছ এবং খুব উজ্জ্বল।
- এলাচ: তিনি একটি ক্ষুধা প্রভাব আছে বলা হয়। তিনি এর বিরুদ্ধেও সহায়তা করেন ফাঁপ.
- লবঙ্গ: গন্ধ সর্বোপরি ভাল, একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং হজম প্রভাব রয়েছে। ইতিমধ্যে প্রাচীন চীন মিশর জানত লবঙ্গ এবং তাদের নিরাময় প্রভাব। আরব ব্যবসায়ীরা তাদের রোমান যুগে ইউরোপে নিয়ে এসেছিল।
মুল্ড ওয়াইন: অ্যালকোহলে ক্যালোরি
প্রকৃতপক্ষে, mulled ওয়াইন মধ্যে মশলা ঘ্রাণকারী রিসেপ্টর মাধ্যমে প্রয়োজনীয় তেল মাধ্যমে ইতিবাচক অনুভূতি এবং আবেগ ট্রিগার। এবং সেটা এলকোহল পরিমিতিতে আপনাকে প্রফুল্ল করে তোলে সুপরিচিত।
এখনও নিরীহ, তবে একটি ক্যালোরি বোমাটি চিনি mulled ওয়াইন কন্টেন্ট। ছাড়া চিনিযাইহোক, পানীয়টি সত্যিই তা হবে না স্বাদ ভাল. 80 এবং 100 এর মধ্যে ক্যালোরি প্রতি 100 মিলিলিটার এতে থাকে, একটি বড় কাপ সহ দ্রুত 200 মিলি ক্যালোরি যুক্ত মদযুক্ত ওয়াইন থাকে।
Mulled ওয়াইন মধ্যে অ্যালকোহল কন্টেন্ট
Mulled ওয়াইন অ্যালকোহল কন্টেন্ট আইনীভাবে সাত শতাংশ হওয়া প্রয়োজন, কিন্তু গড়ে এটি নয় থেকে দশ শতাংশের মধ্যে - কেবল তখনই boils এটি আবার বাষ্পীভবন না। এটি এমনকি যাচাই করা হয়: কিছু ক্ষেত্রে, ক্রিসমাসের বাজারগুলিতে তথাকথিত mulled ওয়াইন চেক হয়।
চিনিযুক্ত (এবং কার্বনেটেড) পানীয়গুলির মধ্যে অ্যালকোহল প্রবেশ করে রক্ত খুব দ্রুত কারণ অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী কারণে অ্যালকোহল আরও দ্রুত শোষণ করে চিনি। জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির মতে, এক কোয়ার্ট ওয়াইনে প্রায় 20 গ্রাম খাঁটি অ্যালকোহল থাকে। শরীরের এক কেজি শরীরের ওজন প্রতি কেজি 0.1 গ্রাম ভেঙে দেয়। এর অর্থ এই যে অ্যালকোহলটি ভেঙে ফেলার জন্য একজন 80-কিলোগ্রাম লোকের প্রায় 2.5 ঘন্টা, এবং 60-কেজি মহিলার তিন ঘন্টা প্রয়োজন needs
Mulled ওয়াইন সম্পর্কে 5 টি তথ্য - মুরলোকক্রা 4ler
Mulled ওয়াইন স্বাস্থ্যকর বিকল্প
ভাগ্যক্রমে, অ অ্যালকোহলযুক্ত নয় তবে সমানভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং উষ্ণায়নের বিকল্প রয়েছে: গরম, মিষ্টি চা বা খোঁচা আপেল থেকে তৈরি বা এলডারবেরি রস. এখানকার উপাদানগুলি মূলত বেসিক রেসিপিতেও একই রকম: দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচসম্ভবত মৌরি এবং ভ্যানিলা, কমলা এবং লেবু টুকরা। কেবল লাল ওয়াইন আঙ্গুরের রস বা আপেলের রস এবং কমলার রস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
1 লিটার জন্য Mulled ওয়াইন রেসিপি
- প্রায় ½ লিটার জল ফোটান, এতে 2 মিনিটের জন্য 5 টি ব্যাগ ফলের চা মিশিয়ে দিন
- 1 টি ছোট গ্লাস প্রতিটি আপেলের রস এবং কমলার রস, বিকল্পভাবে এলডারবেরি রস.
- As চামচ দারুচিনি, ২ টি লবঙ্গ, এক চিমটি এলাচ, কিছুটা ভ্যানিলা চিনি
- মিষ্টি চিনি বা স্বাদ অনুযায়ী মধু মিষ্টি করতে
