বোরেজ তেলের কি প্রভাব আছে?
থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, borage (Borago officinalis) প্রধানত এর বীজ বা তাদের থেকে আহরিত তেলের আকারে ব্যবহৃত হয়। এই তেলে প্রচুর পরিমাণে গামা-লিনোলিক অ্যাসিড থাকে। এটি একটি পলিআনস্যাচুরেটেড ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যা শরীরে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক পদার্থ গঠনে সহায়তা করে।
অতীতে, প্রধানত বোরেজের পাতা এবং ফুল ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হত। এগুলিতে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মিউকিলেজ এবং ট্যানিন, স্যাপোনিন এবং সিলিসিক অ্যাসিড। পরেরটি ত্বক, চুল এবং নখের বৃদ্ধির জন্য বলা হয়।
বোরেজ তেল কি জন্য ব্যবহৃত হয়?
বীজ থেকে চাপা বোরেজ তেল (বোরেজ বীজ তেল) প্রধান ঔষধি ব্যবহার। এটি পচনশীল এবং তাই বাণিজ্যিকভাবেও ক্যাপসুল ভর্তি পাওয়া যায়।
বীজের তেল ছাড়াও, বোরেজ ফুল এবং ভেষজগুলি আজও ব্যবহার করা হয় - উদাহরণস্বরূপ সালাদ হিসাবে তাজা বা মশলা বা চা হিসাবে শুকনো। যাইহোক, পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েডের কারণে, বোরেজ শুধুমাত্র এইভাবে অল্প পরিমাণে নেওয়া উচিত।
উদ্ভিদটি কখনও কখনও ঐতিহ্যগত ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, প্রদাহ প্রতিরোধ করতে বোরেজ পাতা দিয়ে ক্ষত চিকিত্সা করা হয়।
বোরেজ তেল কি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে?
সঠিকভাবে ব্যবহার করলে বোরেজ তেল থেকে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আশা করা যায় না। যাইহোক, পাতা এবং ফুল দীর্ঘমেয়াদী খাওয়ার ফলে অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে লিভারের সমস্যা হতে পারে।
বোরেজ ব্যবহার করার সময় আপনার কী বিবেচনা করা উচিত
গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদানকারী মা এবং শিশুদের নিরাপদ দিকে থাকার জন্য বোরেজ প্রস্তুতি ব্যবহার করা উচিত নয়।
বোরেজ এবং এর পণ্যগুলি কীভাবে পাবেন
আপনি বোরেজ বীজের তেল খাঁটি বা ফার্মেসিতে, ওষুধের দোকানে বা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে বোরেজ তেল ক্যাপসুল আকারে কিনতে পারেন। ভালো মজুদকৃত চা এবং মসলার দোকানে চা বা ভেষজ মিশ্রণ হিসেবে বোরেজ থাকে।
বোরেজ কি?
বোরেজের অনেক নাম রয়েছে: শসার ভেষজ, কুকুমেরক্রুট, লিবেউগেলচেন, নীল আকাশের তারা, সালাদ ভেষজ, তারাফ্লাওয়ার, হার্ট জয় বা ওহলগেমুটসব্লুম। এই আঞ্চলিক নামগুলির মধ্যে কিছু উদ্দেশ্যগুলি নির্দেশ করে যার জন্য এই উদ্ভিদটি দীর্ঘকাল ধরে লোক ওষুধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
একটি খাবারের জন্য, বিশ্বব্যাপী চাষ করা রান্নাঘরের মশলা অপরিহার্য: ফ্রাঙ্কফুর্ট গ্রিন সস। এমনকি গোয়েটের দিনেও, বোরেজ এই প্রাচীন রেসিপিটির অংশ ছিল এবং ছয়টি অন্যান্য ভেষজ ছিল।