আয়োডিন কি?
আয়োডিন একটি অত্যাবশ্যক ট্রেস উপাদান যা মানুষের থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতার জন্য জরুরিভাবে প্রয়োজন। এটি থাইরয়েড হরমোনের একটি কেন্দ্রীয় উপাদান, যা প্রধানত শক্তি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে।
এছাড়াও, তারা হাড় গঠন, বৃদ্ধি এবং মস্তিষ্কের বিকাশের প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। দীর্ঘস্থায়ী (দীর্ঘস্থায়ী) আয়োডিনের ঘাটতি থাকলে থাইরয়েড গ্রন্থি বড় হয়ে যায় (গয়টার)।
আয়োডিন কিভাবে কাজ করে?
আয়োডিন খাদ্যের মাধ্যমে শোষিত হয় এবং থাইরয়েড গ্রন্থিতে বিপাকিত হয়। আয়োডিন দেওয়া হলে, থাইরয়েড গ্রন্থি থাইরক্সিন (T3) এবং ট্রাইওডোথাইরোনিন (T4) উভয়ই গঠন করে - দুটি গুরুত্বপূর্ণ থাইরয়েড হরমোন।
উভয় হরমোনের সূক্ষ্মভাবে সুরক্ষিত মিথস্ক্রিয়া শরীরের শক্তি বিপাককে উল্লেখযোগ্যভাবে নিয়ন্ত্রণ করে।
যদি শরীর খুব কম থাইরয়েড হরমোন তৈরি করে, তবে একটি কম থাইরয়েড (হাইপোথাইরয়েডিজম) আছে। এর অনেক কারণ থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি থাইরয়েড গ্রন্থির বিরুদ্ধে একটি অটোইমিউন প্রতিক্রিয়ার ফলাফল হতে পারে (যেমন: হাশিমোটো'স থাইরয়েডাইটিস), থাইরয়েড গ্রন্থির অস্ত্রোপচার অপসারণ বা (দীর্ঘস্থায়ীভাবে) উচ্চারিত আয়োডিনের ঘাটতি।
কারণের উপর নির্ভর করে, হাইপোথাইরয়েডিজমও প্রতারণামূলকভাবে বিকাশ করতে পারে এবং অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে, ঘনত্বের সমস্যায় বা মানসিকতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
আপনার দৈনিক কত আয়োডিন প্রয়োজন?
পর্যাপ্ত পরিমাণে থাইরয়েড হরমোন গঠনের জন্য প্রতিদিন গড়ে প্রায় 150 - 200 মাইক্রোগ্রাম আয়োডিনের প্রয়োজন হয় - তবে প্রকৃত পরিমাণ বয়সের উপর নির্ভর করে।
যে মহিলারা গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদের আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পেতে পারে। যাইহোক, গর্ভাবস্থায় আয়োডিনের বিষয়ে অধ্যয়নগুলি এখনও স্পষ্ট নয় – গর্ভাবস্থায় আয়োডিনের সম্ভাব্য সম্পূরক সম্পর্কে আপনার উপস্থিত চিকিত্সকের সাথে আগে থেকেই কোনও প্রশ্ন পরিষ্কার করুন।
জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি প্রস্তাবিত দৈনিক আয়োডিন গ্রহণের জন্য নিম্নলিখিত অভিযোজন অফার করে:
- 12 মাস পর্যন্ত শিশু এবং ছোট বাচ্চারা: 40 - 80 মাইক্রোগ্রাম
- 10 বছর পর্যন্ত শিশু: 100-140 মাইক্রোগ্রাম
- 15 বছর পর্যন্ত শিশু: 180-200 মাইক্রোগ্রাম
- 15 থেকে 51 বছর বয়সী কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্ক: 200 মাইক্রোগ্রাম
- 51 বছর থেকে প্রাপ্তবয়স্ক: 180 মাইক্রোগ্রাম
- গর্ভবতী মহিলা: 230 মাইক্রোগ্রাম
- বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা: 260 মাইক্রোগ্রাম
কোন খাবারে আয়োডিন থাকে?
তবে জার্মানিতে মাটিতে আয়োডিনের পরিমাণ কম। ফলস্বরূপ, এটিতে উত্পাদিত খাবারেও সাধারণত আয়োডিনের পরিমাণ কম থাকে। মাটির নিষিক্তকরণের ধরনের উপর নির্ভর করে, প্রাণীর খাদ্যে আয়োডিনের পরিমাণ বা প্রক্রিয়াজাত খাবারে আয়োডিনযুক্ত টেবিল লবণ যোগ করা হলে উপাদানের ব্যাপক তারতম্য হতে পারে।
একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিদিনের আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা আজকাল পর্যাপ্তভাবে একটি সুষম এবং সচেতন খাদ্য দ্বারা আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। এমনকি আয়োডিনযুক্ত টেবিল লবণের পরিমিত, পরিমিত ব্যবহার সাধারণত কার্যকরভাবে ঘাটতি প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া আপনি নিজে কখনই ফার্মেসি থেকে পাওয়া (কম ডোজ) আয়োডিন ট্যাবলেট গ্রহণ করবেন না! আপনি যদি সন্দেহ করেন যে আপনার আয়োডিনের ঘাটতি থাকতে পারে, তাহলে আপনাকে অবশ্যই একজন ডাক্তারের দ্বারা এটি স্পষ্ট করা উচিত।
আয়োডিনের অভাব হলে কি হয়?
তবে আয়োডিনের ঘাটতি দীর্ঘদিন ধরে থাকলে তা দীর্ঘস্থায়ী হয়ে যায়। শরীর থাইরয়েড বৃদ্ধির (গয়টার) অগ্রগতির মাধ্যমে প্রতিক্রিয়া দেখায়। এইভাবে, এটি একটি বৃহত্তর পরিমাণ থাইরয়েড হরমোন উত্পাদন করার চেষ্টা করে। যাইহোক, ক্রমাগত আয়োডিনের অভাবের ক্ষেত্রে এটি সফল হয় না।
আপনি এখানে আয়োডিনের ঘাটতি সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে পারেন।
কিভাবে অত্যধিক আয়োডিন শরীরে নিজেকে প্রকাশ করে?
আয়োডিনের অত্যধিক গ্রহণ নির্দিষ্ট লোকেদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। বিশেষ করে, বয়স্ক ব্যক্তিরা বা শনাক্ত না হওয়া থাইরয়েড নোডিউলের রোগীরা যদি অত্যধিক আয়োডিন গ্রহণ করেন তবে তাদের জীবন-হুমকি হাইপারথাইরয়েডিজম হতে পারে।
অন্যান্য প্রয়োগ এবং ওষুধে আয়োডিনের ভূমিকা
ওষুধে, আয়োডিনের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ রয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, এটি থাইরয়েড ক্যান্সারের জন্য রেডিওআইডিন থেরাপিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ইচ্ছাকৃতভাবে পরিচালিত তেজস্ক্রিয় আয়োডিন অণু দ্বারা থাইরয়েড গ্রন্থির লক্ষ্যবস্তু স্থানীয় বিকিরণ জড়িত।
ডাক্তাররাও ডায়াগনস্টিকসে আয়োডিন অণুর বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করেন: যেহেতু তারা এক্স-রেকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই আয়োডিনযুক্ত কনট্রাস্ট মিডিয়া (যেমন: আয়োডোবেনজয়িক অ্যাসিড) নির্দিষ্ট পারমাণবিক চিকিৎসা পরীক্ষা পদ্ধতিতে (সিনটিগ্রাফি) ব্যবহার করা হয়।
উপরন্তু, মৌলিক আয়োডিন একটি disinfecting প্রভাব আছে। তাই এটি Betaisodona-এর প্রধান উপাদান - একটি জীবাণুনাশক এন্টিসেপটিক যা ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে।
