লক্ষণগুলি
সেলারি অ্যালার্জির সম্ভাব্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মৌখিক প্রতিক্রিয়া: চুলকানি, জ্বালা, ফোলাভাব, অদ্ভুত অনুভূতি।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণ: পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব
- শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা: হাঁপানি, রাইনাইটিস
- চামড়া প্রতিক্রিয়া: চুলকানি, আমবাত, ফুসকুড়ি
সেলারি প্রাণঘাতী হতে পারে অ্যানাফাইলাক্সিসের সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে।
কারণসমূহ
লক্ষণগুলির কারণটি একটি আইজিই-মধ্যস্থতা এলার্জি প্রতিক্রিয়া সেলারি উপাদানগুলিতে (umbellifer পরিবার থেকে) সেলারি সবজি হিসাবে (যেমন, রোস্ট, স্যুপ, স্ট্যু, সেলারি সালাদ, সেলারি ডালপালা) এবং উভয় হিসাবে ব্যবহৃত হয় মসলা এবং শুকনো আকারে পাওয়া যায় গুঁড়া, উদাহরণস্বরূপ, ইন মসলা মিশ্রণ, মজাদার লবণ, বুলেলেস, বুইলন কিউব, সালাদ ড্রেসিং এবং প্রস্তুত খাবার। রান্না করা সেলারি সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে অ্যালার্জিও ট্রিগার করতে পারে, কারণ কিছু অ্যালার্জেন তাপ-স্থিতিশীল। যাদের সেলারিতে খুব অ্যালার্জি থাকে তাদের প্রায়শই একটি হয় এলার্জি থেকে বার্চ পরাগ এবং মগওয়ার্ট। একে ক্রস- বলা হয়এলার্জি বা ক্রস প্রতিক্রিয়া এবং মগওয়ার্ট-সেলারি (বার্চ) মসলা সিন্ড্রোম।
রোগ নির্ণয়
রোগীর ইতিহাস, ক্লিনিকাল লক্ষণ এবং একটি দিয়ে চিকিত্সার চিকিত্সার মাধ্যমে নির্ণয় করা হয় এলার্জি পরীক্ষা (epicutaneous পরীক্ষা, সনাক্তকরণ) অ্যান্টিবডি).
প্রতিরোধ
একটি প্রতিরোধ এলার্জি প্রতিক্রিয়া, সেলারিযুক্ত খাবার এবং মশলা এড়ানো উচিত। খাদ্য তালিকা প্রস্তুতকারকের দ্বারা উপাদানগুলির তালিকায় সিলারি অবশ্যই প্রকাশিত এবং হাইলাইট করতে হবে। রেস্তোঁরাগুলিতে, জিজ্ঞাসা করা দরকার যে খাবারগুলি বা ব্যবহৃত মশলাগুলিতে সেলারি রয়েছে কিনা।
চিকিৎসা
যদি একটি তীব্র প্রতিক্রিয়া প্রত্যাশিত হয়, রোগীদের এটি বহন করা উচিত এলার্জি জরুরী কিট এবং দুটি এপিনেফ্রিন প্রাক-ভরা সিরিঞ্জগুলি যাতে এক্সপোজারের ঘটনায় তাত্ক্ষণিকভাবে জরুরি ওষুধ সরবরাহ করা যায়। ঘটনা অ্যানাফাইলাক্সিসের, চিকিত্সা কনস্যুলেশন সর্বদা প্রয়োজনীয়। অ্যান্টি-অ্যালার্জি ওষুধ যেমন antihistamines এবং glucocorticoids লক্ষণীয় চিকিত্সার জন্য উপলব্ধ। কার্যকারিতা থেরাপি ডিসেনসিটিাইজেশন দ্বারা সম্ভব; অ্যালার্জি দেখুন।
