অগ্ন্যাশয় এনজাইম কি?
অগ্ন্যাশয় বিভিন্ন কোষ নিয়ে গঠিত, যেমন তথাকথিত আইলেট কোষ: তারা ইনসুলিন, গ্লুকাগন এবং সোমাটোস্ট্যাটিনের মতো বিভিন্ন হরমোন তৈরি করে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী রক্তে ছেড়ে দেয়। চিকিত্সকরা এটিকে অগ্ন্যাশয়ের এন্ডোক্রাইন ফাংশন হিসাবে উল্লেখ করেন।
যাইহোক, আইলেট কোষগুলি অগ্ন্যাশয়ের মোট ওজনের প্রায় এক থেকে দুই শতাংশ করে। অবশিষ্ট কোষ প্রতিদিন এক থেকে দুই লিটার পাচক রস উৎপন্ন করে। এই রসে রয়েছে বিভিন্ন এনজাইম। এগুলি অন্ত্রে নির্গত হয় এবং গৃহীত খাবার হজম করতে সহায়তা করে। ডাক্তাররা এই এক্সোক্রাইন প্যানক্রিয়াটিক ফাংশনকে ডাকেন। রসে অন্যান্যদের মধ্যে নিম্নলিখিত অগ্ন্যাশয় এনজাইম রয়েছে:
- এনজাইম যা কার্বোহাইড্রেট ভেঙ্গে দেয় (আলফা-অ্যামাইলেজ, গ্লুকোসিডেস)
- এনজাইমগুলি যা চর্বি ভেঙে দেয় (লাইপেজ, ফসফোলিপেজ এ এবং বি, কোলেস্টেরল এস্টেরেজ)
- এনজাইমগুলি যা নিউক্লিক অ্যাসিডগুলিকে ভেঙে দেয় (ডিঅক্সিরাইবো- এবং রাইবোনিউক্লিস)
- এনজাইমগুলি যা প্রোটিনগুলিকে ভেঙে দেয় (ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, ইলাস্টেস, কোলাজেনেস, ক্যালিক্রেইন, কার্বক্সিপেপ্টিডেস)
এনজাইমের মাত্রা কখন বাড়ে?
অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলি রক্তে বা মলের মধ্যে সনাক্ত করা যেতে পারে, কিছু প্রস্রাবের মধ্যেও।
যদি এনজাইমগুলি রক্ত, মল এবং/অথবা প্রস্রাবে উচ্চতর হয় তবে এটি অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলির ক্ষতি নির্দেশ করতে পারে। এটি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, অগ্ন্যাশয়ের তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ (অগ্ন্যাশয় প্রদাহ)। প্যানক্রিয়াটাইটিস পিত্ত নালীগুলির রোগ, অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন এবং কম ঘন ঘন সংক্রমণ, অপারেশন বা ওষুধের কারণে হতে পারে। প্যানক্রিয়াটাইটিস সন্দেহ হলে ডাক্তার যে সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ অগ্ন্যাশয় এনজাইম নির্ধারণ করবেন তা হল অ্যামাইলেজ এবং লাইপেজ।
কখন এনজাইমের মাত্রা খুব কম হয়?
দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিস বা অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ক্ষেত্রে, গ্রন্থিটি আর পর্যাপ্ত পরিপাক এনজাইম তৈরি করতে পারে না (এক্সোক্রাইন প্যানক্রিয়াটিক অপ্রতুলতা)। এটি সন্দেহ হলে, মলের মধ্যে ইলাস্টেসের পরিমাণ সাধারণত পরিমাপ করা হয় এবং একটি বিশেষ পরীক্ষা করা হয় (সিক্রেটিন-প্যানক্রিওজাইমিন পরীক্ষা)।
