আরও বেশি বেশি লোক খনিজ কেনা ছেড়ে দিচ্ছেন পানি এবং পরিবর্তে কলের জল পান করা, বা তথাকথিত সোডা প্রস্তুতকারীদের সাথে তাদের নিজস্ব কার্বনেটেড খনিজ জল তৈরি করা। তবে পরিষ্কার পানি সবসময় পরিষ্কার? আমরা আপনাকে এখানে পানীয় জলের গুণমান সম্পর্কে অবহিত করব।
জল - একটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত খাদ্যশালা
তরল ব্যতীত কোনও ব্যক্তি মাত্র কয়েকদিন বেঁচে থাকতে পারে। শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর পানীয় হয় পানি। নদী, হ্রদ, বসন্ত বা ভূগর্ভস্থ জল থেকে পানীয় জল পাওয়া যায়। এটি সর্বজনীন নেটওয়ার্কের জন্য উপলভ্য হওয়ার আগে, এটি বেশ কয়েকটি পরিশোধিত পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে যায়। আমাদের পাইপগুলি থেকে যে জল বের হয় তা জার্মান জল অধ্যাদেশের কঠোর নিয়মের সাপেক্ষে - এটি সম্ভবত জার্মানির সবচেয়ে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত খাদ্যসামগ্রী। সুতরাং আমাদের স্বাস্থ্যকর জল আছে দৌড় আমাদের পাইপ মাধ্যমে, কিন্তু এটি যেমন ধাতু দ্বারা দূষিত হতে পারে তামা এবং নেতৃত্ব জল পাইপ থেকে। এবং মাটি থেকে নাইট্রেটের মতো দূষণকারীদের কী হবে?
আমাদের নলের জল কতটা পরিষ্কার?
জার্মানির সমস্ত পানীয় জলের পাইপের অর্ধেকেরও বেশি তৈরি তামা। এটা সত্য যে তামা মানুষের জন্য একটি প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান, যার মধ্যে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 1 থেকে 1.5 মিলিগ্রাম গ্রহণ করা উচিত। যাইহোক, যদি জলটি 7 এর নীচে অ্যাসিডিক পিএইচ থাকে তবে তামাটি পাইপগুলি থেকে দ্রবীভূত হয়ে পানিতে জমা হতে পারে। লিড জলের পাইপগুলি 1970 এর দশক পর্যন্ত ইনস্টল করা হয়েছিল। বড় পরিমাণে, নেতৃত্ব বিশেষত বাচ্চাদের কাছে এটি বিষাক্ত। এই ধরনের পাইপের সাথে সংমিশ্রণে নরম জল সম্ভবত নলের জলে সীসা উচ্চ ঘনত্বের দিকে নিয়ে যেতে পারে স্বাস্থ্য সমস্যা সুতরাং, পরিবারের সমস্ত সীসা পাইপগুলি প্রতিস্থাপন করা উচিত।
পানীয় জলে নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট
নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট অন্যান্য জিনিসগুলির সাথে সারের উপাদান। নির্ভর করা অক্সিজেন জলের সামগ্রী, তারা একে অপরে রূপান্তরিত হয়। নাইট্রেট জলে ভাল দ্রবীভূত হয় এবং অতএব বৃষ্টিপাতের সাথে মৃত্তিকা ফাঁসের মাধ্যমে ভূগর্ভস্থ জলে প্রবেশ করতে পারে। যে অঞ্চলে ভারী কৃষি বা নিবিড় ভিটিকালচার চর্চা করা হয়, সেখানে নাইট্রেটের স্তর বাড়ানো হতে পারে। পানীয় জলের অধ্যাদেশ অনুসারে, নাইট্রেটের সীমা মূল্য প্রতি লিটারে 50 মিলিগ্রাম। যদি এই সীমা অতিক্রম করা হয় তবে জল অবশ্যই আমাদের পাইপগুলিতে প্রবেশ করবে না। পানীয় জল আমাদের নাইট্রেট খাওয়ার 25 শতাংশ, শাকসবজি 60 শতাংশ অবদান রাখে।
ইউরেনিয়াম এক্সপোজার
গবেষণাগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বেশ কয়েকবার দেখিয়েছে যে অনেক অঞ্চলে নলের জল খুব বেশি ইউরেনিয়াম দ্বারা দূষিত। সীমা হ'ল প্রতি লিটার পানিতে 10 মাইক্রोग्राम ইউরেনিয়াম। এটি ছোট বাচ্চাদের জন্য সমালোচনামূলক স্তরের উপরে। ছোট বাচ্চাদের পরিবারগুলির তাই তাদের জল পরীক্ষা করা উচিত এবং সম্ভবত খাবারের প্রস্তুতির জন্য বোতলজাত খনিজ জল ব্যবহার করা উচিত - খুব উচ্চ ইউরেনিয়াম স্তর সেখানে "শিশু খাদ্য প্রস্তুতের জন্য উপযুক্ত নয়" দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
কলের জল পরীক্ষা করান
আপনি ফার্মাসে অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে পিএইচ এবং কঠোরতা পরিমাপের জন্য দ্রুত এবং সহজ পরীক্ষার স্ট্রিপগুলি কিনতে পারেন। আপনার স্থানীয় ওয়াটার ওয়ার্কগুলিতে আরও নির্ভুল জল বিশ্লেষণ করা হয় এবং স্বাধীন প্রতিষ্ঠানগুলি থেকে (পারিশ্রমিকের জন্য) কমিশনও করা যায়।
সোডা মেকার হ্যাঁ না না?
উপরে বর্ণিত বিধিনিষেধ সত্ত্বেও: আইনসভার কঠোর প্রয়োজনীয়তা জার্মানিতে খুব ভাল মানের গুণমান নিশ্চিত করে। আপনি যদি নিজের কার্বনেটেড খনিজ জল তৈরির সময় কয়েকটি জিনিসের প্রতি মনোযোগ দিন, তবে কলের জল একটি আদর্শ তৃষ্ণা নিবারক। যাইহোক, আপনার মনে রাখা উচিত যে আপনার নিজের "ঝলকানি ট্যাপ জল" তে অত্যাবশ্যকীয় পরিমাণ থাকে না খনিজ (উদাহরণ স্বরূপ, ক্যালসিয়াম) স্টোর-কেনা খনিজ জল তা করে। বেশিরভাগ লোক পারে আপ করুন একটি স্বাস্থ্যকর মাধ্যমে এই ঘাটতি জন্য খাদ্য। তবে, বিশেষ প্রয়োজনযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য (গর্ভবতী মহিলা, ক্রীড়াবিদ, রোগ যেমন people অস্টিওপরোসিস বা দীর্ঘস্থায়ী অতিসার), উপযুক্ত খনিজ জলের মাধ্যমে খাওয়ার পরিমাণটি coverেকে রাখা আরও উপকারী।
পানীয় জলের ক্ষেত্রে এটি আপনার সন্ধান করা উচিত
কলের জল পান করার সময় নিম্নলিখিত টিপসগুলি মাথায় রাখা উচিত (ঝলমলে হোক বা না হোক):
- দীর্ঘক্ষণ ট্যাপে বসে থাকা জলটি ব্যবহার করবেন না (সকালে, কাজের পরে বা ছুটির পরে)। অল্প সময়ের জন্য জল শুকিয়ে ক্ষতিকারক পদার্থকে হ্রাস করতে পারে।
- যে বোতলগুলিতে আপনি আপনার জল পূরণ করেন সেগুলি সম্পূর্ণ পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত।
- কাচের বোতল পছন্দ - তারা পরিষ্কার করা সহজ।
- যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার জল গ্রহণ করুন। দীর্ঘ সংগ্রহের জন্য, এটি ফ্রিজে রাখুন, এটি জীবাণু গুণ থেকে রক্ষা করে।
- আপনার নলের জলে সমালোচনামূলক পদার্থের সীমা অতিক্রম না করে তা নিশ্চিত করতে বাচ্চা / বাচ্চাদের খাবারের জন্য জল ব্যবহার করুন। সন্দেহ হলে বোতলজাত জলে অবলম্বন করুন।
