খাবারের সহচর

"খাবারের সাথে ওয়াইন" বিষয়ে "দাদী" নিয়মটি সহজ, স্মরণীয় এবং মৌলিকভাবে ভুল নয়। এটি বলে: "গা dark় মাংসের সাথে রেড ওয়াইন, হালকা মাংসের সাথে সাদা ওয়াইন"। অথবা আপনি খেলার সঙ্গে একটি Chablis এবং ঝিনুক সঙ্গে একটি Chianti পান করবেন? "আধুনিক রন্ধনপ্রণালী" উল্লিখিত তুলনায় ওয়াইন নিয়ে কাজ করার ক্ষেত্রে আরও পরিশীলিত ... কোন ওয়াইন কোন খাবারের সাথে যায়?