ঝিনুকের বিষ

Selsতিহ্যগত সুপারিশ যে ঝিনুকগুলি কেবল "R" অক্ষরের সাথে মাসগুলিতে খাওয়া উচিত traditionalতিহ্যগত পটভূমি রয়েছে। আমাদের অক্ষাংশে, ঝিনুক সেপ্টেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত মৌসুমে থাকে এবং প্রধানত জার্মান এবং ডাচ ফসল থেকে দেওয়া হয়। শেলফিশের বিষক্রিয়া কেবল গরম মাসগুলিতে হয় ("R" অক্ষর ছাড়া) কারণ এই মাসে শেত্তলাগুলি প্রস্ফুটিত হয় ... ঝিনুক খাওয়া কি সর্বদা নিরাপদ?