চিকিৎসা
এর চিকিত্সা আঠালো অসহিষ্ণুতা একটি সম্পূর্ণ পরিবর্তন প্রধানত গঠিত খাদ্য। আঠালোযুক্ত খাবার অবশ্যই কঠোরভাবে এড়ানো উচিত। যেহেতু আঠালো বেশিরভাগ ধরণের শস্যের মধ্যে রয়েছে তাই এ জাতীয় একটি খাদ্য শুরুতে প্রায়শই কার্যকর করা সহজ হয় না।
একটি আঠালো মুক্ত খাদ্য এর শ্লেষ্মা ঝিল্লি ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধারের দিকে পরিচালিত করে ক্ষুদ্রান্ত্র এবং লক্ষণগুলি সাধারণত সম্পূর্ণ কমে যায়। যে শস্যগুলি কঠোরভাবে এড়াতে হবে তা হ'ল রাই, বার্লি এবং গম, পাশাপাশি বানান এবং and উত্সাহে টগবগ। যেহেতু আঠালো প্রায়শই একটি ইমুলিফায়ার বা জেলিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, তাই এটি অবশ্যই নিশ্চিত করা উচিত যে সমাপ্ত পণ্যগুলিতে আঠালো থাকে না।
সিরিয়াল যেমন বাজি, চাল, ভূট্টা এবং বেলওয়েটকে আঠালো-মুক্ত ডায়েটের অংশ হিসাবে অনুমোদিত। বাদাম এবং সয়া ময়দা বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আলু এবং দুগ্ধজাত খাবারের পাশাপাশি মাংস, মাছ এবং ডিমও কোনও সমস্যা নয়।
আঠালো অসহিষ্ণুতা কি নিরাময়যোগ্য?
আঠালো অসহিষ্ণুতা প্রচলিত অর্থে নিরাময়যোগ্য নয়, কারণ আঠালোযুক্ত খাবার খাওয়ার সময় লক্ষণগুলি বারবার দেখা দেয়। তবে এই রোগটিকে নিরাময়যোগ্য হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে যে, কঠোরভাবে আঠালো-মুক্ত ডায়েটের সাথে, এর শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষুদ্রান্ত্র সাধারণত পুরোপুরি সুস্থ হয়ে ওঠে এবং কোনও লক্ষণই থেকে যায় না।
আঠালো অসহিষ্ণুতা ফলাফল কি?
শিশুদের মধ্যে, আঠালো অসহিষ্ণুতা স্থায়ী দাঁত ক্ষতি এবং বৃদ্ধি মন্দা হতে পারে। এটি পুষ্টিকর এবং ভিটামিনের ঘাটতি হতে পারে। এটি লোহার শোষণ হ্রাস করতে পারে।
এটি হতে পারে রক্তাল্পতা। অভাবের কারণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি, রিসরপশন ডিসঅর্ডারের প্রসঙ্গে, এর বিকাশ অস্টিওপরোসিসঅর্থাত্ হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি পেয়ে প্রচার করা যায়। অন্যান্য অটোইমিউন রোগ হওয়ার ঝুঁকিও বেড়ে যায়।
এর মধ্যে থাইরয়েড রোগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত রোগীদের বিকাশের সম্ভাবনা বেশি থাকে বিষণ্নতা। বেশ কয়েক দশক ধরে চিকিত্সা না করা আঠালো অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে, এর ঝুঁকি ক্যান্সার এছাড়াও বৃদ্ধি করা হয়েছে ow তবুও, এর মধ্যে বেশিরভাগ পরিণতি আঠালো-মুক্ত ডায়েট দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
