পণ্য
তারকা মৌরি ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, এ গুঁড়া বা সম্পূর্ণ হিসাবে, শুকনো সমষ্টি ফল। তারা মৌরি তেল পাওয়া যায় এবং কিছু ওষুধের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে যেমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রতিকার, চায়ের মিশ্রণ এবং বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য ঘষা।
কান্ড উদ্ভিদ
তারার চিরসবুজ গাছ মৌরি পরিবার (শিসানড্রেসি) এর স্থানীয় চীন এবং ভিয়েতনামের। এটি অ্যানিসের বিপরীতে, যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের স্থানীয় is স্টার অ্যানিসটিও ব্যবহৃত হয় কারণ এটির প্রয়োজনীয় তেল আনিস তেলের তুলনায় অনেক কম ব্যয়বহুল। সতর্কতা: জাপানি স্টার অ্যানিজকে সত্যিকারের চীনা তারকা অ্যানিজের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, কারণ জাপানি প্রজাতিগুলি বিষাক্ত।
.ষধি ওষুধ
শুকনো সমষ্টিগত ফলগুলি medicষধি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা হয় (আনিসি স্টেলাটি ফ্রুটাস)। ফার্মাকোপিয়ের জন্য প্রয়োজনীয় ন্যূনতম তেলের পরিমাণ ন্যূনতম oil
উপকরণ
স্টার অ্যানিজ ফলের মধ্যে স্টার অ্যনিজ এসেনশিয়াল অয়েল থাকে (আনিসি স্টেলাটি এথেরোলিয়াম)। একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল অ্যানথোল। স্টার অ্যানিস তেল শুকনো, পাকা ফল থেকে বাষ্প পাতন দ্বারা প্রাপ্ত করা যেতে পারে। এটি ফ্যাকাশে হলুদ তরল থেকে পরিষ্কার, বর্ণহীন হিসাবে উপস্থিত। -এনেথোলও আনিতে পাওয়া যায়। শিকিমিক অ্যাসিড যা সংশ্লেষণের কেন্দ্রস্থল oseltamivir (তামিফ্লু), স্টার অ্যানিসে পাওয়া যায়। অতীতে, স্টার অ্যানিস উত্পাদন সিংহভাগে গিয়েছিল oseltamivir উত্পাদন। অতএব, বিকল্প উত্স এবং সংশ্লেষের রুট অনুসন্ধান করা হয়েছিল।
প্রভাব
প্রস্তুতি আছে কাফের, স্প্যাসমোলিটিক, কারমিনিটিভ, পাচক, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিফাঙ্গাল, কীটনাশক এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য।
ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
- স্টার অ্যানিস গুঁড়া (আনিসি স্টেলাটি ফ্রুক্টাস পুলভিস) এ হিসাবে ব্যবহৃত হয় মসলা এবং এটি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, ইন জিঞ্জারব্রেড মশলা এবং নাশপাতি রুটি মশলা। এটি অন্যান্য বেকড পণ্য এবং রান্নার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
- চিরাচরিত চীনা ওষুধে
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগ, এঁড়ে, ফাঁপ.
- শ্বাসযন্ত্রের রোগ, ক্যাটরাহ
- অ্যারোমাথেরাপি
- খাদ্য প্রযুক্তিতে লিকার (অ্যানিসেট) উত্পাদনের জন্য।
- সাজসজ্জার জন্য (পুরো, শুকনো ফল)।
- প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য উত্পাদন জন্য।
- শিকিমিক অ্যাসিড নিষ্কাশনের জন্য
