অ্যালুমিনিয়াম একটি তথাকথিত আর্থ ধাতু এবং রাসায়নিক উপাদানগুলির অন্তর্গত। অক্সিজেন এবং সিলিকনের পরে, এটি পৃথিবীর ভূত্বকের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া সবচেয়ে সাধারণ উপাদান। অ্যালুমিনিয়াম মানবদেহেও পাওয়া যায় তবে এটি খাদ্যের জন্য প্রয়োজনীয় কোনও ট্রেস উপাদান নয়।
অ্যালুমিনিয়াম অনেক শিল্প উপকরণ এবং খাবারের মধ্যে থাকে। বেশিরভাগ অ্যালুমিনিয়াম চায়ে পাওয়া যায়। তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে থাকা খাবারগুলিও অ্যালুমিনিয়াম শোষণ করে। অ্যালুমিনিয়াম মল এবং প্রস্রাব মধ্যে उत्सर्जित হয়। প্রচুর পরিমাণে অ্যালুমিনিয়াম বিষাক্ত হতে পারে।
মানবদেহে অ্যালুমিনিয়াম কীভাবে বিষাক্ত?
অ্যালুমিনিয়াম যেমন পরিবেশের একটি বিস্তৃত উপাদান, তাই আমরা প্রতিদিন আমাদের খাবারের মাধ্যমে অ্যালুমিনিয়াম শুষে নিয়েছি। অ্যালুমিনিয়ামের বেশিরভাগগুলি সরাসরি মল শুষে না নিয়ে সরাসরি মলত্যাগ করে। তবে অল্প পরিমাণে দেহে শোষিত হয়।
একটি স্বাস্থ্যকর দেহে 50 থেকে 150 মিলিগ্রাম অ্যালুমিনিয়াম থাকে। মধ্যে রক্ত 0.01mg / l এর মান স্বাভাবিক। 0.2mg / l এর একটি মানটিকে বিষাক্ত বলে মনে করা হয়।
সাধারণত অ্যালুমিনিয়াম কয়েক দিনের মধ্যে কিডনির মাধ্যমে বের হয়ে যায়, তাই দেহে সর্বদা অল্প পরিমাণ অ্যালুমিনিয়াম থাকে। তবে, ক্ষেত্রে বৃক্ক কর্মহীনতা এবং ডায়ালিসিস রোগীদের, অ্যালুমিনিয়াম অপসারণ করা যাবে না এবং এটি দেহে বিষাক্ত স্তর হতে পারে। যারা প্রভাবিত বিভিন্ন অ্যালুমিনিয়াম যেমন প্রচুর পরিমাণে স্টোর মস্তিষ্ক এবং হাড়, যা বিষের মারাত্মক লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে।
স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে, তবে সাধারণ প্রতিদিনের অ্যালুমিনিয়াম গ্রহণ বিপজ্জনক নয়। কিছু খাবার, যেমন চা বা কোকোতে বিশেষত প্রচুর পরিমাণে অ্যালুমিনিয়াম থাকে তবে এটি বিষক্রিয়ার পক্ষে যথেষ্ট নয়। কিছু খাবারে অ্যালুমিনিয়াম এমনকি বেছে বেছে ব্যবহার করা হয়।
উদাহরণস্বরূপ, খাবারের রঙগুলির ক্ষেত্রে এটি। ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের মতে, অ্যালুমিনিয়ামের নিরাপদ গ্রহণের সীমা মূল্য প্রতি সপ্তাহে প্রতি কেজি শরীরের ওজনে 1 মিলিগ্রাম। অ্যালুমিনিয়াম কেবল খাবারের মাধ্যমেই শোষিত হয় না, ত্বকের মাধ্যমেও শরীরে প্রবেশ করে ত্বকের জ্বালা হতে পারে cause
এই কারণে বেশ কয়েক বছর ধরে অ্যালুমিনিয়ামযুক্ত ডিওডোরেন্ট স্প্রেগুলি আলোচনায় রয়েছে। যাইহোক, অ্যালুমিনিয়াম যে সন্দেহের কারণ হতে পারে স্তন ক্যান্সার বা আলঝেইমারগুলি এখনও প্রমাণিত হয়নি এবং জার্মান আলঝাইমার্স সোসাইটি যে এটি সম্ভব তা বয়সের সাথে বিরোধিতা করে। মানবদেহে অ্যালুমিনিয়ামের প্রচুর প্রভাবগুলি এখনও পর্যাপ্ত তদন্ত করা যায়নি, যাতে কোনও বিপদকে পুরোপুরি উড়িয়ে দেওয়া যায় না, তবে তা আতঙ্কের দিকেও না যায়। এমনকি ভ্যাকসিনগুলিতে অ্যালুমিনিয়াম, যা বর্ধক হিসাবে প্রয়োজনীয়, এগুলি খুব কম পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে যা খাবারের মাধ্যমে শোষণ করে, সহ স্তন দুধ, বৃহত্তর. ভ্যাকসিনগুলির মাধ্যমে অ্যালুমিনিয়ামের বিষ প্রয়োগ আশা করা যায় না।
অ্যালুমিনিয়াম বিষের সাধারণ লক্ষণগুলি কী কী?
দীর্ঘস্থায়ী লোকদের মধ্যে বৃক্ক রোগ, অ্যালুমিনিয়াম শরীরে জমা হতে পারে এবং ফলে বিষক্রিয়া হতে পারে। অ্যালুমিনিয়াম হিসাবে জমা হয় মস্তিষ্ক, বিষের দিকে পরিচালিত করে স্মৃতি এবং বক্তৃতা ব্যাধি, তালিকাহীনতা এবং আগ্রাসন। একে বলা হয় প্রগতিশীল এনসেফ্যালোপ্যাথি।
অ্যালুমিনিয়াম এছাড়াও জমা হতে পারে হাড় এবং তাই হাড়কে নরম করুন, একে অস্টিওম্যালাসিয়াও বলা হয়। অ্যালুমিনিয়াম লোহা হিসাবে একই পরিবহনকারীরা দ্বারা বাহিত হয়। যাইহোক, যেহেতু লোহা জন্য প্রয়োজনীয় রক্ত গঠন, অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে পরিবহন দখল রক্তাল্পতা হতে পারে।
ক্ষতিগ্রস্থ ব্যক্তিরা তখন ক্লান্ত এবং ম্লান হয়ে যায় এবং তাদের কর্মক্ষমতা হ্রাস পায়। তবে বিশেষত রক্তাল্পতা একটি অত্যন্ত অনিচ্ছাকৃত লক্ষণ এবং আরও অনেক কারণ হতে পারে যেমন ভারী struতুস্রাবের রক্তপাত এবং এর সাথে সম্পর্কিত লোহা অভাব। কিছু লোকের মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম অ্যালার্জি থাকে। তারা অ্যালুমিনিয়ামের সংস্পর্শে ত্বকের ফুসকুড়িগুলি বিকাশ করে, উদাহরণস্বরূপ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগগুলির সাথে খাবারের মাধ্যমে শোষণ বৃদ্ধিতে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে।
এই সিরিজের সমস্ত নিবন্ধ:
