পলিস্যাকারাইড

পণ্য Pectin বিশুদ্ধ পদার্থ হিসাবে বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়, যেমন ফার্মেসী। এটি অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবার, জেলিং শর্করা এবং ফার্মাসিউটিক্যালসে পাওয়া যায়। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য পেকটিন হল একটি পলিস্যাকারাইড যার একটি উচ্চ আণবিক ভর রয়েছে যার মধ্যে ডি-গ্যালাকটুরোনিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে। এটি একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা পাওয়া যায় ... ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ