ফ্ল্যাভোনোনস তথাকথিত সাইট্রাস বায়োফ্লাভোনয়েডগুলিতে থাকে। সাইট্রাস বায়োফ্লাভোনয়েডস বিভিন্ন ধরণের জন্য একটি সম্মিলিত শব্দ ফ্ল্যাভোনয়েড যেগুলি মূলত সাইট্রাস ফলের খোসাগুলিতে পাওয়া যায়। তারা অবদান গন্ধ এবং স্বাদ ফল।
অ্যালিকোনস এবং গ্লাইকোসাইডগুলির মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়। অগ্লাইকোন বা জিনিনের ক্ষেত্রে এলকোহল অবশিষ্ট (-OH) হয় চিনি-ফ্রি। গ্লাইকোসাইড একটি যৌগ যা একটি এলকোহল আবদ্ধ হয় a চিনি গ্লাইকোসিডিক বন্ডের মাধ্যমে।
এগ্লাইকোনস
- Eriodictyol
- হেস্পেরিটিন
- আইসোসাকুরানেটিন
- লিকুইরিটেইনিন
- নারিনজেনিন
গ্লাইকোসাইডস
- দিডমিন
- এরিওসিট্রিন
- হেসপেরিডিন
- লিকুইরিটিন
- Naringin
- নারিরুটিন
- নিওরিওসিট্রিন
- Neohesperidin
- পনসিরিন
ফ্লেভোনোনস ন্যারিনজেনিন এবং হেস্পেরিডিন সাইট্রাস হিসাবে উপস্থিত রয়েছে নির্যাস - যথাক্রমে আঙ্গুর এবং কমলা থেকে প্রাপ্ত। উদাহরণস্বরূপ, কমলা বা আঙুরের রস খাওয়ার সাথে সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিদিন গড়ে 20 মিলিগ্রাম ফ্ল্যাভনোনস-সহ 15 মিলিগ্রাম হেস্পেরিডিন, 2.1 মিলিগ্রাম নারিংিন এবং 3.6 মিলিগ্রাম নারিরুটিন অন্তর্ভুক্ত হয়। নারিনজেনিন এবং হেস্পেরটিনের পরিমাণ বেশি bioavailability এই প্রসঙ্গে: উচ্চ পরিমাণে প্লাজমা ঘনত্ব (6 মিমি নরিনজেনিন এবং 2.2 মিমি হেপ্রেটিন) রস খাওয়ার 5 ঘন্টা পরে পরিমাপ করা হয়েছিল।
