আইসোফ্লাভোনস: খাদ্য

জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (DGE) গ্রহণের সুপারিশগুলি এখনও এই গুরুত্বপূর্ণ পদার্থগুলির জন্য উপলব্ধ নয়। নির্বাচিত খাবারের আইসোফ্লাভোন সামগ্রী। Daidzein বিষয়বস্তু-ing- তে প্রকাশ করা হয় প্রতি 100 গ্রাম খাদ্যদ্রব্য লেজুম ছোলা 11,00-192,00 সয়া এবং সয়া পণ্য সোয়া দুধ 1.800 সয়া সসেজ 4.900 তোফু 7.600 সয়াবিন চারা 13.800 টেম্পে 19.000 মিসো পেস্ট… আইসোফ্লাভোনস: খাদ্য

আইসোফ্লাভোনস: সুরক্ষা মূল্যায়ন

সয়া আইসোফ্লাভোনস গ্রহণের বিষয়ে তাদের সিদ্ধান্তে পশুর গবেষণা পরস্পরবিরোধী: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি বিদ্যমান স্তন কার্সিনোমা (স্তন্যপায়ী গ্রন্থির টিস্যুর টিউমার), আইসোফ্লাভোনস টিউমার কোষের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে পারে। ইঁদুরের উপর গবেষণায়, বিদ্যমান স্তন ক্যান্সারে বিচ্ছিন্ন জেনিস্টিনের প্রশাসনের ফলে টিউমারের বিস্তার বৃদ্ধি পায় ... আইসোফ্লাভোনস: সুরক্ষা মূল্যায়ন

লুটিন: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

লুটিন (ল্যাটিন: luteus "হলুদ") ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি সুপরিচিত প্রতিনিধি (লিপোফিলিক (চর্বি-দ্রবণীয়) উদ্ভিদের উৎপত্তির রঙ্গক রঞ্জক)-সেই সেকেন্ডারি উদ্ভিদ যৌগগুলি (স্বাস্থ্য-প্রচারকারী প্রভাব সহ বায়োঅ্যাক্টিভ পদার্থ-"অ্যানিউটিটিভ উপাদান") উদ্ভিদ জীবদের তাদের হলুদ থেকে লালচে রঙ দিন। Lutein মোট 40 কার্বন (C-), 56 হাইড্রোজেন (H-) এবং 2 অক্সিজেন নিয়ে গঠিত ... লুটিন: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

লুটেইন: কার্য

উদ্ভিদ জীবের মধ্যে, লুটেইন, ফটোসিস্টেমের একটি অপরিহার্য উপাদান হিসাবে, অন্যদের মধ্যে, হালকা সংগ্রহ এবং ফোটোপ্রটেকশনের কাজগুলি পূরণ করে। একটি ফটোসিস্টেম একটি অ্যান্টেনা কমপ্লেক্স বা আলো-সংগ্রহ কমপ্লেক্স (আলো-সংগ্রহ ফাঁদ) এবং একটি প্রতিক্রিয়া কেন্দ্র নিয়ে গঠিত, এবং এটি প্রোটিন এবং রঙ্গক অণুর একটি সংগ্রহ-ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েড। এটি ভিতরে স্থানীয়করণ করা হয় ... লুটেইন: কার্য

লুটেইন: ইন্টারঅ্যাকশন

অন্যান্য এজেন্ট (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, ফুড) এর সাথে লুটিনের মিথস্ক্রিয়া: ক্যারোটিনয়েড মেটাবলিক স্টাডিজের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া দেখা গেছে যে যখন বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রা শোষিত হয়, তখন তারা খাবারের মধ্যে লুটেইন এবং লাইকোপিনের সাথে প্রতিযোগিতা করে। যাইহোক, দীর্ঘমেয়াদী ক্লিনিকাল গবেষণায়, বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রার ব্যবহার সিরাম ক্যারোটিনয়েডের মাত্রায় কোন বিরূপ প্রভাব ফেলেনি। খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বনাম… লুটেইন: ইন্টারঅ্যাকশন

লুটেইন: খাবার

লুটেইন সামগ্রীর জন্য জার্মান সোসাইটির খাওয়ার প্রস্তাবনা - প্রতি 100 গ্রাম খাবারে µg এ দেওয়া হয়। শাকসবজি ফলের বেল বেল মরিচ, লাল 503 পেঁপে 8 কর্ন 522 ট্যানগারাইনস 50 লেটুস 1.611 এপ্রিকটস 101 শাক, রান্না করা 7.410 দ্রষ্টব্য: গা bold় খাবারগুলিতে লুটেইন সমৃদ্ধ।

লুটেইন: সুরক্ষা মূল্যায়ন

২০১১ সালে, ইএফএসএ লুটেইনের জন্য একটি গ্রহণযোগ্য দৈনিক গ্রহণ (এডিআই) মান এবং একটি গ্রহণমূল্য (নো অবজারভেড অ্যাডভার্স ইফেক্ট লেভেল, এনওএইএল) প্রকাশ করেছে যেখানে পদার্থের গ্রহণ থেকে কোন বিরূপ প্রভাব পরিলক্ষিত হয়নি, এই ক্ষেত্রে লুটিন এবং এর সমতুল্য। এই ক্ষেত্রে, NOAEL আজ পর্যন্ত পরীক্ষিত সর্বোচ্চ মানের সাথে মিলে যায়। এডিআই… লুটেইন: সুরক্ষা মূল্যায়ন

লাইকোপিন: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

লাইকোপেন (বৈজ্ঞানিক নাম Solanum lycopersicum: "টমেটো" থেকে উদ্ভূত) ক্যারোটিনয়েড শ্রেণীর অন্তর্গত-সেকেন্ডারি প্ল্যান্ট যৌগ (বায়োঅ্যাক্টিভ পদার্থ যার একটি জীবন ধারণকারী পুষ্টিকর কার্য নেই কিন্তু তাদের স্বাস্থ্য-প্রচারের প্রভাব দ্বারা আলাদা করা হয়-"অ্যান্টিটিভ উপাদান ") যা হলুদ, কমলা এবং লালচে রঙের জন্য দায়ী লিপোফিলিক (চর্বি-দ্রবণীয়) রঙ্গক রং ... লাইকোপিন: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

আইসোফ্লাভোনস: কার্যাদি

ইসোফ্লাভোনয়েডগুলির স্টেরয়েডাল ইস্ট্রোজেন (মহিলা সেক্স হরমোন) এর অনুরূপ একটি আণবিক কাঠামো রয়েছে এবং তাই একে ফাইটোস্ট্রোজেনও বলা হয়। যাইহোক, স্তন্যপায়ী প্রাণীর মধ্যে গঠিত ইস্ট্রোজেনের তুলনায় তাদের হরমোনীয় ক্রিয়াকলাপ 100 থেকে 1,000 এর একটি ফ্যাক্টর দ্বারা কম। মহিলা যৌন হরমোনের সাথে তাদের রাসায়নিক-কাঠামোগত মিলের কারণে, আইসোফ্লাভোনগুলি খাবারের সাথে গ্রহণ করা যেতে পারে ... আইসোফ্লাভোনস: কার্যাদি

আইসোফ্লাভোনস: ইন্টারঅ্যাকশন

অন্যান্য এজেন্ট (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, ফুডস, ড্রাগস) এর সাথে আইসোফ্লাভোনের মিথস্ক্রিয়া: ড্রাগ ট্যামোক্সিফেন আইসোফ্লাভোনের মিথস্ক্রিয়া, বিশেষ করে জেনিস্টিন, ট্যামোক্সিফেন (একটি নির্বাচনী ইস্ট্রোজেন রিসেপটর মডুলেটর যা স্তন কার্সিনোমা/স্তন ক্যান্সারের সহায়ক অ্যান্টিহরমোনাল থেরাপির জন্য ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যখন এটি ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টর ইতিবাচক) সাহিত্যে রিপোর্ট করা হয়েছে। যখন একযোগে পরিচালিত হয়, আইসোফ্লাভোনস প্রভাব বিপরীত করতে পারে ... আইসোফ্লাভোনস: ইন্টারঅ্যাকশন

Genistein: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

ডেডজেইন এবং গ্লাইসাইটিনের সাথে জেনিস্টিন, আইসোফ্লাভোনস (প্রতিশব্দ: আইসোফ্লাভোনয়েডস) এর একটি সাধারণ প্রতিনিধি, যা সেকেন্ডারি প্ল্যান্ট যৌগের গ্রুপের অন্তর্গত (স্বাস্থ্য-প্রচারকারী প্রভাব সহ বায়োঅ্যাক্টিভ পদার্থ-"অ্যান্টিটিভ উপাদান")। রাসায়নিকভাবে, জেনিস্টিন পলিফেনলগুলির অন্তর্গত - ফেনলের কাঠামোর উপর ভিত্তি করে পদার্থের একটি ভিন্ন গ্রুপ (একটি সুগন্ধযুক্ত রিং সহ যৌগ এবং ... Genistein: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

জেনিস্টাইন: কার্য

জেনিস্টিনের প্রভাব: দুর্বল ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব-ইস্ট্রোজেনিক কার্যকলাপ গ্লাইসাইটিনের এক তৃতীয়াংশ এবং ডেডজাইনের চেয়ে চারগুণ বেশি সক্রিয়। অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক প্রভাব - জেনিস্টিন বিভিন্ন টিউমার কোষের কোষ বিস্তারকে বাধা দেয়, বিশেষ করে প্রোস্টেটে, অ্যাপোপটোসিস (প্রোগ্রাম কোষের মৃত্যু) প্রচার করে। টপোইসোমারেজ II এর বাধা - এই এনজাইম ডিএনএ এবং ... জেনিস্টাইন: কার্য