আলু স্টার্চ

পণ্য

আলু স্টার্চ বিশেষত ওষুধগুলিতে এক্সপিবিয়ান হিসাবে ব্যবহৃত হয় ট্যাবলেট। এটি আলুর ময়দা হিসাবেও পরিচিত।

কাঠামো এবং বৈশিষ্ট্য

আলুর মাড় আলুর কন্দ থেকে প্রাপ্ত হয় .. এটি খুব সূক্ষ্ম, সাদা হিসাবে বিদ্যমান গুঁড়া ঘষা যখন আঙ্গুলের মধ্যে ক্রাঞ্চ। আলু স্টার্চ ব্যবহারিকভাবে অদৃশ্য ঠান্ডা পানি। এটিতে স্টার্চ নাও থাকতে পারে দানা অন্য কোন উত্সের। এটি একটি পলিমারিক কার্বোহাইড্রেট (একটি পলিস্যাকারাইড) গঠিত গ্লুকোজ ইউনিট।

প্রভাব

আলুর মাড়ের ফোলাভাব, সংহতকরণ এবং স্টিকিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আবেদনের ক্ষেত্রগুলি

আলু স্টার্চ একটি ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সপিয়েন্ট যা মূলত পাওয়া যায় ট্যাবলেট এবং বাইন্ডার হিসাবে ব্যবহৃত (দানাদার জন্যও), জীবাণুনাশক এবং দুর্বল বা বাল্কিং এজেন্ট। অসংখ্য খাবারে অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয় Used