আয়ুর্বেদে খাবারকে ওষুধ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সুতরাং, এর অনুসারীরা স্বাস্থ্য মতবাদ বিশ্বাস করে যে সঠিক খাবার খাওয়ার মাধ্যমে অনেকগুলি অসুস্থতা উন্নত বা এমনকি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা যেতে পারে। আয়ুর্বেদে, বোধ স্বাদ একটি অনুকূল খাদ্য রচনা জন্য ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। আয়ুর্বেদিক traditionতিহ্য অনুসারে, এখানে ছয়টি স্বাদ রয়েছে: মিষ্টি, টক, নোনতা, তেতো, টার্ট এবং মশলাদার। একটি সম্পূর্ণ খাদ্য আয়ুর্বেদিক অনুসারে এই ছয়টি স্বাদ থাকা উচিত গর্ভধারণ.
অজুর্বেদে পুষ্টি
খাবার "ঘি" দিয়ে সিদ্ধ করা উচিত (সিদ্ধ রেন্ডার করা) মাখন)। ঘি প্রোটিন মুক্ত বা পানি, সুতরাং মশলাগুলি তাদের প্রয়োজনীয় তেলগুলিও ছেড়ে দেওয়ার জন্য দৃ strongly়তর উত্তপ্ত হতে পারে।
মশলা আয়ুর্বেদীতে খুব কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে রান্না। তাদের সহায়তায়, খাবার হজমযোগ্য এবং হজমে সহজ করা যায় এবং তারা পছন্দমত নির্ভর করে - খাবারের প্রভাবকে সমর্থন বা প্রতিরোধ করে।
মূলত, আয়ুর্বেদের পুষ্টি শিক্ষাগুলি অনুসারে, মাংস এবং প্রোটিন অনেক কম, তবে জার্মান খাবারের তুলনায় আরও অনেক মশলা ব্যবহৃত হয়।
তেল oursালা এবং তেল মালিশ
রক্ষণাবেক্ষণে স্বাস্থ্য এবং পরিধান এবং টিয়ার লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করে, তবে নির্দিষ্ট কিছু রোগের ক্ষেত্রেও, তথাকথিত পঞ্চকর্ম নিরাময় করা হয়, যার সময় শরীরে জমে থাকা ক্ষতিকারক বিপাকীয় অবশিষ্টাংশগুলি সরানো হয়। এইভাবে, শরীরের নিজস্ব ভারসাম্য তিনটি জৈবসারীর পুনরুদ্ধার করতে হবে। এই নিরাময়ের সময়, যা কমপক্ষে দশ দিন স্থায়ী হয়, বিভিন্ন চর্বি এবং তেল সহ অসংখ্য চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়।
তেল ম্যাসেজ (অভ্যাঙ্গা) প্রতিটি রোগীর জন্য পৃথকভাবে তৈরি করা একটি তেলের প্রস্তুতি ব্যবহার করে যা প্রথমে গরম করা হয় এবং তারপরে দুই থেকে চারজন থেরাপিস্ট একযোগে ম্যাসেজ করে। তেল ম্যাসেজ একটি খুব শিথিল প্রভাব রয়েছে এবং এর সাধারণ উন্নতির দিকে নিয়ে যায় রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। Castালাই চিকিত্সা এছাড়াও সঙ্গে করা হয় পানি, যেমন ন্নিপ শিক্ষায়, তবে বিশেষ তেলগুলির সাথেও। এখানে পুরো শরীরের বর্ণের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয় বা মাথা কাস্ট।
