অবশ্যই, বিষাক্তকরণ প্রথম স্থানে না ঘটে তবে এটি সবচেয়ে ভাল। অতএব, যখন খাবার তৈরী করছিকিছু প্রাথমিক নিয়ম স্ব-স্পষ্ট হওয়া উচিত। নীচে আপনি প্রতিরোধের জন্য কী করতে পারেন তা শিখবেন খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং যদি খাদ্য বিষক্রিয়া ঘটে তবে আপনি কী করতে পারেন।
কীভাবে খাবারের বিষ প্রতিরোধ করা যায়
-
রান্নাঘরে স্বাস্থ্যকরন: রান্নাঘরে কাজ শুরু করার আগে হাত ধুয়ে ফেলুন; খাওয়ার আগে, টয়লেটের প্রতিটি ব্যবহারের পরে এবং পশুর সাথে কোনও যোগাযোগের পরেও আপনার হাত ধুয়ে নিন।
কাঁচা থাকে এমন খাবারের জন্য ডিম (উদাহরণস্বরূপ, মেইনয়েজ, তিরামিসু, ডিমের থালা), উপাদানের তাজাতা এবং গুণমানের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন। খাওয়া মাংস সর্বদা দিয়ে রান্না করা হয়, গলা পোল্ট্রি খুব সাবধানে ধুয়ে ফেলা হয় এবং শুকনো পরে শুকিয়ে যায়। - অজানা বা বিরল উপাদানের ব্যবহার: আপনি খুব কমই মাশরুম, উদ্ভিদের উপাদান, শেলফিস বা বিদেশী মাছ দিয়ে রান্না করেন? পণ্যগুলির মানের বিষয়ে একটি বিশেষ দোকানে পরামর্শ পান, আপনার উপরও বিশ্বাস করুন ভাল অনুভূতি: যত তাড়াতাড়ি কিছু মজাদার বা লুণ্ঠিত দেখায় বা দুর্গন্ধযুক্ত হয়, আপনার এটির কোনও স্থান নেই রান্না পাত্র বন এবং উদ্যান থেকে অজানা, যার উত্স অনিশ্চিত, জীবন-হুমকির মতো খাবারে পরিণত হতে পারে!
- উপযুক্ত রান্নাঘরের হার্ডওয়্যার: নামকরা নির্মাতাদের পাত্র, কলস এবং খাবারগুলি ব্যবহার করুন, যেখানে এটি নিশ্চিত করা হয় যে তারা তাদের উপাদানগুলির বিষয়ে ফেডারেল ভোক্তা সুরক্ষা এবং খাদ্য সুরক্ষা মন্ত্রকের নিয়ম মেনে চলে।
ব্যাকটিরিয়া দূষণের জন্য টিপস
If খাদ্যে বিষক্রিয়া ব্যাকটিরিয়া দূষণের ফলে ঘটে, লক্ষণগুলি হঠাৎ অন্তর্ভুক্ত পেটে ব্যথাহতাশা, বমি বমি ভাব এবং বমি। এই প্রক্রিয়া শরীরকে ক্ষতিগ্রস্ত খাবার থেকে নিজেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে।
- অতএব, বমি করার তাগিদটি দমন করবেন না, তবে এটি দিয়ে দিন - আপনি এখনই আরও ভাল অনুভব করবেন।
- প্রায়ই অতিসার এরপরে ঘটে যা এর সাথে হতে পারে পেটের বাধা এবং আরো জ্বর। এর মূল সমস্যা বমি এবং অতিসার তরলটির ক্রমবর্ধমান ক্ষতি, যা শরীরকে ক্ষতিপূরণ দিতে অসুবিধা হয় - কারণ আপনি এই মুহুর্তে খাওয়া বা পান করার মতো অনুভব করবেন না।
- অল্প পরিমাণে পান করা ভাল মৌরি or ক্যামোমিল বার বার চা। তাহলে বমি বমি ভাব সাধারণত এড়ানো যায়। আরও টিপস এখানে পাওয়া যাবে। লক্ষণগুলি যদি অব্যাহত থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন। যদি রক্ত সঞ্চালনের সমস্যা দেখা দেয় তবে এটি একটি লক্ষণ যে ঘরোয়া প্রতিকারগুলি আপনার তরলকে ধরে রাখতে যথেষ্ট নয় ভারসাম্য ভারসাম্য
- এছাড়াও, টয়লেট ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করুন। সম্ভব হলে অসুস্থ পরিবারের সদস্যদের আলাদা টয়লেট ব্যবহার করতে দিন let টয়লেট প্রতিটি ব্যবহারের পরে এগুলি জীবাণুমুক্ত করুন এবং যত্ন সহকারে স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করুন। উচ্চ তাপমাত্রায় ব্যবহৃত তোয়ালেও ধুয়ে নিন। এটি সংক্রমণ রোধ করতে সহায়তা করবে জীবাণু এবং তাদের বিষাক্ত পরিবারের সদস্যদের কাছে যারা এখনও স্বাস্থ্যবান।
উদ্ভিদ, ছত্রাক, শেলফিস এবং মাছের টক্সিন।
উদ্ভিদ, ছত্রাক, শেলফিস এবং মাছের বিষগুলি যদি ট্রিগার হয় খাদ্যে বিষক্রিয়া, দ্রুত সাহায্য প্রয়োজন! উপরে বর্ণিত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি এই বিষক্রিয়াগুলিতে প্রায়শই খুব তীব্র হয় এবং অন্যান্য লক্ষণগুলির সাথে এটি থাকে। বিষ সবসময় প্রভাবিত করে স্নায়ুতন্ত্র পাশাপাশি, যাতে পক্ষাঘাত এবং অসুস্থতার তীব্র অনুভূতি দেখা দেয় যা তাত্ক্ষণিকভাবে ডাক্তারের সাথে দেখা করা প্রয়োজন।
ডাক্তারকে বিশেষত প্রস্তুত খাবারের অবশিষ্টাংশ দ্বারা নির্ণয় করতে সহায়তা করা হয় - সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, মাশরুমের বিষের ক্ষেত্রে অপরাধীকে দ্রুত খুঁজে পাওয়া যায় এবং একটি প্রতিষেধককে পাওয়া যেতে পারে থেরাপি শুরু করা যেতে পারে।
রাসায়নিক দূষণের কারণে খাদ্য বিষাক্ততা
রাসায়নিক দূষণের ফলস্বরূপ ঘটে যাওয়া খাদ্যরোগগুলি সনাক্ত করা প্রায়শই কঠিন, তাই প্রতিরোধ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রাসায়নিক খাবারের বিষক্রিয়া সন্দেহ হওয়ার সাথে সাথেই আপনার ডাক্তারের পরামর্শের জন্য পরামর্শ করুন।
