একজন গর্ভবতী মহিলার কত ক্যালোরি প্রয়োজন?
গর্ভাবস্থায়, দৈনিক শক্তির চাহিদা বৃদ্ধি পায় - কিন্তু শুধুমাত্র চতুর্থ মাস থেকে এবং খুব বেশি নয়: গর্ভাবস্থার শেষের দিকে মাত্র 10 শতাংশ। এর মানে হল যে একজন গর্ভবতী মহিলার প্রতিদিন প্রায় 2300 কিলোক্যালরি প্রয়োজন। একজন অ-গর্ভবতী মহিলার তুলনায়, এটি প্রতিদিন 300 কিলোক্যালরি বেশি, যা প্রায় একটি পনির স্যান্ডউইচ বা ফলের সাথে একটি দইয়ের সমতুল্য। যাইহোক, গড়ে প্রতিটি ইউরোপীয় দিনে প্রায় 3400 কিলোক্যালরি গ্রহণ করে, যা একজন গর্ভবতী মহিলার প্রয়োজনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।
ভিটামিন এবং সহ জন্য বর্ধিত প্রয়োজন.
সামান্য বর্ধিত শক্তির প্রয়োজনের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ হল প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির পর্যাপ্ত সরবরাহ। তাই আপনাকে গর্ভাবস্থায় বেশি খেতে হবে না, শুধু ভাল, আরও সুষম এবং স্বাস্থ্যকর। আপনি আপনার সন্তানকে খাওয়াচ্ছেন এবং আপনার সঞ্চালনের মাধ্যমে পুষ্টি সরবরাহ করছেন। তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি উচ্চ মানের খাবার বেছে নিন এবং প্রস্তুত করুন!
গর্ভাবস্থা: আপনার ডায়েট ভালভাবে পরিকল্পনা করুন!
আপনি ইতিমধ্যে একটি বুদ্ধিমান খাদ্য খাচ্ছেন কিনা নিশ্চিত নন? তারপরে নিম্নলিখিত ছোট পুষ্টি পরিকল্পনা আপনাকে গর্ভাবস্থা এবং জন্মের মাধ্যমে ভালভাবে পুষ্ট করতে সাহায্য করবে:
- কম চর্বিযুক্ত মাংস (প্রতি সপ্তাহে তিন থেকে চার ভাগ), উচ্চ চর্বিযুক্ত সামুদ্রিক মাছ (প্রতি সপ্তাহে দুই ভাগ) এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার (প্রতিদিন তিন ভাগ বা গ্লাস) খান।
- কিছু সুবিধাজনক খাবার, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার, ফাস্ট ফুড (শুধু মাঝে মাঝে) এবং মিষ্টি (দিনে প্রায় এক মুঠো) খান।
* একটি অংশ আপনার হাতে ফিট করা পরিমাণের সাথে মিলে যায়।
আপনার অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে আপনি নিয়মিত খান এবং সবসময় আপনার খাবার যতটা সম্ভব তাজা প্রস্তুত করুন। পশুর চর্বি থেকে উদ্ভিজ্জ তেল বেছে নিন। আপনার যদি সকালের অসুস্থতা বা পেটের ঘের ক্রমবর্ধমান হয়, তবে আপনার পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার জন্য সারাদিনে ছোট খাবার (তিনটি প্রধান খাবার এবং দুটি স্ন্যাকস) খাওয়ার মানে হয়।
স্বাস্থ্যকর পুষ্টি - ভিটামিন পিল ও কো ছাড়া গর্ভাবস্থা।
গর্ভাবস্থায় সুষম খাদ্যের মাধ্যমে আপনি নিজের এবং আপনার সন্তানের ভালো যত্ন নিতে পারেন। যাইহোক, ফলিক অ্যাসিড এবং আয়োডিনের খাদ্যতালিকাগত সরবরাহ প্রয়োজনীয়তাকে কভার করে না। গর্ভাবস্থায় আয়রন সরবরাহের ক্ষেত্রেও আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে: আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার (ব্রোকলি, কালে, চর্বিহীন মাংস ইত্যাদি) খাওয়া কিছু ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য যথেষ্ট নয়।
সামগ্রিকভাবে, গর্ভাবস্থায় নিম্নলিখিত পুষ্টির সরবরাহ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ:
ফলিক এসিড
আইত্তডীন
আয়োডিনের অভাবও শিশুর মধ্যে বিকৃতির সম্ভাবনা বাড়ায়। শিশুর সুস্থ শারীরিক ও মানসিক বিকাশের জন্য, প্রতিদিন 100 থেকে 150 মাইক্রোগ্রাম (µg) আয়োডাইড যথেষ্ট। আয়োডিনযুক্ত টেবিল লবণ দরকারী, তবে প্রতিদিন চার গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়। আয়োডিনের ভালো প্রাকৃতিক উৎস হল সামুদ্রিক মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য। যাইহোক, সামুদ্রিক মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত - তারা প্রায়শই পারদের মতো ভারী ধাতু দ্বারা দূষিত হয়।
আপনার যদি থাইরয়েড ব্যাধি থাকে, তাহলে আপনার অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত যে আপনি কতটা অতিরিক্ত আয়োডিন গ্রহণ করতে পারেন।
আইরন
গর্ভাবস্থায়, রক্তে আয়রনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং একইভাবে মায়ের আয়রনের চাহিদাও বেড়ে যায়। আয়োডিন এবং ফলিক অ্যাসিডের বিপরীতে, গর্ভাবস্থায় আয়রন-সমৃদ্ধ খাবারের মাধ্যমে একটি ঘাটতি প্রায়ই এড়ানো যায়। আয়রনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল মাংস। যাইহোক, ডাল এবং আস্ত শস্যজাত দ্রব্যেও প্রচুর আয়রন থাকে। আয়রনের ভালো অ-মাংসের উৎস হল বীট, স্ট্রবেরি এবং বাজরা। ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সহায়তা করে। অতএব, সবসময় আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ফল এবং সবজির সাথে উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্ট যেমন বাঁধাকপি, মরিচ বা কমলা (কমলার রস সহ) একত্রিত করুন।
গর্ভাবস্থায় বিশেষ ডায়েট
তুমি কি মাংস খাও না? আপনি কি মাছ পরিহার করেন? নাকি আপনি একেবারেই নিরামিষ খাবার খান? আপনি যদি গর্ভাবস্থায় একটি বিশেষ ডায়েট চালিয়ে যেতে চান তবে আপনাকে সর্বদা আপনার স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞকে জানাতে হবে।
নিরামিষাশীদের
নিরামিষাশীরা যারা পর্যাপ্ত প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার এবং দুগ্ধজাত খাবার খান (ওভো-ল্যাক্টো নিরামিষাশীরা) তারা সাধারণত সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির সাথে ভালভাবে সরবরাহ করা হয়। তবে মাংস পরিহার করলে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে। আপনার শিশুর সুস্থ বিকাশের জন্য আয়রন একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। একজন নিরামিষাশী হিসাবে, আপনাকে অবশ্যই মাংস-মুক্ত খাবার থেকে পর্যাপ্ত আয়রন পাওয়া নিশ্চিত করতে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল বা শাকসবজির সাথে সর্বদা গোটা শস্যের পণ্য একত্রিত করুন। আপনার গাইনোকোলজিস্ট যদি আয়রনের ঘাটতি নির্ণয় করেন, তাহলে আয়রন সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হতে পারে।
আপনি যদি মাছ না খান তবে আপনার গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব হতে পারে। 200 মিলিগ্রাম DHA - একটি দীর্ঘ-চেইন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড - এর দৈনিক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হবে।
vegans
অনাগত শিশুর জন্য প্রাণীজ পণ্য ছাড়া একটি খাদ্য কতটা বিপজ্জনক তা নিয়ে বিশেষজ্ঞদের মধ্যে এখনও মতভেদ রয়েছে:
আমেরিকান ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশন (এডিএ) এবং কানাডার ডায়েটিশিয়ানস (ডিসি) অনুসারে, গর্ভাবস্থায় একটি সুপরিকল্পিত ভেগান (বা নিরামিষ) ডায়েটের সাথে কোনও ভুল নেই। যাইহোক, দুটি সংস্থা জোর দেয় যে পৃথক ক্ষেত্রে সুপারিশকৃত পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাগুলি কভার করার জন্য পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির প্রশাসনের প্রয়োজন হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় অপুষ্টি যে কোনো মূল্যে এড়ানো উচিত। কারণ এটি গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি বহন করে, বিশেষ করে শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য। তাই এটা অপরিহার্য যে আপনি যদি গর্ভাবস্থায় নিরামিষ খাবারের পরিকল্পনা করেন তাহলে আপনার স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞকে জানাবেন।
গর্ভবতী মহিলাদের কি খাওয়া বা পান করার অনুমতি নেই?
গর্ভাবস্থা মানে শিশুর ক্ষতি না করার জন্য এক বা দুটি খাবার বা উদ্দীপক ত্যাগ করা:
গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল
তাই গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা অপরিহার্য! ডেজার্ট, চকোলেট, ফলের রস, বেকড পণ্য, মল্ট বিয়ার এমনকি নন-অ্যালকোহল বিয়ারেও অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল থাকতে পারে। যাইহোক, বিষয়বস্তু এতই কম যে আপনি মাঝে মাঝে সেবন করলে আপনার সন্তানের ক্ষতির কোনো ঝুঁকি নেই।
প্রথম কয়েক সপ্তাহে, আপনি সাধারণত জানেন না যে আপনি গর্ভবতী। আপনি যদি এই সময়ে অ্যালকোহল পান করেন তবে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই। প্রথম মাসে, তথাকথিত সব-বা-কিছু না নীতি প্রযোজ্য। ভ্রূণের কোষগুলি এই প্রাথমিক পর্যায়ে সর্বশক্তিমান, যার মানে তারা এখনও যে কোনও কোষে বিকাশ করতে পারে এবং ছোটখাটো ত্রুটিগুলির জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে পারে। গুরুতর ত্রুটি থাকলে গর্ভপাত হয়। পঞ্চম সপ্তাহের পর থেকে অ্যালকোহল সেবন গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে, যখন অনাগত শিশুর অঙ্গ বিকাশ শুরু হয়।
কাঁচা দুধ, সুশি এবং সালামি
গর্ভাবস্থা কখনও কখনও অকাল জন্ম বা বিকৃতির মতো জটিলতার সাথে থাকে। এটি খাদ্যজনিত সংক্রমণের কারণে হতে পারে (টক্সোপ্লাজমা, লিস্টেরিয়া, সালমোনেলা)। এই জীবাণুগুলি প্রধানত কাঁচা প্রাণীর খাবারে পাওয়া যায়, তাই গর্ভাবস্থায় খাওয়া উচিত নয়। বিশেষত, এটি প্রাথমিকভাবে সম্পর্কে:
- আন্ডার রান্না করা মাংস
- কাঁচা, ব্রাইন-ম্যারিনেট করা বা ঠান্ডা ধূমপান করা মাছ (লবণযুক্ত হেরিং, ট্রাউট ফিললেট, স্মোকড সালমন, সুশি)
- কাঁচা দুধ
গর্ভাবস্থায় কাঁচা হ্যাম, চা সসেজ, কিমা করা মাংস এবং সালামি খাওয়াও ঠিক নয়। কাঁচা দুধ থেকে তৈরি পনিরও খাবেন না। একই কথা কাঁচা ডিম দিয়ে তৈরি খাবারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য (যেমন মেয়োনিজ বা তিরামিসু)। নিরাপদে থাকার জন্য, আপনাকে সবসময় ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার আগে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
গর্ভাবস্থায় কোলা
কফির মতো, কোলায় উত্তেজক ক্যাফেইন থাকে। এটি আয়রন শোষণে বাধা দেয় এবং রক্তচাপ বাড়ায়। ক্যাফেইন প্লাসেন্টার মাধ্যমে অনাগত শিশুর কাছেও পৌঁছায় এবং সেখানেও কার্যকর। তাই গর্ভাবস্থায় আপনার শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে ক্যাফিনযুক্ত পানীয় যেমন কফি, গ্রিন টি, ব্ল্যাক টি বা কোলা পান করা উচিত। গর্ভবতী মহিলাদের ক্যাফেইন যুক্ত এনার্জি ড্রিংকস একেবারেই না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কোলার উচ্চ চিনির উপাদানও অতিরিক্ত সেবনের বিরুদ্ধে কথা বলে।
গর্ভাবস্থায় লিকারিস
গর্ভাবস্থা: মশলা দিয়ে সাবধান?
কিছু ভেষজ এবং মশলা প্রচুর পরিমাণে সংকোচন ঘটাতে পারে, যেমন লবঙ্গ, পার্সলে এবং দারুচিনি। যাইহোক, ঋতু খাবারে ব্যবহৃত স্বাভাবিক পরিমাণে কোন বিপদ নেই।
দারুচিনি বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় তার আরও একটি কারণ রয়েছে। বিশেষ করে ক্যাসিয়া দারুচিনিতে প্রচুর পরিমাণে কুমারিন রয়েছে - একটি স্বাদের এজেন্ট যা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের লিভারের ক্ষতি করতে পারে, এমনকি অল্প পরিমাণেও। সিলন দারুচিনিতে (বেশি দামি) কম কুমারিন আছে।
গর্ভাবস্থা: লিভার এবং লিভার সসেজ একটি নিষেধাজ্ঞা?
গর্ভাবস্থা প্রায়ই নির্দিষ্ট খাবারের জন্য cravings দ্বারা অনুষঙ্গী হয়. তাজা লিভার তাদের মধ্যে একটি হওয়া উচিত নয়, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে। এটি শিশুর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে।
অন্যদিকে, লিভার সসেজে উল্লেখযোগ্যভাবে কম ভিটামিন এ রয়েছে এবং এটি মাঝে মাঝে খাওয়া যেতে পারে। এটি একটি রান্না করা মাংসের পণ্য এবং কাঁচা সসেজ নয়, যা গর্ভাবস্থায় সর্বদা এড়ানো উচিত (যেমন চা সসেজ বা সালামি)।
মধু দিয়ে গর্ভাবস্থা মিষ্টি?
মধুর সাথে, কখনও কখনও পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েডস (পিএ) এর সাথে উচ্চ দূষণের বিষয়টিও বারবার আলোচনা করা হয়। তবে এটি সম্পর্কে খুব বেশি চিন্তা করবেন না: মধ্য বা দক্ষিণ আমেরিকার মধু বিশেষভাবে দূষিত, যেখানে ইউরোপীয় মধু কম।
গর্ভাবস্থা: মাশরুম, অফাল এবং টুনাতে ক্ষতিকারক পদার্থ
গর্ভাবস্থা হল এমন একটি পর্যায় যেখানে দূষিত খাবার স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি এড়ানো উচিত - সন্তানের সুবিধার জন্য, তবে অবশ্যই মায়ের জন্যও। আপনি ক্ষতিকারক পদার্থের পরিমাণ কম রাখতে পারেন:
- সর্বদা ফল এবং শাকসবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন বা এমনকি খোসা ছাড়িয়ে নিন
- বন্য মাশরুম শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে খাওয়া (ক্যাডমিয়াম, পারদ, রেডিওনিউক্লিওটাইড!)
- অফাল সেবন করুন - বিশেষ করে বন্য প্রাণী থেকে - খুব কমই (ভারী ধাতু!)
- প্রতিদিন 20 গ্রামের বেশি তিসি খাবেন না (ক্যাডমিয়াম!)
- গর্ভাবস্থায় টুনা এবং অন্যান্য শিকারী মাছ খুব কমই খায় (পারদ!)
গর্ভাবস্থা: পোস্ত বীজ কি ক্ষতিকর?
BfR পপি বীজযুক্ত খাবারের অত্যধিক ব্যবহারের বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়। এর কারণ হ'ল কখনও কখনও মরফিন এবং কোডিনের মতো অ্যালকালয়েডের উচ্চ উপাদান, যা গুরুতর ব্যথা উপশম করতে চিকিত্সাগতভাবে ব্যবহৃত হয়। পপি বীজ সমৃদ্ধ খাবারে, মরফিনের পরিমাণ কখনও কখনও থেরাপিউটিক পরিসরে হতে পারে। যাইহোক, একটি পোস্ত বীজ রোল সঙ্গে কোন ঝুঁকি নেই, উদাহরণস্বরূপ.
গর্ভাবস্থায় পুষ্টি: শিশুর এলার্জি প্রতিরোধ?
গর্ভাবস্থায় আপনার খাদ্য পরিবর্তন করা এবং কিছু খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার সন্তানের সম্ভাব্য অ্যালার্জি প্রতিরোধ করবে না। তবে নিয়মিত তৈলাক্ত সামুদ্রিক মাছ খেলে অ্যালার্জি প্রতিরোধে বলা হয়। গর্ভাবস্থায় যতটা সম্ভব সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য খাওয়ার মাধ্যমে আপনি আপনার সন্তানের অ্যালার্জির ঝুঁকি কমাতে পারেন।
