ফলের শরীরে ক্ষারীয় প্রভাব রয়েছে। এখন পর্যন্ত কিসমিস এবং শুকনো ডুমুর নেতৃত্ব পিএইচ টেবিল; তরমুজ পিছনে এনেছে। বাদামঅন্যদিকে অ্যাসিডিক প্রভাব রয়েছে। তবে একটি ব্যতিক্রম হ্যাজেলনাট, যার ক্ষারীয় প্রভাবও রয়েছে।
ফল, বাদাম এবং ফলের জন্য পিএইচ মান সারণী।
ফলের জন্য পিএইচ টেবিল, বাদাম, এবং ফল: সাধারণভাবে খাওয়া 100 খাবারের এবং পানীয়গুলি (114 গ্রামের উপর ভিত্তি করে) আনুমানিক সম্ভাব্য রেনাল অ্যাসিড লোড (এমএকিউ / 100 গ্রাম প্রাইভেট) আমেরিকান ডায়েটেটিক অ্যাসোসিয়েশন 1995 এর জার্নাল রেমার এবং মঞ্জ থেকে পরিবর্তিত; 95: 791-797।
ফল এবং এর পিএইচ মান
| ফল | পিএইচ মান (PRAL মান) | অ্যাসিডিক / বেসিক |
|---|---|---|
| আনারস | -2,7 | B |
| আপেল | -2,2 | B |
| এপ্রিকট | -4,8 | B |
| কলা | -5,5 | B |
| নাশপাতি | -2,9 | B |
| স্ট্রবেরি | -2,2 | B |
| ডুমুর, শুকনো | -18,1 | B |
| জাম্বুরা | -3,5 | B |
| কিউই | -4,1 | B |
| চেরি | -3,6 | B |
| আম | -3,3 | B |
| কমলালেবু | -2,7 | B |
| পীচ | -2,4 | B |
| কিশমিশ | -21,0 | B |
| কালো currants | -6,5 | B |
| তরমুজ | -1,9 | B |
| আঙ্গুর | -3,9 | B |
| লেবু | -2,6 | B |
ফলের রসগুলির PRAL মানগুলির জন্য, পানীয়গুলির জন্য আমাদের পিএইচ টেবিলটি দেখুন।
বাদামের PH মান
| বাদাম | পিএইচ মান (PRAL মান) | অ্যাসিডিক / বেসিক |
|---|---|---|
| চিনাবাদাম, চিকিত্সা ছাড়াই | 8,3 | S |
| Hazelnuts | -2,8 | B |
| কাজুবাদাম | 4,3 | S |
| পেস্তা বাদাম | 8,5 | S |
| আখরোট | 6,8 | S |
