অর্জিত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা: লক্ষণ
ফোলাভাব এবং ডায়রিয়া অর্জিত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ। অন্যান্য উপসর্গ যেমন পেট ফাঁপাও হতে পারে। প্রায়শই, ফলে পুষ্টির অভাবের পাশাপাশি সহগামী রোগগুলিও আক্রান্তদের অস্বস্তির কারণ হয়।
প্রধান লক্ষণ
অর্জিত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতায় (ফ্রুক্টোজ ম্যালাবসর্পশন), শরীর শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে ফ্রুক্টোজ শোষণ করতে পারে বা ছোট অন্ত্রে একেবারেই নয়। ফ্রুক্টোজ বৃহৎ অন্ত্রে প্রবেশ করে, যেখানে এটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা পচে যায়। এটি হাইড্রোজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে। গ্যাসীয় কার্বন ডাই অক্সাইড অন্ত্রে জমা হতে পারে এবং পেট ফাঁপা হতে পারে। শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অন্ত্রে জল প্রবাহিত হতে দেয়। এর ফলে মল তরল হয়ে যায় এবং আক্রান্ত ব্যক্তির ডায়রিয়া হয়।
এই দুটি ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণ - পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়া - এই রোগের প্রধান লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, তারা প্রতিটি আক্রান্ত ব্যক্তির মধ্যে ঘটে না!
এছাড়াও, অন্যান্য ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণ রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রকে প্রভাবিত করে। এগুলি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং তাই প্রায়শই সঠিকভাবে ব্যাখ্যা করা হয় না। তারা সংযুক্ত:
- পেটে ব্যথা (বিশেষত তলপেটে)
- পেটের বাধা
- বমি বমি ভাব
- পূর্ণতা অনুভব করছি
- উচ্চ শ্রবণযোগ্য অন্ত্রের শব্দ
- হঠাৎ মলত্যাগের তাগিদ
- নরম মল
- মলের উপর শ্লেষ্মা জমে
- কোষ্ঠকাঠিন্য (প্রায়ই পূর্বের ডায়রিয়ার পরে)
ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলিকে কী প্রভাবিত করে
অর্জিত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা সহ লোকেরা সাধারণত অল্প পরিমাণে ফ্রুক্টোজ সহ্য করে। শুধুমাত্র স্বতন্ত্র সহনশীলতার সীমা অতিক্রম করলেই উপসর্গ দেখা দেয়। উপরে উল্লিখিত উপসর্গগুলি পরিবর্তিত হতে পারে এবং কিছু প্রভাবিতকারী কারণের সাপেক্ষে।
খাদ্য রচনা
গ্লুকোজের সাথে সংমিশ্রণ সহনশীলতার জন্যও উপকারী। এই কারণেই আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই গৃহস্থালীর চিনি (সুক্রোজ) আকারে ফ্রুক্টোজ শোষণ করতে সক্ষম হয়, যার মধ্যে অর্ধেক ফ্রুক্টোজ এবং অর্ধেক গ্লুকোজ থাকে।
অন্ত্রের উদ্ভিদ
যেহেতু অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া মৌলিকভাবে ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতায় গ্যাস গঠনের সাথে জড়িত, তাই অস্বাভাবিকভাবে বড় সংখ্যা বা ভুল ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রে উপনিবেশ করলে সমস্যা আরও বেড়ে যায়। সাধারণত, ছোট অন্ত্রের চেয়ে বড় অন্ত্রে অনেক বেশি ব্যাকটেরিয়া থাকে। এগুলি স্বাভাবিক হজমের জন্য প্রয়োজনীয়। সুতরাং, বৃহৎ অন্ত্রে, অন্ত্রের গ্যাসগুলি প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত হয়, যা আমরা সাধারণত বোঝা হিসাবে উপলব্ধি করি না।
ফলিক অ্যাসিড এবং জিঙ্কের অভাব ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা
অর্জিত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি কেবল তীব্রভাবে নয়, দীর্ঘমেয়াদেও নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। ফ্রুক্টোজ ম্যালাবসোর্পশন সহ অনেক লোকের মধ্যে, শোষিত না হওয়া ফ্রুক্টোজ অন্ত্রে জমা হয়। উপরন্তু, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার উপনিবেশ প্রায়ই পরিবর্তিত হয়। এই কারণগুলি অন্ত্রের উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে এবং ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির শোষণের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। ফল প্রায়ই ফলিক অ্যাসিড এবং/অথবা জিঙ্কের ঘাটতি হয়।
ফলিক এসিড
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, ভিটামিন ফলিক অ্যাসিড কোষ গঠন এবং পুনর্জন্মের পাশাপাশি রক্ত গঠনে জড়িত এবং বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, সবুজ শাক, বাদাম, লেগুম, লিভার এবং খামিরে।
যদি গর্ভবতী মহিলারা ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতিতে ভোগেন, তবে শিশুর স্নায়ুতন্ত্র ত্রুটিপূর্ণভাবে গঠন করতে পারে (নিউরাল টিউব ত্রুটি)।
দস্তা
অর্জিত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে জিঙ্কের অভাবের লক্ষণগুলি প্রায়শই পরিলক্ষিত হয়। দস্তা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে একটি এবং অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং ইমিউন সিস্টেমের নিয়ন্ত্রণে জড়িত। অভাবের সাথে, একজন তাই সংক্রমণের জন্য বেশি সংবেদনশীল। উপরন্তু, ক্ষত নিরাময় প্রতিবন্ধী হতে পারে। জিঙ্কের অভাবের অন্যান্য সম্ভাব্য লক্ষণ হল ক্ষুধা হ্রাস, চুল পড়া এবং ডায়রিয়া।
জিঙ্কের ভালো উৎসের মধ্যে রয়েছে বাদাম, ডিম, দুধ, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস।
ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার সহগামী রোগ
এছাড়াও নির্দিষ্ট কিছু মেসেঞ্জার পদার্থের কম সরবরাহের কারণে, একটি ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে উপস্থিত হতে পারে বা তীব্র হতে পারে।
সুস্থ স্বাভাবিক জনসংখ্যার তুলনায়, ফ্রুক্টোজ ম্যালাবসোর্পশনযুক্ত ব্যক্তিরাও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশিবার বিষণ্নতায় ভোগেন। সম্ভবত, এটি একটি ট্রিপটোফ্যানের অভাবের সাথে সম্পর্কিত: ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে, শরীর এই প্রোটিন বিল্ডিং ব্লক (অ্যামিনো অ্যাসিড) কম সহজে শোষণ করে কারণ এটি অন্ত্রে উপস্থিত ফ্রুক্টোজ দ্বারা আবদ্ধ থাকে। যাইহোক, নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিন গঠনের জন্য ট্রিপটোফ্যান প্রয়োজনীয়। বিষণ্নতায়, মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের ঘনত্ব প্রায়ই পরিমাপযোগ্যভাবে কম থাকে।
একটি সেরোটোনিনের ঘাটতি প্রায়শই মিষ্টির জন্য লোভ সৃষ্টি করে। চিনি আসলে মস্তিষ্কে ট্রিপটোফ্যান পরিবহনের উন্নতি করে - যদি না এটি ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে ফ্রুক্টোজ না হয়। এটি ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
বংশগত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা: লক্ষণ
উপরন্তু, বংশগত ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা দীর্ঘস্থায়ী উপসর্গের কারণ হয় যেমন ক্ষুধা হ্রাস এবং উন্নতি করতে ব্যর্থতা, সেইসাথে লিভার ব্যর্থতা এবং কিডনির ক্ষতি। যাইহোক, যদি বিপাকের জন্মগত ত্রুটিটি প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করা হয় (শিশুদের মধ্যে) এবং ডায়েটে বিবেচনায় নেওয়া হয় তবে এই গুরুতর পরিণতিগুলি এড়ানো যেতে পারে।
