ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (= অত্যাবশ্যক পদার্থ) আমাদের দেহের বিভিন্ন ধরণের কোষ এবং অঙ্গ ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য ব্লক তৈরি করছে।
মানবজীবনের মানব ইতিহাসের শুরু থেকেই, অর্থাৎ ৪.৪ মিলিয়ন বছর ধরে এই "প্রাণবন্ত পদার্থগুলির" প্রয়োজন ছিল।
গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ (ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) এর মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন
- খনিজ
- উপাদানগুলি ট্রেস করুন
- গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিড
- জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড
- গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ
- অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান
কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আমাদের দেহ নিজেই উত্পাদন করতে পারে তবে অনেকগুলি অবশ্যই এটির প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে গ্রহণ করতে পারে।
