একটি সত্য ওয়াইন এলার্জি তুলনামূলকভাবে বিরল, তবে এটি গুরুতর লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। কিছু রোগী এমনকি অ্যালার্জিতে আক্রান্ত হন অভিঘাত (অ্যানাফাইলাক্সিসের)। ২০০৫ সালে, জার্মানির ওয়ার্জবার্গের বিশ্ববিদ্যালয় চর্মরোগবিদ্যা ক্লিনিকের ডাঃ সুসান শ্যাড এবং তার সহকর্মীরা একটি 2005 বছর বয়সী মহিলার প্রতিবেদন করেছেন যে চুলকানি খেজুর বিকাশ করেছে, চোখের ফোলা, ঠোঁট, এবং জিহবা, অসুবিধা শ্বাসক্রিয়া, গলাতে সমস্যা এবং লাল মদ, ঝলকানো ওয়াইন, আঙ্গুর বা কিশমিশ পান করার এক ঘন্টার মধ্যে রক্ত সঞ্চালন সমস্যা। কারণ ছিল একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া লিপিড স্থানান্তর প্রোটিন (এলটিপি) আঙ্গুর মধ্যে।
অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ট্রিগার হিসাবে এলটিপি।
অ্যালার্জেনিক এলটিপি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, কিছু ফল এবং সবজিতে যেমন পীচ, চেরি, ভূট্টা, শতমূলী, এবং লেটুস লিপিড ট্রান্সফার প্রোটিন ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে অ্যালার্জির সাধারণ ট্রিগার।
উদাহরণস্বরূপ, একটি অল্প বয়স্ক মহিলার ক্ষেত্রে যিনি পান করার পরে বেশ কয়েকবার অজ্ঞান হয়েছিলেন শ্যাম্পেন স্পেন থেকে রিপোর্ট করা হয়। তবে, তিনি কেবল অ্যালার্জির শিকার হয়েছিলেন অভিঘাত যখন সে ঝলমলে ওয়াইন ছাড়াও আঙ্গুর খেয়েছিল। এলটিপিও একটি ট্রিগার হতে পারে কিনা তা এখনও কমই জানা যায় অ্যানাফাইলাক্সিসের আমাদের দেশে.
অ্যানাফিল্যাকটিক শক কী?
অ্যানাফিল্যাকটিক ধাক্কা প্রাণঘাতী। সর্বাধিক সাধারণ ট্রিগারগুলি হ'ল পোকার বিষ, খাবার যেমন চিনাবাদাম বা সেলারি, এবং ওষুধ। এর মাধ্যমে ট্রিগারটি সনাক্ত করা অত্যাবশ্যক এলার্জি পরীক্ষামূলক. ঝুঁকিতে থাকা লোকদের সর্বদা জরুরি ওষুধ বহন করতে হবে।
"এলার্জি পোকার বিষতে নির্দিষ্ট ইমিউনোথেরাপির মাধ্যমে খুব ভাল চিকিত্সা করা যায়। প্রায় সব রোগী এই কার্যকারকের পরে পোকার বিষের কারণে সৃষ্ট অ্যালার্জিক শক থেকে সুরক্ষিত থাকে থেরাপি, "মিউনিখ ভিত্তিক অধ্যাপক ডাঃ বার্নহার্ড প্রিজিব্লা অ্যালার্জি এবং ক্লিনিকাল ইমিউনোলজি (ডিজিএকআই) এর জার্মান সোসাইটির ডা।
মোটেও বিরল নয়: অ্যালকোহল সেবনের পরে অ্যালার্জির লক্ষণ
তবে বেশ কিছু লোক ভোগেন এলার্জি লক্ষণ মধ্যে শ্বাস নালীর or চামড়া বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার পরে। ২০০৮ সালে প্রকাশিত ডেনিশের এক গবেষণায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে ১৩ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক ইতিমধ্যে মদ্যপানের পরে এই জাতীয় লক্ষণগুলি দেখেছিলেন এলকোহল তাদের জীবদ্দশায়। লাল ওয়াইন পরে লক্ষণগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়, পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যে প্রায়শই বেশি। এই প্রতিক্রিয়াগুলির প্যাথোমেকানিজমগুলি এখনও অস্পষ্ট এবং সম্ভবত বিবিধ। অ্যানাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া খুব বিরল ইথানল নিজেই।
মহামারীবিজ্ঞানের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা পান করেন এলকোহল আরো ঘন ঘন আরও ভোগা অ্যালার্জি রাইনাইটিস এবং এজমা। এর আগে ৩,৩3,317১ জন রোগীর গবেষণায় ডেনিশ বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে যারা সপ্তাহে বেশ কয়েকবার অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করেন তাদের বায়ুজনিত অ্যালার্জেনের সংশ্লেষ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি (অ্যারোএলার্জেন)।
ওয়াইন থেকে পোকার বিষের অ্যালার্জি?
2007 সালের গ্রীষ্মে, স্প্যানিশ চিকিত্সকরা পাঁচজন রোগীর অভিজ্ঞতা নিয়েছিলেন এলার্জি লক্ষণ আঙ্গুরের রস বা যুবা ওয়াইন পান করার পরে। একজন রোগী এমনকি ভোগেন অ্যানাফিল্যাকটিক শক. একটি চামড়া সন্দেহযুক্ত ওয়াইন দিয়ে অ্যালার্জি সনাক্ত করার পরীক্ষাটি ইতিবাচক ছিল, তবে অন্যান্য, পুরানো ওয়াইন নমুনাগুলির সাথে নয়। বিপরীতে, পোকার বিষের সাথে পরীক্ষাগুলি ইতিবাচক ছিল, যদিও রোগীদের কোনওটিই পূর্ববর্তী মৌমাছি বা বেতের স্টিংয়ের খবর দেয়নি।
ধাঁধার সমাধান: পোকার বিষটি আঙ্গুরের রস এবং অল্প অ্যালকোহলে সনাক্তকরণযোগ্য। যখন আঙ্গুর টিপানো হয় তখন পোকামাকড়গুলি সম্ভবত পণ্যটিতে প্রবেশ করে। স্প্যানিশ বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এমনকি এই অল্প পরিমাণে টক্সিন সংবেদনশীলতা তৈরির জন্য যথেষ্ট এবং এলার্জি লক্ষণ মৌখিক পথে সংবেদনশীল লোকের মধ্যে এটা সম্ভব যে টক্সিনগুলি ওয়াইনের বয়স হিসাবে পচে যায়, পুরানো ওয়াইনগুলিকে নিরাপদ করে তোলে।
“একটি আকর্ষণীয় পর্যবেক্ষণ - তবে অ্যালার্জি এবং ট্রিগার বিকাশের এই পথ অ্যানাফাইলাক্সিসের "আপাতত হাইপোটিক্যাল রয়ে গেছে," মন্তব্য করেছেন অধ্যাপক প্রিজবিলা। “সুতরাং, পোকামাকড় বিষ দ্বারা লক্ষণগুলির প্রকৃত ট্রিগার কীট বিষের সাথে মৌখিক উস্কানিমূলক পরীক্ষার মাধ্যমে সুরক্ষিত করা যেত। তবে এ জাতীয় পরীক্ষা স্পষ্টতই সম্পাদিত হয়নি। ”
