স্বাস্থ্যবিধি অবশ্যই হবে। রান্নাঘরে এবং খাবার পরিচালনা করার সময় এটি বিশেষভাবে সত্য। স্বাস্থ্যকরনের ক্ষেত্রে বিপদের উত্সগুলি হ'ল বিশেষত রেফ্রিজারেটর, স্পঞ্জ এবং এমওপি। রান্নাঘরে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস নিচে দেওয়া হল। বিজ্ঞানীরা গবেষণা করেছেন যে কোনও রান্নাঘরে জীবাণুর সংখ্যাটি কত বেশি। ফলাফল: 10,000 পর্যন্ত ব্যাকটেরিয়া একইভাবে ১০,০০০ সিংকে প্রতি বর্গ সেন্টিমিটারে পাওয়া গিয়েছিল জীবাণু কাউন্টারটপের মাত্র এক বর্গ সেন্টিমিটারে, রান্নাঘরের ফ্লোরে 100,000 এবং রান্নাঘরের স্পঞ্জের এক বর্গ সেন্টিমিটারে 100 মিলিয়ন।
নিয়মিত নির্বীজন প্রয়োজন হয় না
স্পঞ্জ বা রাগ তাই রান্নাঘরে জীবাণু স্লিংজার্সের শ্রেষ্ঠত্ব। স্পঞ্জ দিয়ে, আপনি ছড়িয়ে জীবাণু সমস্ত কাজের পৃষ্ঠতল সর্বত্র; শুকনো মোছা করার পরে, তারা আবার চা তোয়ালে ওঠে। তাই কি পুরো রান্নাঘরটি নিয়মিত জীবাণুমুক্ত করা উচিত? এটি কোনও ক্ষেত্রেই প্রয়োজনীয় নয়, কারণ জীবাণুনাশক এলার্জি হতে পারে। গরম পানি, ডিশ ওয়াশিং তরল এবং সমস্ত উদ্দেশ্য ক্লিনার পরিষ্কার করার জন্য পুরোপুরি যথেষ্ট।
স্পঞ্জ এবং এমওপি
- প্রতি দুই থেকে তিন দিন পরপর চায়ের তোয়ালে এবং তোয়ালে পরিবর্তন করুন।
- তোয়ালে এবং পরিষ্কারের পাত্রগুলি 60 ডিগ্রীতে ধুয়ে নিন, ডিশক্লথগুলি 90 ডিগ্রীতে সেরা। ওয়াশিং মেশিনের পরিবর্তে, আপনি এগুলি ডিশ ওয়াশারেও রাখতে পারেন, তবে এটি কেবল তখনই বোধগম্য হয় যদি কমপক্ষে 60 ডিগ্রি পর্যন্ত ধুয়ে ফেলা হয়।
- স্পঞ্জ এবং ডিশক্লথ সবসময় ভাল শুকিয়ে যায়।
রান্নাঘরের বাসনপত্র, কাঠের বোর্ড
- রান্নাঘরের বাসনপত্র এবং কাউন্টারটপগুলি পরিষ্কার করা সহজ হওয়া উচিত। স্যাঁতসেঁতে ফাটল হ'ল জীবাণু বাঙ্কার!
- ছুরি ইত্যাদি কাঁচা মাংসের সাথে যোগাযোগের পরে প্রথমে পরিষ্কার করুন এবং তারপরে ব্যবহার চালিয়ে যান।
- হাত দিয়ে বাসন ধোওয়ার সময় পরিষ্কারভাবে ধুয়ে ফেলুন। শুধুমাত্র এই ভাবে জীবাণু ধুয়ে ফেলুন ধুয়ে ফেলুন পানি.
- খালি কাঠের বোর্ডগুলি শুকানোর জন্য উল্লম্বভাবে রাখুন, যাতে বায়ু আরও ভালভাবে প্রচার করতে পারে। কারণ: যখন কাঠের বোর্ডগুলি গরম দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় পানি, কাঠ ফোলা শুরু, ব্যাকটেরিয়া ক্রেভিস আটকে আছে তারপরে আপনি আর ডিশ ওয়াশিং ব্রাশ দিয়ে পৌঁছাতে পারবেন না। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার তাই কাঠের বোর্ডগুলি ছাড়া করা উচিত, কারণ প্লাস্টিকের প্রয়োজনীয়তা আরও ভাল নয়।
- জীবাণুমুক্ত বোর্ড মাইক্রোওয়েভ সেরা করতে পারেন। নতুন কেটে কাটা খাঁটি দিয়ে কাটিয়া বোর্ডটি প্রতিস্থাপন করুন, কারণ জীবাণু খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ফাটল ধরে রাখতে পারে।
- কাঁচা এবং রান্না করা খাবারের জন্য বিভিন্ন কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা ভাল।
ফ্রিজ
- প্রতি দশ দিন ফ্রিজে পরিষ্কার করুন এবং ভাল করে পরিষ্কার করুন। বিশেষত উদ্ভিদ অবশেষে জীবাণু ভাল গুণতে পারে।
- মাসে একবার ফ্রিজে পরিষ্কার করুন ভিনেগার জল এবং নিয়মিত defrost। গরম ডিটারজেন্ট জল দিয়ে কাজের পৃষ্ঠগুলি মুছুন।
আপনার হাত ধোয়ার জন্য ভুলবেন না
আসলে স্ব-স্পষ্ট: আপনি খাবার প্রক্রিয়া করার আগে আপনার সর্বদা হাত ধুয়ে নেওয়া উচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশিরভাগ জীবাণু হাত দিয়ে খাদ্য গ্রহণ করে। আপনার হাত ভালভাবে ধুয়ে, আপনি কার্যকরভাবে জীবাণু সংক্রমণ এবং ছড়াতে প্রতিরোধ করেন।
