সেলেনিয়াম: ফাংশন এবং রোগসমূহ

সেলেনিউম্ পারমাণবিক সংখ্যা 34 এবং Se চিহ্ন সহ একটি রাসায়নিক উপাদান। সেলেনিউম্ মানবদেহে অসংখ্য কাজ সম্পাদন করে। উদাহরণস্বরূপ, এটি থাইরয়েড সক্রিয় করতে কাজ করে হরমোন বা অকাল কোষের বার্ধক্য রোধ করে।

সেলেনিয়াম কী?

সেলেনিউম্ একটি প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান। প্রয়োজনীয় অর্থ শরীরের সেলেনিয়াম প্রয়োজন তবে এটি নিজেই উত্পাদন করতে পারে না। এটি অবশ্যই সরবরাহ করা উচিত খাদ্য। 1817 সালে একটি সুইডিশ রসায়নবিদ সেলেনিয়াম আবিষ্কার করেছিলেন। দীর্ঘ সময় ধরে এটি অত্যন্ত বিষাক্ত বলে বিবেচিত হত। ফোল্টজ এবং শোয়ার্জ গবেষকরা ১৯৫০ এর দশক পর্যন্ত আবিষ্কার করেছিলেন যে সেলেনিয়াম জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং সেলেনিয়ামের ঘাটতি হতে পারে নেতৃত্ব রোগ থেকে। সেলেনিয়াম শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে প্রয়োজন। এই কারণেই এটি belongs ট্রেস উপাদান.

কার্য, কার্যকারিতা এবং কার্যাদি

সেলেনিয়াম বিভিন্ন ফাংশন আছে। এটি অসংখ্য একটি উপাদান প্রোটিন (প্রোটিন) এগুলিকে সেলেনোপ্রোটিনও বলা হয়। প্রতিরক্ষামূলক এবং প্রতিরক্ষা প্রক্রিয়াতে সেলেনোপ্রোটিনগুলি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে। সেলেনোপ্রোটিনগুলি সক্রিয় সাইট হিসাবে সেলেনিয়াম বহন করে এবং এইভাবে দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। তারা জারণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে জোর। একটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ সেলেনোপ্রোটিন হ'ল গ্লুটেশন পারক্সিডেস। এটি ফ্রি র‌্যাডিক্যালসের আক্রমণ থেকে দেহের কোষকে রক্ষা করে। জড়িত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সময় ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি গঠিত হয় অক্সিজেন। বাহ্যিক কারণ যেমন ধূমপান, জোর or UV বিকিরণ এছাড়াও নেতৃত্ব মুক্ত মৌলিক ক্রমবর্ধমান। তাদের রাসায়নিক কাঠামোগুলিতে, এই ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি অসম্পূর্ণ। তারা একটি ইলেক্ট্রন অনুপস্থিত। তারা এই ইলেকট্রনকে অন্য কোষ থেকে দূরে সরিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করে। এটি করার ফলে, তারা কোষের ঝিল্লি এবং নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে সম্পূর্ণ সেলকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করার জন্য সন্দেহ করা হচ্ছে ক্যান্সার। গ্লুটেশন পারক্সিডেস ক্ষতিকারক র‌্যাডিকালগুলিকে নিরীহভাবে রেন্ডার করতে পারে। আরেকটি সেলেনোপ্রোটিন হ'ল আয়োডোথেরোইনিন ডায়োডেজ। এই এনজাইম জন্য দায়ী ভারসাম্য থাইরয়েডের হরমোন। এই দুটি ছাড়াও প্রোটিন, অন্যান্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ সেলেনোপ্রোটিন রয়েছে। যাইহোক, ট্রেস উপাদান প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সেলেনিয়াম দ্বারা দেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি তীব্র করা যায়। একই সময়ে, তবে, সেলেনিয়াম এছাড়াও উদ্দীপিত রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। এটা জন্য প্রয়োজনীয় detoxification of ভারী ধাতু যেমন পারদ, নেতৃত্ব or ক্যাডমিয়াম। সেলেনিয়ামেও এর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলে মনে হয় হৃদয় স্বাস্থ্য। এটা রাখে রক্ত জাহাজ ইলাস্টিক এবং প্রতিরোধ করতে পারেন arteriosclerosis.

গঠন, ঘটনা, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল স্তর

মানবদেহে গড়ে 10 থেকে 15 মিলিগ্রাম সেলেনিয়াম থাকে। এর বেশিরভাগটি পেশীগুলিতে পাওয়া যায়, যকৃত, কিডনি এবং হৃদয়। সেলেনিয়াম নিজেই দেহ দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না, তবে অবশ্যই খাবারের সাথে শোষিত হতে হবে। শোষণ এর উপরের অংশে স্থান নেয় ক্ষুদ্রান্ত্র। অত্যধিক শোষিত সেলেনিয়াম প্রস্রাবে বের হয়। সেলেনিয়ামের পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রতি কেজি শরীরের ওজন প্রায় 0.8 থেকে 1 .g। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, সেবনটি প্রায় 30 থেকে 70 .g এর মধ্যে হওয়া উচিত। সেলেনিয়াম মূলত প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে পাওয়া যায়। মাংস, মাছ, অফাল, বাদাম, লিগমস এবং সিরিয়াল বিশেষত সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ। জৈব চাষের পণ্যগুলিতে সাধারণত বেশি সেলেনিয়াম থাকে কারণ সেগুলি স্প্রে করা হয় না গন্ধক-সামগ্রী সার। একসাথে গ্রহণের সাথে ভিটামিন এ, সি এবং ই, দ্য bioavailability শরীরের সেলেনিয়াম উন্নত করা যেতে পারে।

রোগ এবং ব্যাধি

সমস্ত লোক তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম পাওয়ার ব্যবস্থা করে না খাদ্য। সেলেনিয়াম ঘাটতি ঘটে, উদাহরণস্বরূপ, দীর্ঘমেয়াদে কৃত্রিম পুষ্টি মধ্যে, ইন ডায়ালিসিস রোগীদের, দুধ খাওয়ানোর সময়, ইন এলকোহল অপব্যবহার, নিরামিষ ডায়েটে এবং ভারী ধাতব এক্সপোজারে। পুরোপুরি সেলেনিয়ামের ঘাটতি সনাক্ত করা যায় রক্ত এবং সিরাম। অন্যদিকে সেলেনিয়াম স্ট্যাটাসটি নির্ধারণ করা উচিত নয় চুল বা নখ। চুল এবং নখ সক্রিয়ভাবে বিপাক অংশগ্রহণ করবেন না। সুতরাং, সেলেনিয়াম স্ট্যাটাস সম্পর্কে কোনও উপসংহার সেলেনিয়াম সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যায় না চুল এবং নখ। সেলেনিয়ামের ঘাটতি বিভিন্ন রোগের সাথে যুক্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সেলেনিয়ামের ঘাটতি দুর্বল হয়ে যায় রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। ফলাফল সংক্রমণের একটি বর্ধিত সংবেদনশীলতা। ক্ষতিগ্রস্থরা শীতজনিত রোগে আক্রান্ত হন বা ফ্লু-র মতো সংক্রমণ দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগগুলি সেলেনিয়ামের ঘাটতির ফলেও হতে পারে। সেলেনিয়াম ঘাটতি এবং এর মধ্যে একটি সংযোগ ক্রোহেন রোগ or ক্ষতিকারক কোলাইটিস কিছুটা অধ্যয়নও এর মধ্যে একটি লিঙ্কের পরামর্শ দেয় উচ্চ্ রক্তচাপ এবং কম সেলেনিয়াম স্তর। কম সেলেনিয়াম স্তরগুলিও লাইপোমেটবোলিক ব্যাধি ঘটাতে পারে এবং এর উন্নয়নের প্রচার করতে পারে arteriosclerosis। এমনও প্রমাণ রয়েছে যে সেলেনিয়ামের অভাব উর্বরতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মহিলাদের ছিল যারা গর্ভস্রাব তাদের মধ্যে খুব কম সেলেনিয়াম স্তর দেখিয়েছে রক্ত। পুরুষদের মধ্যে, অন্যদিকে, সেলেনিয়াম ঘাটতি গতিশীলতা হ্রাস এবং এর প্রতিবন্ধী পরিপক্কতা বাড়ে শুক্রাণু। তবে এটি কেবল সেলেনিয়ামের ঘাটতিই নয় যা শরীরের জন্য পরিণতি ঘটাতে পারে। সেলেনিয়ামও ব্যবহার করা যায়। সাধারণত, কিডনি কিডনি এবং নিকাশী মূত্রনালীর মাধ্যমে প্রস্রাবের অতিরিক্ত সেলেনিয়াম শরীরটি নির্গত করে। তবে, যদি দীর্ঘ সময় ধরে বেশি পরিমাণে সেলেনিয়াম গ্রহণ করা হয় তবে শরীর অতিরিক্ত পরিমাণে সেলেনিয়াম পুরোপুরি নিষ্কাশন করতে পারে না এবং লক্ষণগুলি দেখা দেয়। তবে সেলেনিয়ামের একটি অতিরিক্ত পরিমাণ কেবলমাত্র ডায়েটারির মাধ্যমেই অর্জন করা যায় কাজী নজরুল ইসলাম। ফলস্বরূপ, চুল পরা এবং অস্থিরতা দেখা দেয়। চরম ক্ষেত্রে, যকৃত ক্ষতি হতে পারে নার্ভ ডিজঅর্ডার এবং এমনকি কার্ডিয়াক পেশী দুর্বলতা সেলেনিয়াম অতিরিক্ত পরিমাণেও হতে পারে। প্রতিস্থাপনের আগে, রক্তের মান সর্বদা একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারণ করা উচিত।