ফ্যাটি অ্যাসিড

পণ্য স্টিয়ারিক অ্যাসিড ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে একটি বিশুদ্ধ পদার্থ হিসাবে পাওয়া যায়। "স্টিয়ার" নামটি গ্রিক থেকে এসেছে এবং এর অর্থ লম্বা বা লার্ড, তাই এটি পদার্থের উৎপত্তি দেখায়। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য স্টিয়ারিক অ্যাসিড বা অষ্টাদেকানোয়িক এসিড (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) হল একটি স্যাচুরেটেড এবং আনব্রাঞ্চড C18 ফ্যাটি অ্যাসিড, অর্থাৎ, ... স্টিয়ারিক অ্যাসিড