কিভাবে aronia কাজ করে?
অ্যারোনিয়া বেরিগুলি বিভিন্ন উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে হচ্ছে: গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে তাদের প্রদাহবিরোধী, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী, ভাসোডিলেটিং, রক্তে শর্করা-নিয়ন্ত্রক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব
"অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট" শব্দটি টিস্যুতে কোষ-ক্ষতিকর অক্সিজেন যৌগগুলি (ফ্রি র্যাডিকেল) মেরে ফেলার ক্ষমতাকে বোঝায়।
যদি একটি কোষের মেরামত এবং ডিটক্সিফিকেশন ফাংশন অভিভূত হয়, মুক্ত র্যাডিকেল সংখ্যাবৃদ্ধি করে। এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং রোগের বিকাশকে উত্সাহ দেয়।
যাইহোক, আজ পর্যন্ত কোন স্পষ্ট প্রমাণ নেই যে তাজা ফল এবং শাকসবজিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আসলে একটি থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে।
এখানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পর্কে আরও জানুন।
অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব
অ্যারোনিয়া বেরি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। বলা হয় অ্যারোনিয়ার প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে, বিশেষ করে অন্ত্রের ক্যান্সারের ক্ষেত্রে। এটি স্তন ক্যান্সারের জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
কেমোথেরাপির পরে পুনর্জন্মের ক্ষেত্রেও ঔষধি উদ্ভিদ ভূমিকা পালন করে।
অ্যারোনিয়া রসের একটি হালকা রেচক প্রভাব রয়েছে, প্রস্রাব গঠনের প্রচার করে এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে। এর মানে হল যে রস শরীর থেকে জল বের করে দেয়। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা যারা প্রতিদিন অ্যারোনিয়া বেরির রস পান করেন তারা মূত্রনালীর সংক্রমণে কম ঘন ঘন ভোগেন।
চকবেরিগুলি ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং পাকস্থলীর আস্তরণ রক্ষা করতে সহায়তা করে বলেও বলা হয়।
যাদের রক্তে খুব বেশি আয়রন আছে (আয়রন স্টোরেজ ডিজিজ) তারাও অ্যারোনিয়া থেকে উপকৃত হতে পারে। বেরিগুলির উপাদানগুলি লোহাকে আবদ্ধ করে এবং এর নির্গমনকে উত্সাহ দেয়
সংক্ষেপে, অ্যারোনিয়া বেরিগুলির ব্যবহার অন্যান্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত অঞ্চলগুলিতে প্রসারিত হয়:
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ
- উচ্চ বা নিম্ন রক্তচাপ
- ধমনী শক্ত হয়ে যাওয়া (আটেরিওস্ক্লেরোসিস)
- উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা
- কাশি
- অন্ত্রের অভিযোগ
- ডায়াবেটিস মেলিটাস
- চোখের রোগ (ছানি)
- আয়রন স্টোরেজ রোগ
অ্যারোনিয়া বেরি ওজন হ্রাসের উপর প্রভাব ফেলে তা এখনও গবেষণা দ্বারা প্রমাণিত হয়নি।
অ্যারোনিয়া বেরি কি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে?
খুব কমই লোকেরা চকবেরির উপাদানগুলিতে অতিসংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। চকবেরিতে থাকা ট্যানিন কখনও কখনও হজমের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া হতে পারে। তাই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে খাবারের পর চকবেরির রস বা বেরি খাওয়া ভালো।
অ্যারোনিয়া বেরিতে কী কী উপাদান রয়েছে?
অ্যারোনিয়া বেরি স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদান ইমিউন সিস্টেম এবং শরীরের প্রতিরক্ষাকে শক্তিশালী করে। সংযোজক টিস্যু তৈরির জন্য শরীরের ভিটামিন সিও প্রয়োজন।
ছোট চকবেরিতে প্রচুর খনিজ এবং ট্রেস উপাদান যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়োডিন এবং আয়রন রয়েছে। তারা হাড়, স্নায়ু, পেশী, ক্ষত নিরাময় এবং রক্ত গঠন, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে সমর্থন করে বলে বলা হয়।
অ্যারোনিয়া বেরিতে অনেক গৌণ উদ্ভিদের উপাদান রয়েছে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদ রঙ্গক অ্যান্থোসায়ানিন, যা ফ্ল্যাভোনয়েডের অন্তর্গত এবং উদ্ভিদকে আলো থেকে রক্ষা করে।
শুধুমাত্র ছোট বেরি ঔষধিভাবে ব্যবহৃত হয় - অভ্যন্তরীণভাবে। চকবেরি বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। আপনি chokeberries শুকনো, রস হিসাবে, পানীয় ampoules বা ট্যাবলেট আকারে নিতে পারেন।
বেরিগুলি একটি ভিনেগার তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা ঠান্ডা লক্ষণগুলির সাথে সাহায্য করে। শুকনো বেরি চা তৈরির জন্যও ভালো: বেরির দুই থেকে তিন চা-চামচের ওপর গরম পানি ঢেলে দশ মিনিট রেখে দিন।
শিশুদের প্রায় অর্ধেক খাওয়া উচিত। ট্যানিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, খাবারের পরে চকবেরি পণ্য গ্রহণ করুন।
ঔষধি গাছের উপর ভিত্তি করে ঘরোয়া প্রতিকারের সীমা রয়েছে। যদি আপনার লক্ষণগুলি দীর্ঘ সময় ধরে চলতে থাকে এবং চিকিত্সার পরেও উন্নতি না হয় বা এমনকি খারাপও হয় তবে আপনাকে সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
চকবেরি ব্যবহার করার সময় আপনার যা মনে রাখা উচিত
তিক্ত স্বাদ নরম করতে, তাজা চকবেরির রস অন্যান্য রসের সাথে মিশ্রিত করুন।
প্রায় সমস্ত খাদ্য উদ্ভিদের মতো, চকবেরি ঔষধি গাছের ফলগুলিতে বিষাক্ত এবং অস্বাস্থ্যকর হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড থাকে, তবে শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে: 100 গ্রাম তাজা বেরিতে প্রায় 0.6 থেকে 1.2 মিলিগ্রাম হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড থাকে।
অ্যারোনিয়া বেরি এবং অ্যারোনিয়া রস কীভাবে পাবেন
অ্যারোনিয়া পণ্যগুলি ফার্মেসি, ওষুধের দোকান এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে সরাসরি জুস হিসাবে বা অ্যাম্পুলের আকারে পাওয়া যায়। আপনি শুকনো ফল হিসাবে বা চা বা ক্যাপসুলে প্রক্রিয়াজাত করে বেরি কিনতে পারেন।
বেরিগুলিকে জ্যাম বা জেলিতেও প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। আপনি আপনার নিজের বাগানে বা আপনার ব্যালকনিতে একটি অ্যারোনিয়া গুল্মও বাড়াতে পারেন।
অ্যারোনিয়া বেরি কি?
অ্যারোনিয়া বেরি আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কাটা যায়। তাদের মিষ্টি-টক-টার্ট স্বাদ আছে। তাদের উচ্চ রঙের উপাদান (অ্যান্থোসায়ানিন) এর কারণে, বেরিগুলি খাদ্য শিল্পে খাবারের রঙ করতে ব্যবহৃত হয়।
তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি পূর্ব উত্তর আমেরিকার ভারতীয়দের কাছে ইতিমধ্যেই পরিচিত ছিল। ইউরোপে, 20 শতকের শুরু থেকে chokeberries চাষ করা হয়েছে - বিশেষ করে পূর্ব ইউরোপে, যেখানে গাছটি দীর্ঘদিন ধরে একটি ঔষধি ভেষজ হিসাবে মূল্যবান।
