খাওয়া এবং পান করা প্রতিটি মানুষের প্রাথমিক প্রয়োজনগুলির মধ্যে একটি। আমরা সাধারণত আমাদের বেশিরভাগ খাবার এবং খাবার রান্না করি। তাদের থাকা পুষ্টিগুলির সাথে আমরা আমাদের দেহ এবং মনকে পুষ্ট করি। তবে খাদ্য পুষ্টির নিছক খাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি। আমাদের জন্য, খাওয়ার অর্থ জীবনের গুণমান, আনন্দ এবং আনন্দ জানানো এবং উপভোগের সমস্ত দিকগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত।
আমার খাওয়ার আচরণ দেখতে কেমন?
আপনি আনন্দদায়ক খাওয়ার শিল্পকে আরও গভীরভাবে অনুগ্রহ করার আগে নীচের প্রশ্নগুলির স্ব-সমালোচনামূলক উত্তর দেওয়ার জন্য কিছুটা সময় নিন:
- আপনি প্রতিদিন কয়টা খাবার খান?
- আপনি প্রতি খাবারে কত সময় অনুমতি দেন?
- আপনি নিজেই খাবার প্রস্তুত করেন?
- আপনি কি বেশিরভাগ তাজা পণ্য ব্যবহার করেন না আপনি সুবিধাজনক খাবারের আশ্রয় নিতে চান?
- আপনি কি কখনও কখনও আপনার সঙ্গী বা পুরো পরিবারের সাথে একসাথে রান্না করেন?
- আপনি কতবার নতুন খাবার বা খাবার চেষ্টা করেন?
- আপনি আপনার পরিবারের সাথে কতবার খাবেন?
- আপনি কি নিশ্চিত যে টেবিলটি সুন্দরভাবে সেট করা আছে এবং সেখানে একটি মনোরম পরিবেশ আছে?
- রাতের খাবারের সময় আপনি কতবার টিভি চালাবেন?
সমস্ত ইন্দ্রিয় দিয়ে উপভোগ করুন
উপভোগের মাধ্যমে আমরা শারীরিক এবং মানসিক সুস্থতার সাথে যুক্ত একটি ইতিবাচক সংবেদনশীল সংবেদন বোঝায়। উপভোগ অন্তত আমাদের সংবেদনশীল অঙ্গগুলির সাথে জড়িত। আমরা একটি সুন্দর আর্ট অবজেক্টের দর্শন উপভোগ করি, আমরা একটি অপেরা আরিয়াতে আনন্দের সাথে শুনি। রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দগুলির ক্ষেত্রে, আমাদের সমস্ত ইন্দ্রিয় এমনকি একটি ভূমিকা পালন করে। দর্শন, স্পর্শ, শ্রবণ, স্বাদ এবং গন্ধ খাওয়া-দাওয়া একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা তৈরিতে সকলেই সমান পরিমাপে অবদান রাখে।
একটি ভাল খাবার কেবলমাত্র খাবারের গুণমান দ্বারাই নির্ধারিত হয় না, পাশাপাশি এটি উপস্থাপিত হওয়ার মাধ্যমেও হয়। থালা - বাসনগুলির সুস্বাদু প্রস্তুতির পাশাপাশি খাওয়ার মধ্যে অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে সজ্জা, টেবিলের আচার এবং আচারগুলিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই সব একসাথে আপ করুন খাবার সংস্কৃতি
