খাওয়ার ব্যাধিগুলি কোনও ডায়েটরি সমস্যা নয়, তবে খাবারের ক্ষেত্রে বিশৃঙ্খলাবদ্ধ পদ্ধতি। এগুলি নির্বিচারে, বাধ্যতামূলক স্টাফ থেকে শুরু করে বিপুল পরিমাণে খাবার নিজের মধ্যে খাওয়া একেবারেই অস্বীকার করার জন্য। খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে খাবারের অসুবিধাগুলি প্যাথলজিকাল আচরণের সাথে মিলে যায়। এই আচরণটি একটি পরিহারের আচরণ, অসন্তুষ্টিজনক জীবনযাপনের প্রতিক্রিয়া, পালানো, অসহায়ত্ব, অস্বীকার এবং নীরব প্রতিবাদ, তবে একই সাথে পদত্যাগ এবং অভিযোজন।
খাওয়ার ব্যাধি বাড়ছে
খাওয়ার ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই প্রচুর যন্ত্রণার শিকার হন। এটি প্রায়শই পরিবেশ দ্বারা বিবেচিত বা গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হয় না। আক্রান্তদের প্রায় 85 শতাংশই নারী are ক্রমবর্ধমানভাবে, পুরুষ এবং যুবতী মেয়েরাও এতে ভোগেন। বিশেষজ্ঞ সাহিত্য ক্রমবর্ধমান একটি সংযোগের দিকে ইঙ্গিত করে স্থূলতা এবং খাওয়ার ব্যাধি, বিশেষত "নিয়ন্ত্রিত খাওয়া" এবং "দোজক খাওয়া"
নিয়ন্ত্রিত খাওয়া
"নিয়মিত খাওয়া" ওজন হ্রাস বা নিয়ন্ত্রণের উদ্দেশ্যে খাদ্য গ্রহণের অবিচ্ছিন্ন, ইচ্ছাকৃত সীমাবদ্ধতার বর্ণনা দেয়। এটি বারবার স্লিমিং ডায়েট বা অবিচ্ছিন্ন অনাহারে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। এই আচরণ অনেক সাধারণ এবং প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন মানুষ এবং বহু মানুষের দৈনন্দিন জীবনের একটি বিস্তৃত অংশ হয়ে উঠেছে। কিছু লেখক এমনকি একটি "সম্মিলিত ডায়েটিং আচরণ" সম্পর্কে কথা বলেন। সংযত খাওয়ার কারণগুলি বহুগুণে। মনোভাব এবং মান একটি বড় ভূমিকা পালন করে। তবে অধ্যয়নের ফলাফলগুলি দেখায় যে সংযত খাওয়া সাধারণগুলি সাধারণত খাওয়ার আচরণের লোকদের চেয়ে কম ওজন করে না। তারা আরও প্রায়ই ঘনক্ষেত খাওয়া ভোগা। পুষ্টির মনোবিজ্ঞানীরা ক্রমবর্ধমানভাবে বিশ্বাস করেন যে সংযত খাওয়ার ফলে স্বাভাবিক তৃপ্তি নিয়ন্ত্রণের অস্তিত্ব দেখা দেয় এবং এভাবে রোগগত খাওয়ার ধরণগুলির উত্থান এবং রক্ষণাবেক্ষণকেও উত্সাহিত করা যায়, (ক্ষুধাহীনতা, দ্বিপত্য খাওয়া এবং দোজক খাওয়া)। স্পষ্টতই, ডায়েট করা প্রত্যেকেই অ্যানোরিক্সিক, দঞ্জকীয় ভোজক বা দঞ্জকীয় ভোক্তা হয়ে ওঠে না, তবে এই ক্ষতিকারক আচরণগুলির মূলগুলি প্রায়শই ডায়েটিংয়ে থাকে।
নার্ভাস ক্ষুধাহীনতা.
এর কেন্দ্রীয় বৈশিষ্ট্য ক্ষুধাহীনতা নার্ভোসা খেতে চরম সংযত। ভুক্তভোগীরা খুব কম ব্যবহার করেন ক্যালোরি; তারা স্বল্প পরিমাণে "অনুমোদিত" এবং "ভাল" খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করে। তদতিরিক্ত, অনেকে অতিরিক্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ দ্বারা নিজের ওজন অর্জন বা বজায় রাখার চেষ্টা করেন, বমি, বা ক্ষুধা দমনকারীদের গ্রহণ, laxatives, বা নিরূদন ট্যাবলেট। অত্যন্ত ধীরগতির খাওয়ার ফলে মারাত্মক ওজন হ্রাস হয়। স্পষ্টত সত্ত্বেও ত্তজনে কম (অন্যদের কাছে), এনোরেক্সিক্সগুলি খুব চর্বিযুক্ত বোধ করে। ফলস্বরূপ অপুষ্টি এবং ওজন হ্রাস, বিপাক, নাড়ি, রক্ত চাপ এবং শরীরের তাপমাত্রা, মানসিক এবং হরমোনজনিত ব্যাধি (সহ) অ্যামেনোরিয়া ফলস্বরূপ), খনিজ ঘাটতি, কার্ডিয়াক arrhythmias এবং পাচক সমস্যা. ক্ষুধাহীনতা একটি খুব গুরুতর শর্ত। সমস্ত অ্যানোরেক্সিকের দশ শতাংশ তাদের রোগ থেকে মারা যায়। দরিদ্র দেশগুলির তুলনায় অ্যানোরেক্সিয়া প্রচুর পরিমাণে খাদ্যযুক্ত শিল্পজাত দেশগুলিতে বেশি দেখা যায়। এটি মূলত মেয়েরা এবং যুবতী মহিলাদেরকে প্রভাবিত করে, যার বিস্তৃতি আনুমানিক 0.1 থেকে 1 শতাংশে রয়েছে। অনুমান অনুসারে, সাতটি কিশোর-কিশোরীর মধ্যে একটিতে অ্যানোরেক্সিয়ার ঝুঁকি থাকে।
ব্রিজ খাওয়ার ব্যাধি (বুলিমিয়া)।
এই ক্লিনিকাল চিত্রটি বারবার পর্বত খাওয়া বা লালসা করার এপিসোডগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই বাইঞ্জ খাওয়ার এপিসোডগুলির ফ্রিকোয়েন্সি, যেখানে উচ্চ শক্তির সামগ্রীর সাথে প্রচুর পরিমাণে খাবার গ্রহণ করা হয়, তা সপ্তাহে একবার থেকে দিনে কয়েকবার হয়। অনিয়ন্ত্রিত এপিসোডিক আক্রমণগুলি ছাড়াও, বুলিমিক্সের খাওয়ার আচরণটি নিয়মিত ইচ্ছাকৃতভাবে অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিত খাদ্যের ধরণগুলি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় বমি খাওয়ার পর্বের পরে এবং চর্বি হওয়ার একটি রোগগত ভয়। অনুরূপ, একই, সমতুল্য অ্যানোরিক্সিয়া সার্জারি, কিছু ভুক্তভোগী অতিরিক্ত অনুশীলন করে এবং গ্রহণ করে laxatives এবং ডিহাইডারদের তাদের ওজন বজায় রাখতে। বুলিমিক্স প্রায়শই স্বাভাবিক বা এমনকি হয় প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন এবং এইভাবে তাদের পরিবেশে দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়াবেন না। অ্যানোরেক্সিয়ার বিপরীতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ভোগান্তি হয়। বুলিমিয়ার শারীরিক সিকোলেট মূলত বারবার বমি বমিভাবের কারণে ঘটে:
- প্রদাহ খাদ্যনালী এবং লালা গ্রন্থিএর ক্ষয়কারী প্রভাবের কারণে পেট অ্যাসিড
- গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণের মাধ্যমে ক্ষয়ক্ষতির ঘাটতি (ইলেক্ট্রোলাইটের ঘাটতি) বৃদ্ধি loss
- ওরাল গহ্বরে অ্যাসিডিটির কারণে দাঁত ক্ষতি হয়
- পেটের অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে গ্যাস্ট্রিক আলসার
- কন্ডাকশন ডিসঅর্ডারগুলির কারণে কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়াস, যা বৈদ্যুতিন ব্যালেন্সে পরিবর্তনের ফলে ঘটে
Bulimia এছাড়াও প্রধানত মহিলাদের প্রভাবিত করে। ফ্রিকোয়েন্সি নির্ধারণ করা কঠিন। সম্ভবত অ-রিপোর্টিত মামলার সংখ্যা খুব বেশি। গবেষণার উপর নির্ভর করে 1 থেকে 8 শতাংশের মধ্যে পরিসংখ্যান উল্লেখ করা হয়েছে।
দুলা খাওয়ার ব্যাধি
পানোত্সব আহার ব্যাধি রোগগত হিসাবে মেডিকেল পরিভাষায় প্রবেশ করতে তুলনামূলকভাবে দেরি হয়ে গেছে। এই আহার ব্যাধি, অনুরূপ, একই, সমতুল্য bulimia, বিপুল পরিমাণে ক্যালোরি একবারে গ্রাস করা হয়, তবে এই খাবারটি পুনরায় পরিবর্তন না করেই। ওজন বাড়ানোর ভয়ে বা অপরাধবোধের বাইরে, একটি কঠোর খাদ্য নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা আবার ভেঙে না ফেলা এবং একটি নতুন আক্রমণ না হওয়া অবধি এই জাতীয় খাওয়ার আক্রমণের পরে বজায় রাখা হয়। ক্ষতিগ্রস্থরা খাওয়ার এবং অনাহারের এক দুরাচর বৃত্তে ধরা পড়ে। কারণ একটি খাওয়ার আক্রমণকে ততটা মারাত্মকভাবে প্রতিরোধ করা হয় না bulimia, স্থূলতা প্রায়শই ফলাফল। আমেরিকান পরিসংখ্যান অনুযায়ী, 30 শতাংশ প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন মানুষ এই আছে আহার ব্যাধি.
