কোন খাবারের সুপারিশ করা হয়?
এর ব্যাপারে অম্বল, সঠিক খাবার নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। প্রতিটি ব্যক্তির মধ্যে থাকা খাবারের জন্য আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় খাদ্য। তবুও, অম্বলজনিত ক্ষেত্রে প্রচুর পেট-বান্ধব, সস্তা খাবারগুলি আলাদা করা যায়:
- পুরো শস্য পণ্য (রুটি, চাল, নুডলস)
- আলু
- কম-এসিড ফল (কলা, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি সহ)
- সালাদ (ভিনেগার ব্যতীত), শাকসবজি (গাজর, শসা, পালং শাক সহ)
- কম চর্বিযুক্ত তেল এবং চর্বি (জলপাই তেল, র্যাপসিড তেল, তিসির তেল সহ)
- অ-কার্বনেটেড পানীয় এবং ফলের অ্যাসিড (এখনও জল, চা)
- কম ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং মাংসজাতীয় পণ্য
- কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য
- শুকনো গুল্ম
কোন খাবার এড়ানো উচিত?
একই সাথে, এর প্রসঙ্গে অসংখ্য প্রতিকূল খাবারও রয়েছে অম্বল। এগুলি অভিযোগগুলির আরও ঘন ঘন সংঘটন ঘটায় এবং এর বর্ধিত উত্পাদনের মাধ্যমে ঘটে পেট এসিড অভিযোগের বৃদ্ধি তীব্রতা। প্রায়শই এগুলি এমন খাবার যা অতিরিক্ত অ্যাসিড সরবরাহ করে বা সরবরাহ করে:
- সাইট্রাস ফল (লেবু, কমলা, মান্ডারিনস, চুন, আঙ্গুর সহ)
- টমেটো, কাঁচা পেঁয়াজ
- মরিচযুক্ত গরুর মাংস, মুরগির নাগেটস, মশলাদার মুরগির ডানা
- টক ক্রিম, মিল্কশেক, আইসক্রিম
- চিপস, কাটা আলু, আলুর সালাদ
- অ্যালকোহল, কফি, কমলার রস, আঙ্গুরের রস, লেবুর রস
- তীব্র মশলা
- ধূমপান পণ্য
কোন মশলা এড়ানো উচিত?
প্রায়শই অভিযোগগুলি খাবারের জন্যও দায়ী হয়, যদিও প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত মশলাগুলি অভিযোগগুলির জন্য দায়ী। মশলা, যা প্রায়শই অম্বল বাড়ায় এবং এর মধ্যে অন্যতম:
- গরম মশলা (যেমন কাঁচামরিচ, তরকারি গুঁড়ো, গোল মরিচ)
- তাজা রসুন
- ফ্যাটি মেয়োনেজ
- সরিষা
পুষ্টির উদাহরণ
যাতে যথাযথভাবে আরও পরিষ্কারভাবে বোঝানো যায় খাদ্য দীর্ঘস্থায়ী জন্য অম্বল দেখতে দেখতে, আমরা এখানে আপনার জন্য কয়েকটি পুষ্টির উদাহরণ তৈরি করেছি।
- একটি হালকা গ্লাস জল দিয়ে দিন শুরু করা ভাল, যা ধীরে ধীরে পান করা উচিত। প্রাতঃরাশের জন্য, আপনি ওটমিল, বাদাম, বীজ এবং / অথবা ফল সহ বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে বেছে নিতে পারেন।
কলা, এপ্রিকট, আপেল এবং নাশপাতি এগুলির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত, কারণ এগুলিতে এসিডের পরিমাণ কম থাকে। অন্যদিকে সমাপ্ত মুসেলিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং তাই এড়ানো উচিত। মুয়েসিলির বিকল্প হ'ল ক্রিম পনিরের সাথে মিহি জমিতে সম্পূর্ণ রুটি।
বকউইট প্যানকেকসও একটি ভাল প্রাতঃরাশ, যেমন বাক্কুয়ুট ময়দার একটি ক্ষারযুক্ত খাবার। এটির সাথে এক ভেষজ চা পান করা যায়।
- লাঞ্চের জন্য, সালাদ যে কোনও ক্ষেত্রেই সুপারিশ করা যেতে পারে। পাতলা মাংসের সাহায্যে এটি সহজেই সংশোধন করা যায়।
বিকল্পভাবে, সব ধরণের উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক খাবারগুলি কল্পনাযোগ্য, উদাহরণস্বরূপ একটি উদ্ভিজ্জ কাসেরোল। সময়ে সময়ে চর্বিযুক্ত মাংসের কোনও সমস্যা নেই। একটি পোলাক ফিললেট বা ছাঁকা আলু এবং রান্না করা সসেজ সম্পর্কে কীভাবে?
স্যুপ এবং উদ্ভিজ্জ স্টুগুলিও এড়ানো উচিত নয়।
- আপেল, বিশেষত মাইল্ডার জাতগুলি বড় খাবারের মধ্যে একটি নাস্তা হিসাবে খুব উপযুক্ত। এছাড়াও এখানে বাদাম মিশ্রণ, ফলের সালাদ বা হালকা স্যান্ডউইচ হতে পারে con
- রাতের খাবারের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, কোয়ার্কের সাথে জ্যাকেট আলু, আস্তে আস্তে স্প্যাগেটি বা কেবল পনির এবং একটি সালাদযুক্ত পুরো পাত্রে রুটি খাওয়া যেতে পারে। তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে সন্ধ্যাবেলা খুব বেশি মাংস না খাওয়া এবং ঘুমোতে যাওয়ার আগে কিছু না খাওয়া। এই দুটি নিয়ম পরের দিন পরিশোধ করবে।
