অংশ হিসেবে পুষ্টি পরামর্শ দন্তচিকিত্সায়, একটি খাদ্য ডায়েরি (পুষ্টি লগ) রাখা দরকারী হতে পারে। ডায়েরির লক্ষ্য হ'ল দাঁত-ক্ষতিকারক শর্করা বা অম্লীয় খাবার সম্পর্কে আপনার সচেতনতা বাড়ানো, তারপরে সেগুলি সীমাবদ্ধ করা এবং স্থায়ীভাবে দাঁত-স্বাস্থ্যকর খাওয়া is খাদ্য। বর্তমানে প্রচুর মানুষ ঘন ঘন মধ্যে সংযোগ সম্পর্কে সচেতন চিনি খরচ এবং বৃদ্ধি অস্থির ক্ষয়রোগ ঝুঁকি ("দাঁতে গর্ত")। তবুও স্বাস্থ্যকর খাচ্ছেন খাদ্য অগত্যা সম্পূর্ণ এড়ানো মানে না চিনি। স্বাস্থ্যবান খাদ্যঅন্যদিকে, দাঁতগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মতো অগত্যা নয় - এই বিবৃতিটি বিশেষত অবাক করার জন্য স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিরা যারা প্রতিদিনের ডায়েটে অম্লীয় খাবার এবং পানীয় যেমন ফল, ফলের রস বা অম্লীয় ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদ না করে করতে চান না এবং তাদের দাঁত ক্ষয়ের ঝুঁকিতে (ক্ষয়: শক্ত দাঁত পদার্থের রাসায়নিক দ্রবীভূতকরণ) প্রকাশ করেন ose এর কর্ম ছাড়া ব্যাকটেরিয়া) ঘন ঘন Demineralization (ডিক্যালসিফিকেশন) এবং কঠোরতা হ্রাস কারণে। দাঁত-ক্ষতিকারক খাবার / পানীয় গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি সম্পর্কে উপযুক্ত সুপারিশগুলি, মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি এবং ফ্লোরাইড- ধুয়ে রাখা সমাধান এই ঝুঁকি হ্রাস। খাদ্য অ্যাসিড এবং অ্যাসিড এর পচনশীল পণ্য হিসাবে গঠিত অস্থির ক্ষয়রোগ ব্যাকটেরিয়া গাঁজন চিনি এর বাফার সিস্টেমগুলি দ্বারা নিরপেক্ষ হয় মুখের লালা, এবং অ্যাসিড অ্যাটাকের মাধ্যমে দাঁত পৃষ্ঠকে ডিমোইনারালাইজড (ডিক্যালসিফিকাইড এবং নরম করে) স্টোরেজ করে পুনঃনির্মাণ করা হয় খনিজ থেকে মুখের লালা। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য সময় প্রয়োজন, যা সর্বোচ্চ পাঁচটি দাঁত-ক্ষতিকারক খাবার / পানীয়ের মধ্যে পর্যাপ্তভাবে উপলব্ধ। যাইহোক, যদি খাবারের মধ্যে সময়ের ব্যবধানগুলি সংক্ষিপ্ত করা হয় তবে পুনঃসংশোধনের জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই: দাঁত চূড়ান্ত কঠোরতায় পৌঁছতে পারে না। চিউইং এবং ব্রাশ করার সময় বর্ধিত ঘর্ষণ (পরিধান) এবং উদ্বেগজনক ক্ষতগুলির (গহ্বরের) দ্রুত অগ্রগতি ফলাফল।
ইঙ্গিত (প্রয়োগের ক্ষেত্র)
খাবারের ডায়রি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যখন ডায়েটরি ইতিহাস, দাঁত পর্যবেক্ষণ বা তাদের রেডিওগ্রাফিক অনুসন্ধানের ঝুঁকি বাড়ায় অস্থির ক্ষয়রোগ বা ক্ষয় উদাহরণস্বরূপ: এই রোগ নির্ণয়গুলিতে অবদান রয়েছে:
- দৃশ্যমান ক্যারিয়াস ক্ষত (গর্ত)।
- গুরুতর ক্ষতটি দাঁতে তাকালে প্রাথমিকভাবে লুকানো থাকে, তবে এটিতে দৃশ্যমান এক্সরে চিত্র।
- সাদা দাগ ("খড়ি দাগ") demineralization এর চিহ্ন হিসাবে (ডিক্যালসিফিকেশন, নরমকরণ কলাই) দাঁতগুলির মসৃণ পৃষ্ঠগুলিতে, যা নিজেরাই পরিষ্কার করা সহজ।
- Gingivitis (মাড়ির প্রদাহ) এবং periodontitis (মাড়ি এবং হাড়ের মন্দা সহ পিরিয়ডেনিয়ামের প্রদাহজনক রোগ)।
- ডায়েটারি ইতিহাসে দৈনিক দুটিরও বেশি মিষ্টি স্ন্যাকস - এতে শর্করাযুক্ত এবং অ্যাসিডিক পানীয় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
- অপর্যাপ্ত ফ্লুরাইড সেবন, উদাহরণস্বরূপ, ফ্লোরাইড টুথপেস্ট এবং ফ্লোরাইডেটেড টেবিল লবণ এড়িয়ে
- U. vm
প্রক্রিয়া
খাবারের ডায়েরিটি কয়েক দিনের মধ্যে রাখা হয়। দিনের বেলা সমস্ত খাবার এবং পানীয়গুলি লগইন করা হয় এবং খাবারের উপাদানগুলি অতিরিক্তভাবে এই ভাগে বিভক্ত হয়:
- ফল এবং ফলের সালাদ
- শাকসবজি এবং কাঁচা শাকসবজি সালাদ
- স্টার্চি উপাদান যেমন রুটি, পাস্তা, আলু, ভাত
- দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দই এবং পনির
- প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন মাংস, সসেজ, মাছ এবং ডিম.
- মিষ্টি যেমন কেক, আইসক্রিম, চকলেট, মিষ্টি, বার।
- যেমন পানীয় পানি, চাবিহীন চা, ফলের রস এবং কোমল পানীয়।
খাদ্য ডায়েরি থেকে প্রাপ্ত সুপারিশ
যদি আপনার খাবারের ডায়েরিটি দেখায় যে আপনি আপনার তিনটি মূল খাবারের পাশাপাশি আরও দুটি দাঁত-ক্ষতিকারক স্ন্যাক বা পানীয়ের জন্য দাঁত উন্মুক্ত করছেন, আপনার ডায়েটরি অভ্যাসটি পরিবর্তন করা উচিত এবং আপনার মৌখিক স্বাস্থ্যকর কৌশলটি সামঞ্জস্য করা উচিত - এমনকি আপনি পর্যাপ্ত বেসিক গ্রহণ করছেন না কেন ফ্লোরাইড প্রোফিলাক্সিস (ফ্লুরাইটেড টুথপেস্ট এবং ফ্লোরাইটেটেড টেবিল লবণের আকারে):
- প্রতিদিন সর্বোচ্চ দুটি মিষ্টি / টক স্ন্যাকস।
- সঙ্গে সঙ্গে টক জাতীয় খাবার / পানীয় পান না করে -! - দাঁত ব্রাশ করুন, তবে কমপক্ষে এক ঘন্টা অপেক্ষা করুন! অন্যথায়, আপনার দাঁত ব্রাশ করে নরম দাঁত উপাদান হারাতে আপনার ঝুঁকি বেশি
- ফ্লুরাইডযুক্ত রিঞ্জিং দ্রবণগুলি বা এসিড সেবনের পরে কমপক্ষে জল দিয়ে ধুয়ে ফেললে দাঁত পৃষ্ঠের পুনঃনির্ধারণ সহজতর হয়
- ফ্লোরিড টুথপেস্ট দিয়ে দিনে দুবার ব্রাশ করুন
- অতিরিক্তভাবে সপ্তাহে একবারে একটি উচ্চ কেন্দ্রীভূত ফ্লোরাইড জেল ব্যবহার করুন
- গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ পরিপূরকগুলি (ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস / পুষ্টিকর পরিপূরক) আপনার ব্যক্তিগত খাদ্য পরিকল্পনার পরিপূরক করতে পারে
