পটাসিয়াম: ফাংশন এবং রোগসমূহ

ইতিবাচক চার্জযুক্ত আয়ন (শ্রদ্ধা) হিসাবে, পটাসিয়াম অপরিহার্য এক খনিজ এবং কোষ এবং স্নায়ু ফাংশন জন্য প্রয়োজনীয়।

পটাসিয়ামের ক্রিয়া মোড

A রক্ত এর পরীক্ষা পটাসিয়াম স্তরের চিকিত্সকরা বিভিন্ন রোগের আরও নির্ণয়ের জন্য ব্যবহার করেন। পটাসিয়াম, সাথে সোডিয়াম এটির সমকক্ষ হিসাবে, এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট মানবদেহে, যা কোষগুলিতে তথাকথিত অসমোটিক চাপ বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, একটি ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে পটাসিয়াম এছাড়াও নিয়ন্ত্রণ করার জন্য কাজ করে পানি ভারসাম্য, অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে. পটাসিয়াম প্রায় একচেটিয়াভাবে কোষগুলির মধ্যে পাওয়া যায়। দ্য একাগ্রতা ঘরের ভিতরে এবং বাইরের মধ্যে গ্রেডিয়েন্ট পটাসিয়ামের জন্য বজায় রাখা হয় সোডিয়াম, তথাকথিত আয়ন পাম্প (এখানে সোডিয়াম-পটাসিয়াম পাম্প) এর সহায়তায় কোষ প্রাচীরে। এটি বৈদ্যুতিক ভোল্টেজ তৈরি করে, যা কোষগুলির মধ্যে তথ্য সংক্রমণের পূর্বশর্ত। অতএব পটাসিয়াম, একসাথে সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, স্নায়ু এবং পেশী কোষের উত্তেজনায় একটি অত্যাবশ্যক ভূমিকা পালন করে, উদাহরণস্বরূপ those হৃদয়। একজন প্রাপ্ত বয়স্কের দেহে প্রায় 170 গ্রাম পটাসিয়াম থাকে।

গুরুত্ব

বড়দের দৈনিক প্রায় 2 জি পটাসিয়াম প্রয়োজন need কারণ খনিজ অনেক খাবারে পাওয়া যায়, একটি ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য সাধারণত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। দেহ নিজেই পটাসিয়ামের স্তরগুলি সংকীর্ণ সীমাতে রাখে, যেহেতু পটাসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস দ্রুত হতে পারে নেতৃত্ব পেশীগুলির আবেগজনিত ব্যাধি এবং স্নায়বিক অবস্থা, যা আর সঠিকভাবে চুক্তি করতে পারে না। হরমোন অ্যালডোস্টেরন পটাসিয়াম স্তর নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। যদি পটাসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, শরীর এই হরমোনটির অনেক বেশি গোপন করে, কারণ এটি কিডনিগুলিকে আরও পটাসিয়াম নিঃসরণে উদ্দীপিত করে। তবে পটাসিয়াম কেবল পেশী এবং স্নায়ু ফাংশনের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি তরলকেও নিয়ন্ত্রণ করে ভারসাম্য কোষের মধ্যে এছাড়াও, এটি বিভিন্ন প্রযোজনায় ভূমিকা পালন করে প্রোটিননিয়ন্ত্রণ করে রক্ত চাপ এবং হার্টবিট, এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক এবং এইভাবে শক্তি উত্পাদন জড়িত। ক পটাসিয়ামের ঘাটতি সাধারণত বর্ধিত তরল ক্ষতির ফলে আসে। যেহেতু পটাসিয়ামের স্তরগুলি সোডিয়াম স্তরের সাথে দৃ strongly়ভাবে সংযুক্ত, তাই সোডিয়ামের বর্ধিত পরিমাণ গ্রহণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে পটাসিয়ামের একটি উচ্চ পরিমাণে নির্গমন ঘটায়। ক খাদ্য লবণ বেশি তাই করতে পারেন নেতৃত্ব পটাসিয়াম ঘাটতি। কিছু ওষুধ যেমন laxatives এবং diuretics এছাড়াও করতে পারেন নেতৃত্ব একটি ঘাটতি। বমি এবং অতিসার, মদ্যাশক্তি, খাওয়ার ব্যাধি যেমন bulimia এবং ক্ষুধাহীনতা, কিছু অন্ত্রের রোগ এবং তরল গ্রহণ হ্রাস এছাড়াও প্রায়শই ঘাটতি হতে পারে। এর লক্ষণ সাধারণত হয় অবসাদ, কর্মক্ষমতা হ্রাস, বাধা, পেশী ব্যথা, সংবহন সমস্যা এবং কার্ডিয়াক arrhythmias. একটি পটাসিয়ামের ঘাটতি পরিবর্তনের মাধ্যমে সহজেই মোকাবিলা করা যায় খাদ্য। বিশেষত অ্যাথলিটদের অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তাদের খাওয়ার পরিমাণ পর্যাপ্ত they সহনশীলতা নিবিড় প্রশিক্ষণ সহ ক্রীড়াবিদ বা ক্রীড়াবিদরা বিশেষত ক্ষতিগ্রস্থ হয়। একটি অভাব কর্মক্ষমতা এবং পেশী অভিযোগ গুরুতর ড্রপ হতে পারে। পটাসিয়ামের একটি অত্যধিক প্রভাবগুলির ফলে আরও চরম, এটি দ্রুত জীবন-হুমকির দিকে নিয়ে যেতে পারে কার্ডিয়াক arrhythmias সঙ্গে ভেন্ট্রিকুলার ফাইব্রিলেশন এমনকি মৃত্যুও। বিশেষ শরীরচর্চাএটি ইতিমধ্যে যথাযথ প্রস্তুতি গ্রহণের মাধ্যমে কিছু মৃত্যুর মুখোমুখি হয়েছে যা একটি সরবরাহের জন্য রয়েছে নিরূদন একটি প্রতিযোগিতার আগে।

খাবারের ঘটনা

পটাসিয়ামের একটি উচ্চ অনুপাত সহ খাবারগুলি হ'ল প্রথম এবং সর্বাগ্রে উদ্ভিদ জাতীয় খাবার যেমন ফল এবং সবজি, সিরিয়াল এবং বাদাম। গমের জীবাণু, অ্যাভোকাডোস এবং কলা পটাশিয়াম বিশেষত বেশি। শাকসবজি তৈরি করার সময়, পটাসিয়ামটি সেই স্থানে স্থানান্তরিত হয় সেদিকে খেয়াল রাখা উচিত পানি সময় রান্না। এটি যদি আরও ব্যবহার না করা হয় তবে পটাসিয়ামও নষ্ট হয়ে যায়।