ফাইটোহোরমোনস, যাকে উদ্ভিদ বৃদ্ধির পদার্থ, বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক বা উদ্ভিদও বলা হয় হরমোন, বায়োকেমিক্যাল সিগন্যালিং পদার্থ। তারা অঙ্কুরোদগম থেকে বীজ পরিপক্কতা পর্যন্ত উদ্ভিদের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে। সত্যের বিপরীতে হরমোন, যা নির্দিষ্ট টিস্যুতে উত্পাদিত হয় এবং রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে তাদের লক্ষ্য স্থানে ভ্রমণ করে, ফাইটোহোরমোনগুলি তাদের রাসায়নিক বার্তাবাহিনী উদ্ভিদগুলির মধ্যে উদ্ভিদস্থল থেকে লক্ষ্য স্থানে নিয়ে যায়।
ফাইটোহোরমোনস কী কী?
যখন এটি ফাইটোহোরমোনসের কথা আসে তখন দুটি ভিন্ন পদ্ধতির উল্লেখ করা হয়। উদ্ভিদ উদ্ভিদ জানেন হরমোন বৃদ্ধি পদার্থ হিসাবে। ফার্মাসি ফাইটোহরমোনগুলি এমন উপাদান হিসাবে বোঝে যা মানুষের মধ্যে হরমোন প্রভাব ফেলে। ফলস্বরূপ, ফাইটোহোরমোনস বিজ্ঞানের নজরে এসেছে কারণ এর বিকল্প রয়েছে হরমন প্রতিস্থাপনের চিকিত্সা সময় রজোবন্ধ চাওয়া হয়েছিল। কৃত্রিম হরমোনগুলি যেগুলির বিরুদ্ধে মহিলাদের সহায়তা করার কথা ছিল মেনোপজাল লক্ষণগুলি তাদের কার্সিনোজেনিক প্রভাবের কারণে ক্রমবর্ধমানভাবে অসন্তুষ্টিতে পড়ে। ধারণা করা হয়েছিল যে উদ্ভিদের হরমোনগুলি তাদের হরমোন হ্রাসের কারণে আরও নিরীহ ছিল একাগ্রতা। এটি কেবল আংশিক সত্য। কারণ উদ্ভিদের হরমোন হরমোনগুলিও হরমোন বিপাককে পরিবর্তন করে। ফাইটোহোরমোনস বাস্তব হরমোন থেকেও উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হয়। উদ্ভিদের হরমোনগুলি প্রাথমিকভাবে বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক হয়। হরমোনের সাথে তাদের যা মিল রয়েছে তা হ'ল দীর্ঘ দূরত্বে সিগন্যাল প্রেরণ এবং কম ঘনত্বের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত কার্যকর হওয়া। ফাইটোহোরমোনগুলি সমস্ত করমোফাইটে পাওয়া যায়, উচ্চতর উদ্ভিদের যে পাতা থাকে, অঙ্কুরের অক্ষ এবং শিকড় থাকে।
ফাইটোহোরমোনসের কার্য, ক্রিয়া এবং লক্ষ্যগুলি।
হরমোন ধারণা, যা মূলত প্রাণীজ প্রাণীর জন্য তৈরি হয়েছিল, একশো শতাংশ ফাইটোহোরমনে স্থানান্তরিত করা যায় না। এটি কারণ গাছপালা হরমোন গ্রন্থি নেই, অর্থাত্ কোনও নির্দিষ্ট উত্পাদন সাইট নেই। বিপরীতে, নির্দিষ্ট কাঠামো কেবলমাত্র বাহ্যিক প্রভাব দ্বারা হরমোন তৈরি করতে উদ্দীপ্ত হয়। সুতরাং, গঠনের সাইট এবং ক্রিয়া করার স্থানটি কঠোরভাবে পৃথক হওয়ার বিষয় নয়। ফাইটোহোরমোনস একই টিস্যু স্ট্রাকচারগুলিতে উভয়ই উত্পাদন করতে এবং প্রভাবিত করতে পারে। তদুপরি, একটি ফাইটোহরমোন বিভিন্ন অঙ্গগুলির সম্পূর্ণ বিপরীত প্রতিক্রিয়াগুলি ট্রিগার করতে সক্ষম। একদিকে, একটি উদ্ভিদ হরমোন ফুলের বৃদ্ধির প্রচার করতে পারে, একই সময়ে মূলের বৃদ্ধি বাধা দেয়। ফাইটোহোরমোনস পাঁচটি গ্রুপে বিভক্ত। এর মধ্যে তিনটি হ'ল বৃদ্ধি-প্রচারকারী উদ্ভিদ হরমোনগুলি যেমন সাইটোকিনিনস, গিব্বেরেলিনস এবং অক্সিনস। অন্য দুটি হ'ল ইনহিবিটরি প্ল্যান্ট হরমোনস ইথিলিন এবং অ্যাবসিসিক এসিড। এছাড়াও, পেপটাইড হরমোন সিস্টেমিন রয়েছে। স্যালিসিলেটস, ব্রাসিনোস্টেরয়েড এবং জেসমনেটগুলিরও একটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য রয়েছে এবং সম্প্রতি স্ট্রাইগোলটোনসের রাসায়নিক গ্রুপটি একটি উদ্ভিদ হরমোন হিসাবেও স্বীকৃত হয়েছে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে এগুলি বীজ অঙ্কুরোদনের জন্য দায়ী। সংকেত হিসাবে অণু, ফাইটোহোরমোনস কেবল উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে না, সমন্বয়কারী হিসাবেও কাজ করে। উদ্ভিদের হরমোনগুলি তাদের গঠনের স্থান থেকে একটি লক্ষ্য স্থানে স্থানান্তরিত হয়। এটি সেল থেকে অন্য কোষে, কোষের মধ্যবর্তী স্থান জুড়ে বা নির্দিষ্ট পথের মাধ্যমে হয়। হরমোন অ্যাকশন নিজে থেকেই নির্দিষ্ট জিনগুলির সক্রিয়করণের কারণে ঘটে থাকে, যা নির্দিষ্ট কিছু হরমোন সংবেদনশীল সূচক দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। একটি হরমোনের কার্যকারিতা এটি দ্বারা নির্ধারিত হয় একাগ্রতা এবং ফাইটোহরমোনটিতে প্রতিক্রিয়াশীল ঘরের সংবেদনশীলতা। বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ হরমোন নির্দিষ্ট শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে জড়িত হওয়া অস্বাভাবিক নয়। এই ক্ষেত্রে, এটি না একাগ্রতা পৃথক ফাইটোহরমোন যা সিদ্ধান্ত গ্রহণযোগ্য তবে তাদের সবার ইন্টারঅ্যাকশন এবং একে অপরের সাথে তাদের সম্পর্ক। একটি উদ্ভিদ মধ্যে বিকাশ প্রক্রিয়া একটি সূক্ষ্ম সুরযুক্ত, পারস্পরিক আন্তঃক্রিয়া উপর ভিত্তি করে। পাতা, অঙ্কুর এবং শিকড়গুলির বৃদ্ধি বাধা, প্রচার বা ট্রিগার হতে পারে। ফাইটোহোরমোনস সুপ্ততা, উদ্ভিদ চলাচল এবং হালকা তত্পরতা নিয়ন্ত্রণ করে।
ফাইটোহোরমোনসের প্রয়োগ এবং বৈশিষ্ট্য।
মানুষ প্রতিদিন খাবারের মাধ্যমে নির্দিষ্ট শতাংশ ফাইটোহোরমোন গ্রহণ করে তবে এটি মিলিগ্রামের মধ্যে রয়েছে। এটি বিজ্ঞানীদের কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হরমোনগুলির বিরুদ্ধে প্রতিস্থাপনের ধারণা দিয়েছে মেনোপজাল লক্ষণগুলি ফাইটোহোরমোনস সহ isoflavones থেকে লাল ক্লোভার, prenylnaringenin থেকে হপস, বা lignans থেকে flaxseed যৌন হরমোনগুলির অনুরূপ আচরণ করুন এবং হরমোন প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করুন। এটি বিভিন্ন উদ্ভিদকে কেন্দ্র করে নিয়েছে।কালো কোহোশ ইস্ট্রোজেন গঠনের উদ্দীপনা জোগায়, তবে একই সাথে প্রজেস্টিনকে বাধা দেয়। দ্য isoflavones in লাল ক্লোভার অতিরিক্ত মাত্রায় ইস্ট্রোজেন গঠন স্বাভাবিক করতে পারে। এইগুলো isoflavones এর থেকে এর চেয়ে শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে বলে জানা যায় সয়া সস উদ্ভিদ। সন্ন্যাসীর মরিচএর আইরিডয়েড গ্লাইকোসাইড যেমন অগ্নিসাইড এবং অ্যাকুবিনের সাহায্যে দেহের নিজস্বতা বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম প্রজেস্টেরন উত্পাদন। তবে কর্ম প্রক্রিয়া এখনও সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয়। হপস তাদের ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব আবিষ্কার না হওয়া অবধি কেবলমাত্র তাদের ঘুম-প্ররোচিত প্রভাবের জন্যই বেশি পরিচিত ছিল। এই প্রভাবটি মূলত ইস্ট্রোজেনিক ফ্ল্যাভোনয়েড হ্যাপিন (8-প্রিনাইলনারিয়েনজেনিন) এর কারণে হয়। এই পদার্থটি ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরকে সক্রিয় করে। এস্ট্রোজেনের মতো প্রভাব বার বার এমন পুরুষদের সম্পর্কেও আলোচনার দিকে পরিচালিত করে যারা প্রচুর পরিমাণে বিয়ার পান করে এবং স্তনের সংযুক্তি আকারে একটি সামান্য স্ত্রীলিঙ্গ বিকাশ করে। এটি ফাইটোহোরমোনসের আরেকটি দিকও হাইলাইট করে। ভেষজ সব কিছুই নিরীহ নয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু আইসোফ্লাভোনস যেমন জেনিসটাইন থেকে সয়া সস উদ্ভিদ, জিনগত উপাদান পরিবর্তন কারণ হিসাবে পাওয়া গেছে। স্বীকার করা যায়, এ জাতীয় ফলাফল পরীক্ষাগার থেকে আসে এবং নির্দিষ্ট ঘনত্বের উপরে কেবল ক্ষতিকারক। তবুও, চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা অনিয়ন্ত্রিত পদ্ধতিতে ফাইটোহোরমোন গ্রহণের বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন। বিশেষত যেহেতু এটি জানা যায় যে উদ্ভিদের হরমোনগুলিও টিউমার কোষগুলির বৃদ্ধিতে উত্সাহ দেয়। সামগ্রিকভাবে, মানব জীবের উপর ফাইটোহোরমোনসের প্রভাব এখনও পুরোপুরি বোঝা যায় নি। সামান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সত্ত্বেও, এগুলি তিন মাসের বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়। বিশেষত, রোগীরা ভুগছেন ক্যান্সার শুধুমাত্র চিকিত্সকের পরামর্শের পরে ফাইটোহোরমোন ব্যবহার করা উচিত। জন্য ব্যথা, বাধা, জ্বর বা রক্তক্ষরণে অবিলম্বে একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
