ভিটামিন ই: সুরক্ষা মূল্যায়ন

ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) সর্বশেষ মূল্যায়ন করেছে ভিটামিন এবং খনিজ 2006 সালে সুরক্ষার জন্য এবং প্রতিটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের জন্য তথাকথিত টলেলেবল আপার ইনটেক লেভেল (ইউএল) সেট করে, পর্যাপ্ত পরিমাণ ডেটা উপলব্ধ থাকে provided এই উল একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সর্বাধিক সুরক্ষিত স্তরকে প্রতিফলিত করে যা কারণ নয় বিরূপ প্রভাব যখন আজীবন সমস্ত উত্স থেকে প্রতিদিন নেওয়া হয়।

এর জন্য সর্বাধিক নিরাপদ দৈনিক ভোজন ভিটামিন ই 300 মিলিগ্রাম। এর জন্য সর্বাধিক নিরাপদ দৈনিক ভোজন ভিটামিন ই EU প্রতিদিনের খাওয়ার প্রস্তাবিত প্রায় 25 গুণ (পুষ্টিকর রেফারেন্স মান, এনআরভি)।

এই মানটি 19 বছর বা তার বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলাদের পাশাপাশি গর্ভবতী এবং নার্সিং মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

কোন প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া জন্য রিপোর্ট করা হয় ভিটামিন ই, এমনকি বছর পরে প্রশাসন উচ্চ ডোজ।

সমস্ত উত্স থেকে ভিটামিন ই এর দৈনিক গ্রহণ সম্পর্কে এনভিএস II (জাতীয় পুষ্টি জরিপ II, ২০০৮) থেকে প্রাপ্ত তথ্য (প্রচলিত খাদ্য এবং কাজী নজরুল ইসলাম) ইঙ্গিত দেয় যে জার্মান জনসংখ্যায় নিরাপদ দৈনিক গ্রহণের সীমা 300 মিলিগ্রাম পৌঁছেছে না।

ইএফএসএ প্রতিদিন 540 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই এর নোএইএল (কোনও পর্যবেক্ষিত প্রতিকূল প্রভাব স্তর নয়) হিসাবে সেট করেছে - সর্বোচ্চ ডোজ এমন কোনও পদার্থ যা কোনও সনাক্তযোগ্য এবং পরিমাপযোগ্য নয় বিরূপ প্রভাব এমনকি অবিরত খাওয়ার সাথে। সেই অনুযায়ী, যে পরিমাণে না বিরূপ প্রভাব দেখা গেছে যে এনআরভি মান থেকে 40 গুণ বেশি এবং নিরাপদ সর্বাধিক দৈনিক গ্রহণের দ্বিগুণ।

রক্তক্ষরণে বর্ধিত প্রবণতা স্থায়ীভাবে খুব বেশি ভিটামিন ই খাওয়ার একটি অনাকাঙ্ক্ষিত প্রভাব হিসাবে আলোচনা করা হয়। যখন তিন বছরে প্রতিদিন 600 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই পরিচালিত হয় তখন বেশ কয়েকটি গবেষণা কোনও নেতিবাচক প্রভাব দেখায় না। নীতিগতভাবে, তবে, উচ্চ ভিটামিন ই গ্রহণের পরিমাণ বাড়তে পারে রক্তপাতের প্রবণতা সঙ্গে ব্যক্তিদের মধ্যে রক্ত জমাট ব্যাধি বা অ্যান্টিকোয়গুল্যান্ট থেরাপি সঙ্গে ভিটামিন কে বিরোধী। এটি লক্ষ্য করা গেছে, উদাহরণস্বরূপ, চার সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 70 থেকে 270 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই-এর অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট গ্রহণকারী রোগীদের মধ্যে।