ভিটামিন সি: ইন্টারঅ্যাকশন

অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট (গুরুত্বপূর্ণ উপাদান) এর সাথে ভিটামিন সি এর ইন্টারঅ্যাকশন:

আইরন

এর পক্ষে শোষণ of লোহা Fe2 +, 25 থেকে 75 মিলিগ্রাম হ্রাস দ্বারা ভিটামিন সি বা আরও কিছু অবশ্যই খাবারে উপস্থিত থাকতে হবে। সম্ভবত, ভিটামিন সি আরও অন্তঃকোষীয় স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করে ফেরিটিন। ফলস্বরূপ, ফাগোসাইটোসিস ফেরিটিন লাইসোসোমে রূপান্তরিত হয় এবং এর ফলে হেমোসাইডারিনের যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস পাওয়া যায় না।

Histamine

উবু histamine স্তরের অধীনে বিকাশ জোর দ্বারা হ্রাস করা হয়েছে প্রশাসন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি).

ভিটামিন ই

ভিটামিন সি ঝিল্লি-আবদ্ধ রেডিক্যালগুলির উপর একটি অপ্রত্যক্ষ প্রভাব ফেলে, যা টোকোফেরল দ্বারা নিরপেক্ষ হয় অণু টোকোফেরল র‌্যাডিকাল গঠন করতে। এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড টোকোফেরল র‌্যাডিক্যালটিকে পুনরায় জেনারেট করে। এই সিনেরজিস্টিক ইন্টারঅ্যাকশনটি কোষের ঝিল্লি পাশাপাশি কোষ এবং কোষ নিউক্লিয়াসকে সর্বোত্তমভাবে সুরক্ষিত করে।