গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ (= ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) আমাদের দেহের বিভিন্ন ধরণের কোষ এবং অঙ্গ ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য প্রয়োজনীয় ব্লক তৈরি করছে।
মানবজীবনের মানব ইতিহাসের শুরু থেকেই, অর্থাৎ ৪.৪ মিলিয়ন বছর ধরে এই "প্রাণবন্ত পদার্থগুলির" প্রয়োজন ছিল। কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আমাদের দেহ নিজেই উত্পাদন করতে পারে তবে অনেককে অবশ্যই আমাদের খাবারের প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে খাওয়া যেতে হবে।
গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ (= ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) বলা হয়:
- ভিটামিন
- খনিজ
- উপাদানগুলি ট্রেস করুন
- অত্যাবশ্যক ফ্যাটি অ্যাসিড
- অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড
- গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ
- অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান
জার্মানিতে, স্বাস্থ্যকরর মাধ্যমে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাণবন্ত পদার্থের সরবরাহ সম্ভব খাদ্য, জার্মান পুষ্টি সমিতির পুষ্টির সুপারিশগুলি আমলে নিই। (ডিজি) সম্ভব।
তবে, ধনী, স্বাস্থ্যকর খাদ্য সরবরাহের সাধারণ প্রাপ্যতা সর্বদা পর্যাপ্ত ব্যক্তির গ্যারান্টি দেয় না অত্যাবশ্যক পদার্থ সরবরাহ। অত্যাবশ্যকীয় পদার্থের অপ্রতুল সরবরাহের (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) কারণ হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ভুল খাদ্য প্রস্তুত করে, খাদ্যইত্যাদি ইত্যাদি বা স্বতন্ত্র মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রয়োজনীয়তার কারণে (অত্যাবশ্যক পদার্থ) হতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ পদার্থগুলি আপনার মূল্যবান উপাদান খাদ্য। তারা আপনার সেবা স্বাস্থ্য, মঙ্গল, আকর্ষণ এবং প্রাণশক্তি।
