অনেকে রান্নাঘরে bsষধিগুলির ক্লান্তিকর অভিজ্ঞতা জানেন: আপনি একটি পাত্র কিনেছেন পুদিনাটমেটো দিয়ে মোজরেেলার জন্য কয়েকটি পাতা খুলে ফেলুন এবং বাকীগুলি বেশ কয়েকদিন পরে নির্লজ্জভাবে ঝুলে যায় বা ছাঁচ শুরু করে। সমস্ত সূচনা কঠিন - তবে কয়েকটি টিপস এবং সামান্য অভিজ্ঞতা দিয়ে যে কেউ রান্নাঘরে তাদের নিজস্ব ভেষজ স্বর্গরাজ্য আপ করতে পারেন। এবং এটি এর মূল্য: কারণ ভেষজগুলি কেবল বহু খাবারকেই পরিমার্জন করে না। রান্নাঘরের একটি ভেষজ উদ্যানটিও দেখতে সুন্দর লাগছে, একটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধ ছড়ায় এবং কোনও কিছুর ফসল কাটানোর অনুভূতি সম্পর্কে যে কোনও অপেশাদার উদ্যানকে খুশি করতে নিশ্চিত।
ভেষজগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি
সর্বশেষে তবে অন্তত: গুল্মগুলি পূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ এবং তাদের প্রয়োজনীয় তেলগুলির মাধ্যমে জীবের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এগুলি সংরক্ষণের জন্য, সর্বদা যতটা সম্ভব ত্বকের ফসল সংগ্রহ করা এবং কেবলমাত্র শেষে যখন সেগুলি খাবারগুলিতে যুক্ত করা জরুরী রান্না.
গ্রীষ্মের গোড়ার দিকে পাত্রযুক্ত গুল্মগুলি বিভিন্ন ধরণের বাড়ার জন্য উপযুক্ত। শুলফা, পার্সলে এবং chives রান্নাঘরে রাখার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।
যেমন অন্যান্য জাত পুদিনা, টাইম or প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় বারান্দায় বা বাগানের কোনায় একটি ভূমধ্যসাগরীয় ফ্লায়ার সরবরাহ করুন। মেন্থল এবং ধনিয়া, যা খাবারে প্রাচ্য গন্ধ নিয়ে আসে, এটি বাড়ির চাষের জন্যও উপযুক্ত লেবু সুগন্ধ পদার্থ, যা অনেকগুলি ডেজার্টকে বাড়িয়ে তোলে। তারা হত্তয়া ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের প্রতিনিধিদের চেয়ে খানিকটা বুশিয়ার।
উদ্ভিদ রোপণ: বারান্দা, রান্নাঘর বা বাগান
Herষধি বাছাইয়ের সিদ্ধান্ত গ্রহণকারী অবশ্যই প্রথমে তাদের নিজস্ব স্বাদ পছন্দগুলি, তবে গাছ লাগানোর জন্য কী অবস্থান উপলব্ধ। সূর্যের আলো দিয়ে বাতাস থেকে সুরক্ষিত কোনও জায়গা herষধি লাগানোর জন্য উপযুক্ত। আপনার যদি বেশ কয়েক ঘন্টা সূর্যের সাথে বারান্দা বা সবুজ রঙের টুকরো থাকে তবে আপনি কার্যত সমস্ত গুল্ম গাছপালা রোপণ করতে পারেন - এমনকি দক্ষিণের ক্লাইমেসের জাতগুলি যা এটি পছন্দ করে গরম এবং শুকনো। এর মধ্যে ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির সমস্ত সাধারণ ভেষজগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, ওরেগানো, ঋষি or ল্যাভেন্ডার.
তবে এমনকি দক্ষিণের এক্সপোজার ছাড়াও ভেষজ স্বপ্নগুলি ওভারবোর্ডে ফেলে দেওয়ার দরকার নেই। কিছুটা ছায়াময় জায়গায়, যেমন বিভিন্ন পার্সলে, চিভস, মেন্থল, চেরভিল, প্রেম বা সোরেল বিশেষভাবে ভাল সাফল্য লাভ করে।
অবশ্যই, উপযুক্ত ব্যবস্থাও সম্পর্কিত গাছগুলির উপর সূর্যের আলোর পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে: বিশেষ ভেষজ etষধি এটাগেরগুলি এখানে সাধারণ তাক হিসাবে ঠিক তত সহায়ক হতে পারে, যেখানে সূর্য উপাসকরা শীর্ষ স্তরে যথাযথভাবে দাঁড়ায়। এর দ্বারা শেড করা, অন্যান্য গুল্মগুলি আরও নীচে একটি উপযুক্ত জায়গা খুঁজে পায়। ঝুলন্ত ঝুড়িগুলি জালির দেয়াল বা রেলিংয়ের সাথেও সংযুক্ত করা যেতে পারে, যা কেবল স্থানের পছন্দই বাড়ায় না, রোপণের ক্ষেত্রও বাড়ায়।
একটি বড় পাত্রের বেশ কয়েকটি গাছের সংমিশ্রনের সময় যত্ন নেওয়া উচিত: প্ল্যান্টলেটগুলি কেবল একে অপরের সাথে সুন্দরভাবে মেলে না, তবে একই রকম আলো, আর্দ্রতা এবং মাটির প্রয়োজনীয়তাও থাকতে হবে।
