যে থিসিসটি রেড ওয়াইন স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় তা সাধারণত জানা যায়। তবে জনপ্রিয়ভাবে ছড়িয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আপনি কি এটিকে যত্নহীন হিসাবে উপভোগ করতে পারেন? 400 বছর পূর্বে হিপোক্রেটিস ইতিমধ্যে একটি প্রতিকার হিসাবে লাল ওয়াইন ব্যবহার করেছিল। এমনকি সেই সময়ে, পানীয়টি জীবাণুনাশক, শান্ত এবং বলেছিল ব্যথা-প্রতিক্রিয়া প্রভাব। প্রাচীন রোমেও, রেড ওয়াইনকে medicষধি প্রভাবগুলির প্রতিকার হিসাবে দেখা হত, ফিব্রিল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির জন্য এবং খোলা পোল্টিসের জন্য ব্যবহৃত হয় ঘা.
রেড ওয়াইন: হার্ট এবং সঞ্চালনের জন্য ভাল?
রেড ওয়াইন মোকাবেলায় এই সমস্ত সাংস্কৃতিক অভ্যাসের সাথে, প্রশ্ন উঠেছে যে এর কিছু আছে কিনা স্বাস্থ্য- রেড ওয়াইন সব পরে প্রভাবিত। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে রেড ওয়াইনের পরিমিত ব্যবহারের ক্ষেত্রে প্রতিরোধমূলক প্রভাব থাকতে পারে হৃদয় এবং মস্তিষ্ক infarifications। এর কারণ হ'ল রেড ওয়াইন ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করে ভাস্কুলার রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে arteriosclerosis (ধমনী শক্ত করা), অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে.
লাল ওয়াইনগুলির এই উপকারী প্রভাবগুলির কারণ মূলত উপাদান PHENOL. Phenols গ্রুপের অন্তর্গত গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক এবং এইভাবে বিপাকের পণ্য শর্করা, চর্বি এবং অ্যামিনো অ্যাসিড.
পরিমিতিতে ওয়াইন উপভোগ করুন
তবে উপকারী স্বাস্থ্য প্রভাবগুলি কেবল তখনই বোঝা যায় যখন রেড ওয়াইন সংযতভাবে গ্রহণ করা হয়। কৈশোর, নার্সিং মা এবং গর্ভবতী মহিলাদের এড়ানো উচিত এলকোহল পুরোপুরি খরচ। যদি এলকোহল অতিরিক্ত খাওয়া হয়, স্বাস্থ্য-প্রোটমিং এফেক্টটি সবার জন্য বিপরীত হতে পারে। গুরুতর যকৃত ক্ষতি ফলাফল হতে পারে।
ঝুঁকিপূর্ণ পরিস্থিতিতে যেমন ট্র্যাফিকের ক্ষেত্রে বা ওষুধ খাওয়ার সময়, এলকোহল অবশ্যই মোটেও মাতাল হওয়া উচিত নয়। তেমনি অ্যালকোহল অত্যধিক গ্রহণ ঝুঁকি বাড়ায় ক্যান্সার অনেক বার।
ডাব্লুএইচও প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে একটি বা দুটি অ্যালকোহল মুক্ত দিন নেওয়ার পরামর্শ দেয়। আসক্তি ইস্যুগুলির জন্য জার্মান কেন্দ্র অনুসারে, পুরুষদের জন্য অ্যালকোহল সেবনের নিরাপদ সীমা প্রতিদিন 20 থেকে 24 গ্রাম খাঁটি অ্যালকোহল যা প্রায় 0.5 লিটার বিয়ার বা 0.25 লিটার ওয়াইন এর সাথে মিলে যায়। মহিলাদের প্রতিটি ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের ধরে নিয়ে প্রায় অর্ধেক পরিমাণ অ্যালকোহল গ্রহণ করা উচিত।
