অ্যানিস স্বাস্থ্য উপকারিতা

মৌরি পূর্ব ভূমধ্যসাগর এবং পশ্চিম এশিয়া থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়। উদ্ভিদটি মূলত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং দক্ষিণ ইউরোপ, ভারত এবং মধ্য প্রাচ্যে জন্মে। ড্রাগ আমদানি স্পেন, মিশর এবং তুরস্ক থেকে আসে।

অ্যানিস: ওষুধ হিসাবে কী ব্যবহৃত হয়?

গাছের পাকা, শুকনো ফল (আনিসি ফ্রুকটাস) পাশাপাশি পাকা ফল (আনিসি আইথেরোলিয়াম) থেকে প্রয়োজনীয় তেল ড্রাগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অ্যানিস গাছের বৈশিষ্ট্য

মৌরি পরিবর্তনশীল দেখতে পাতাগুলি সহ 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পাওয়া একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। বেশিরভাগ পাতাগুলি মাটির কাছাকাছি গোলাকার এবং অবিভক্ত এবং ক্রমশ শক্তভাবে শীর্ষের দিকে বিভক্ত হয়। ডালপালা খুব সূক্ষ্ম, অনেক ছোট সাদা ফুল 7-15-রশ্মির ডাবল ওম্ববেলে থাকে। ফলগুলি ধূসর-সবুজ থেকে ধূসর-বাদামী এবং প্রায় 2 মিমি আকারের।

অ্যানিস নাকি স্টার অ্যানিস?

মৌরি প্রায়ই সাথে বিভ্রান্ত হয় তারকা anise। তবে, এই ফলটি, চীনা হিসাবেও পরিচিত তারকা anise, একটি ভিন্ন উদ্ভিদ (ইলিসিয়াম ভেরিয়াম) থেকে প্রাপ্ত। খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যয়বহুল আনিস তেল প্রায়শই কম ব্যয়বহুল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় তারকা anise তেল.

অ্যানিস: ড্রাগ বৈশিষ্ট্য

ড্রাগের প্রধান উপাদান হ'ল বিভক্ত ফল, যা প্রায়শই পাকা হয়ে গেলেও অবিভক্ত থাকে। এগুলি ধূসর-সবুজ থেকে উদ্যানের, সূক্ষ্ম লোমশ এবং বিপরীত পিয়ার-আকারের। অ্যানিস খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত, মশলাদার গন্ধ বহন করে।

অ্যানিসিডযুক্ত গন্ধ এবং স্বাদ কী পছন্দ করে?

সার্জারির স্বাদ অ্যানিস খুব সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি হয়। দ্য স্বাদ অন্যদিকে, স্টার অ্যানিজের সাধারণত হিসাবে ধরা হয় জ্বলন্ত মশলাদার