বিভিন্ন অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য, কেবল রাসায়নিক ওষুধই নয়, medicষধি গাছও ব্যবহার করা যায়। ভ্যানিলা রান্নাঘরে আরও বেশি খ্যাতি অর্জন করেছে, একই সময়ে এটি একটি inalষধি উদ্ভিদ যার প্রভাবগুলি সাধারণত ঝুঁকি ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে।
ঘটনাস্থল এবং ভ্যানিলা চাষ
বেশিরভাগ লোকই কেবল ফ হিসাবেই ফলের পডের সাথে পরিচিত মসলা। ভ্যানিলা মধ্য আমেরিকা থেকে উদ্ভূত। বিশেষত এটি স্থানীয় মেক্সিকো native এটি প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল ফিলিপ মিলার দ্বারা 1754 সালে একটি প্রকাশনায়। ভ্যানিলার জার্মান নামটি স্প্যানিশ নামের উপর ভিত্তি করে, যা উপস্থিতি বোঝায় মসলা একটি পোড আকারে। উদ্ভিদটি স্পেনীয় উপনিবেশের মাধ্যমে ইউরোপে পৌঁছেছিল, তবে মেক্সিকানরা বহু বছর আগে medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেছিল। ভ্যানিলা উদ্ভিদ একটি ক্লাইম্বিং অর্কিড যা গাছ বা দাগের উপর বেড়ে ওঠে। টেন্ড্রিলগুলিতে লিয়ানা থাকে যা প্রায় 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার পুরু এবং বিভিন্ন আকারের পাতা থাকে। ফল ক্যাপসুল হত্তয়া পরাগায়ণ পরে ফুল থেকে এবং একবার তারা পরিপক্ক হয়ে খুলুন। ফলের মধ্যেই ক্যাপসুল ভ্যানিলা গাছের বীজ। পর্যবেক্ষণগুলি প্রমাণ করেছে যে আরোহণকারী অর্কিড কেবল চার বছর পরে প্রথমবারের মতো প্রস্ফুটিত হয় এবং এভাবে মশলাদার ভ্যানিলা উত্স হিসাবে কাজ করে। একই সময়ে, উদ্ভিদটি প্রায়শই একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ুর সাথে আধা ছায়াযুক্ত জায়গায় পাওয়া যায়। ভ্যানিলার সর্বোত্তম ব্যবহারের জন্য, ফলের ক্যাপসুলটি পুরোপুরি পাকা হওয়ার আগেই কাটা হয়। আরও প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে, এটি এর সাধারণ সুবাস বিকাশ করে।
প্রভাব এবং ব্যবহার
অ্যাপ্লিকেশনটি বিভিন্ন উপায়ে করা হয়। বেশিরভাগ লোকই কেবল ফ হিসাবেই ফলের পডের সাথে পরিচিত মসলা। যদি এটি এটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে এটি তার নিরাময়ের ক্ষমতাও বিকাশ করতে পারে। তদনুসারে, medicষধি উদ্দেশ্যে, ভ্যানিলা ইচ্ছাকৃতভাবে খাবারে যুক্ত করা যেতে পারে। মশলাটি মূলত মিষ্টি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয় তবে এটি সহজেই সুস্বাদু খাবারগুলিতে সংহত করা যায়। Medicষধি গাছের সাথে সিজনিংয়ের প্রভাবটি কোমল হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। আরেকটি সম্ভাবনা হ'ল একটি টিংচারের উত্পাদন। বড় সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন ছাড়াই এটিকে স্বাধীনভাবে উত্পাদন করা যায়। ভ্যানিলা শিমটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং তারপরে একটি শক্তভাবে সিল করা জারে রাখা হয়। টুকরাগুলি শস্য এবং ওয়াইন স্পিরিটে ভরা হয় এবং এক থেকে দুই সপ্তাহের জন্য বিশ্রামে রেখে দেওয়া হয়। এই সময়ের পরে, টিংচার ব্যবহার করা যেতে পারে। তার আগে, কেবল উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং তরলটি একটি অন্ধকার জারে রাখুন যাতে তারা রোদ থেকে সুরক্ষিত থাকে। যদি টিঞ্চারটি খুব ঘনীভূত হয় তবে এটি যোগ করে মেশানো যায় পানি। এটি 10 থেকে 50 টি ড্রপ নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাড়ির তৈরি ভ্যানিলাতে আর একটি প্রয়োগের সম্ভাবনা লুকানো আছে চিনি। একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রেখে চিনি এবং 1 থেকে 2 সপ্তাহের জন্য উদ্রেক করা বাম। ফল ক্যাপসুল যার সজ্জা ইতিমধ্যে অন্যান্য উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়েছে এটিও এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। এছাড়াও, ভ্যানিলা তেল আকারে বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষত শীতকালে, চা কার্যকর উদ্ভিদের সুবাস সঙ্গে জনপ্রিয়। এই উদ্দেশ্যে, একটি তাজা পোড স্বাভাবিক চা মিশ্রণের চেয়ে বেশি উপযুক্ত। ভ্যানিলার উপাদানগুলিতে জীবাণুঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এ থেকে মুক্তি দেয় চামড়া অভিযোগ। তদ্ব্যতীত, এটি প্রভাবিত করে স্নায়ুতন্ত্র এবং আবেগময় জীবন যা এটিকে এফ্রোডিসিয়াক প্রভাব দেয়। এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নির্ধারক হ'ল উপাদানগুলি কেটোক্লামাইন, alkaloids এবং বেড়া-লতাবিশেষ। উদ্ভিদের যে অংশটি medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে সেগুলি ফলের ক্যাপসুল এবং বিশেষত শিংগুলিতে পাওয়া বীজের মধ্যে সীমাবদ্ধ। অর্কিডের পাতা এবং কান্ড সেবন করা উচিত নয়।
স্বাস্থ্য তাত্পর্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ।
ভ্যানিলা বিভিন্ন অসুস্থতার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সম্ভাবনাময় অসুবিধাগুলিযুক্ত পুরুষরা উদ্ভিদটি অবলম্বন করেন। এর এফ্রোডিসিয়াক এফেক্ট রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই যৌন জীবনে অস্বস্তি হ্রাস করতে বলে ওষুধ। একই সময়ে, উদ্ভিদটি শিথিল এবং শান্ত হওয়ার বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা যায়। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিদ্যমান জন্য 17 শতকের পর থেকে ব্যবহৃত হয়েছে ঘুমের সমস্যা। ভ্যানিলার আর একটি গুরুত্বপূর্ণ চিকিত্সা বিষয় এটির ব্যবহার চামড়া যেমন ব্যাধি চর্মরোগবিশেষ or নিউরোডার্মাটাইটিস.আইটি উপাদানগুলি এটিকে সক্রিয়ভাবে ছত্রাকের সাথে লড়াই করতে দেয়, জীবাণু এবং অন্যান্য প্যাথোজেনের, এইভাবে নিরাময় প্রক্রিয়া সমর্থন। জন্য পাচক সমস্যা, ভ্যানিলা হজম সহায়ক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি সাহায্য করে মেজাজ সুইং এবং খিটখিটে পাশাপাশি মাসিক বাধা বা পেশী দুর্বলতা এবং বাত। এর কোলেরেটিক উপাদানগুলি আরও ভাল উত্পাদন নিশ্চিত করে পিত্ত, যা বিদ্যমান পিত্তাশয় দুর্বলতা দূর করতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের প্রায়শই ভ্যানিলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় বমি। সমস্ত অসুস্থতার মতো, তবে, কৃত্রিম পদার্থ নয়, আসল ভ্যানিলা ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রয়োগের জ্ঞাত ক্ষেত্রগুলি ছাড়াও এখন গুরুতর অসুস্থতায় ভ্যানিলার প্রভাব সম্পর্কে গবেষণা চালানো হচ্ছে। এখানে প্রধান ফোকাস হয় ক্যান্সার এবং আল্জ্হেইমের রোগ. শেষ পর্যন্ত, ভ্যানিলার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি স্থায়ী অসুস্থতার চিকিত্সার লক্ষ্য। বিপরীতে, তারা প্রতিরোধের জন্য উপযুক্ত নয় থেরাপি। তবুও, ভ্যানিলার কার্যক্ষমতা প্রায়শই হ্রাস করা হয় বা এর কার্যকারিতা রান্নাঘরে কমিয়ে আনা হয় স্বাদ। তবুও এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি না করে প্রচলিত medicineষধের বিকল্পের প্রতিনিধিত্ব করে। তদুপরি, সাধারণ পরিস্থিতিতে চিকিত্সকের সাথে পরামর্শের প্রয়োজন হয় না। কেবল ক্রনিকের ক্ষেত্রে স্বাস্থ্য সমস্যা, সম্ভবত এটি শুরু করার আগে চিকিত্সা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে থেরাপি.
