উদ্ভিদ জীবের মধ্যে, লুটেইন, ফটোসিস্টেমের একটি অপরিহার্য উপাদান হিসাবে, অন্যদের মধ্যে, হালকা সংগ্রহ এবং ফোটোপ্রটেকশনের কাজগুলি পূরণ করে। একটি ফটোসিস্টেম একটি অ্যান্টেনা কমপ্লেক্স বা আলো-সংগ্রহ কমপ্লেক্স (আলো-সংগ্রহ ফাঁদ) এবং একটি প্রতিক্রিয়া কেন্দ্র নিয়ে গঠিত, এবং এটি প্রোটিন এবং রঙ্গক অণুর একটি সংগ্রহ-ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েড। এটি ভিতরে স্থানীয়করণ করা হয় ... লুটেইন: কার্য
অন্যান্য এজেন্ট (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, ফুড) এর সাথে লুটিনের মিথস্ক্রিয়া: ক্যারোটিনয়েড মেটাবলিক স্টাডিজের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া দেখা গেছে যে যখন বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রা শোষিত হয়, তখন তারা খাবারের মধ্যে লুটেইন এবং লাইকোপিনের সাথে প্রতিযোগিতা করে। যাইহোক, দীর্ঘমেয়াদী ক্লিনিকাল গবেষণায়, বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রার ব্যবহার সিরাম ক্যারোটিনয়েডের মাত্রায় কোন বিরূপ প্রভাব ফেলেনি। খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বনাম… লুটেইন: ইন্টারঅ্যাকশন
লুটেইন সামগ্রীর জন্য জার্মান সোসাইটির খাওয়ার প্রস্তাবনা - প্রতি 100 গ্রাম খাবারে µg এ দেওয়া হয়। শাকসবজি ফলের বেল বেল মরিচ, লাল 503 পেঁপে 8 কর্ন 522 ট্যানগারাইনস 50 লেটুস 1.611 এপ্রিকটস 101 শাক, রান্না করা 7.410 দ্রষ্টব্য: গা bold় খাবারগুলিতে লুটেইন সমৃদ্ধ।
২০১১ সালে, ইএফএসএ লুটেইনের জন্য একটি গ্রহণযোগ্য দৈনিক গ্রহণ (এডিআই) মান এবং একটি গ্রহণমূল্য (নো অবজারভেড অ্যাডভার্স ইফেক্ট লেভেল, এনওএইএল) প্রকাশ করেছে যেখানে পদার্থের গ্রহণ থেকে কোন বিরূপ প্রভাব পরিলক্ষিত হয়নি, এই ক্ষেত্রে লুটিন এবং এর সমতুল্য। এই ক্ষেত্রে, NOAEL আজ পর্যন্ত পরীক্ষিত সর্বোচ্চ মানের সাথে মিলে যায়। এডিআই… লুটেইন: সুরক্ষা মূল্যায়ন
